Тыя, хто зімой аддаюць перавагу паўнець і хварэць, наракаюць на тое, што на прылаўках рынкаў і крам няма сезонных садавіны і агародніны, а прывазное і цяплічная даставіць больш шкоды, чым карысці. Але, як гаварыцца, ёсць тыя, што шукаюць магчымасці, і тыя, што пералічваюць прычыны. Давайце аднясем сябе ў першую катэгорыю і будзем задавальняць свой авітаміноз сапраўднымі, толькі ўзімку даступнымі, супер вітаміннымі пладамі, да якіх адносіцца і хурма . Перш, чым прыступіць да таго, якія вітаміны можна знайсці ў хурме, пагаворым аб займальных фактах, звязаных з гэтым фруктам.
Цікавыя факты
На латыні назва хурмы азначае ежу багоў.
Вядома, што хурма - першапачаткова кітайскі фрукт. Тысячагоддзямі выключна кітайцы мелі магчымасць аздараўляцца вітамінамі, якія ўтрымліваюцца ў хурме, і толькі адносна нядаўна, плод перавандраваў у Японію і Азію, затым Каўказ і Еўропу. Сёння найбольш вядомыя каўказскія даўкія гатунку хурмы, японская хурма і шакаладная хурма «каралёк». А наогул, у свеце налічваецца больш за 500 гатункаў.
склад
Хурма на траціну складаецца з цукру, таму гэты карысны фрукт нельга ёсць дыябетыкам.
На ўсіх астатніх хурма можа падзейнічаць толькі спрыяльна, і нават худнеюць яе слодыч не пойдзе на шкоду.
Пачнем з таго, якія вітаміны ўтрымлівае хурма:
- вітаміны В1, В12, В3;
- вітамін С;
- вітамін Р;
- а таксама каратын (правітамін А), змест якога можна лёгка распазнаць па аранжавай афарбоўцы хурмы.
З вугляводаў хурма змяшчае глюкозу і фруктозу, а большая частка складу прыпадае на сок хурмы, які вельмі карысны пры хваробах горла і ротавай паражніны.
Але важна не толькі тое, якімі вітамінамі багатая хурма, але і тое, што ў ёй змяшчаецца маса мінералаў і біялагічна актыўных рэчываў:
- калій;
- натрый;
- кальцый;
- магній;
- фосфар;
- жалеза;
- марганец;
- медзь;
- нікель;
- кобальт;
- ёд.
Хурма змяшчае шмат дубільных рэчываў, з-за гэтага яе не варта значыць пасля перанесеных аперацый звязаных з ЖКТ, а таксама людзям, схільным да завал.
карысныя ўласцівасці
Калі пералік таго, якія вітаміны знаходзяцца ў хурме, не пераканаў вас тут жа ўскочыць і пабегчы за гэтай «ежай багоў", мы "добьем» вас яе шматфункцыянальнасцю.
Па-першае, каратын. Мы ўжо казалі, што афарбоўка хурмы сведчыць аб высокім змесце каратыну - папярэдніка вітаміна А. Каратын карысны для вачэй і лёгкіх. Ён служыць прафілактыкай і лячэннем самых розных хвароб гледжання, а таксама дапаможа пазбегнуць бранхітаў і пнеўманіі. Раім звярнуць увагу на гэты фрукт курцам.
Па-другое, сардэчна-сасудзістай дзейнасць. Высокае ўтрыманне цукроў шкодна дыябетыкам, але не стрыжням. Цукар, які змяшчаецца ў хурме, сілкуе сардэчную цягліцу, умацоўвае посуд і нармалізуе працу сэрца.
За кошт дубільных рэчываў хурма
Хурма валодае мочегонным дзеяннем, таму служыць прафілактыкай хвароб нырак, дапаможа пазбегнуць камянёў у нырках і мачавой бурбалцы.
За кошт высокага ўтрымання вітамінаў А і С хурма вельмі карысная пры анеміі і пры авітамінозе. Яна умацоўвае імунітэт і асабліва карысная ў перыяд ВРВІ. Калі з прафілактыкай вы ўжо спазніліся, паласканне горла сокам хурмы або проста багатае ўжыванне яе пладоў здыме запаленне з горла.
Вядомыя таксама касметычныя ўласцівасці хурмы. Пры пашыраных сітавінах, тлустай скуры і частых вуграх варта зрабіць маску з хурмы. Для гэтага змяшайце яе мякаць з 1 яечным жаўтком і нанёс на твар на 20 хвілін. Адна-дзве працэдуры і сальны баланс скуры наладжаны.
Спадзяемся, што цяпер вы пераканаліся ў тым, што проста так называць фрукт "ежай багоў" ніхто не стане.