Збіраючы гэтыя грыбы, часта задаеш сабе пытанне, чым жа ўсё ж такі карысныя масляты. Вядома, што вялікую частку маслёнка складае вада. Тыя, што засталіся дзесяць-пятнаццаць працэнтаў міцэліем - гэта абалоніна, мінеральныя рэчывы, розныя вітаміны і солі, мона- і поліцукрыды, найкаштоўнейшыя мікраэлементы. Вавёркі, якія змяшчаюцца ў Маслята, лёгка засвойваюцца арганізмам чалавека. Насычанасць карыснымі рэчывамі, пры гэтым, вельмі залежыць ад месца росту і спосабу падрыхтоўкі.
Склад і ўласцівасці маслят
У складзе маслят навукоўцы выявілі мноства найкаштоўнейшых для чалавечага арганізма амінакіслот. Грыбы маслята ўтрымліваюць карысныя пратэіны, якія выдатна засвойваюцца чалавечым арганізмам. Дарэчы, заўважана, што ў маладых грыбах пратэінаў больш, чым у сталых.
Сярод карысных уласцівасцяў маслят трэба адзначыць высокае ўтрыманне вітаміна Ў і ніацін. Іх колькасць у Маслята ня менш, чым у рыбе, мясе або печані. Гэтыя грыбы сытная, пры гэтым не вельмі каларыйныя. У ста грамах маслят змяшчаецца ўсяго дзевятнаццаць кілакалорый.
Прымяненне маслят медыцыне
Давайце разгледзім, чым яшчэ карысныя масляты для чалавека.
- Аказваецца, гэтыя грыбы маюць імунастымулюючыя рэчывы. Больш за ўсё іх у капялюшыку грыба.
- Маслята выкарыстоўваюцца ў медыцынскай практыцы. Іх ужываюць пры лячэнні падагры, ліквідацыі праблем з посудам, з абменнымі працэсамі арганізма, для карэкцыі гледжання і аднаўлення нервовай сістэмы.
- Акрамя таго, у іх выяўлены афрадызіяк , таму грыбы выкарыстоўваюцца для павышэння жыццёвага тонусу і аднаўлення лібіда.
- У народнай медыцыне ўжываюць спіртавым настойку з маслят для нейтралізацыі мігрэні і пры сустаўных болях.
супрацьпаказанні
Аднак, пры зборы гэтых, ва ўсіх адносінах, выдатных грыбоў трэба быць асцярожным. Бо яны, як губкі, ўбіраюць з навакольнага асяроддзя не толькі карыснае. Сітаватая капялюшык ўбірае ў сябе таксама таксіны і радыеактыўныя элементы. Акрамя таго, алергікам ёсць масляты варта з асцярожнасцю, каб не справакаваць абвастрэнне.