З грыбоў рыхтуюць мноства смачных страў. Яны выдатна спалучаюцца і з мясам, і з яйкамі. Зараз мы вам падкажам рэцэпты прыгатавання салатаў з кукурузы і шампіньёнаў.
Cалат з крабавымі палачкамі, кукурузай і шампіньёнамі
інгрэдыенты:
- кукуруза - 1 слоік (340 г);
- фасолю белая ва ўласным соку - 340 г (1 слоік);
- крабавыя палачкі - 240 г;
- лук - 2 шт .;
- шампіньёны свежыя - 0,5 кг;
- раслінны алей;
- маянэз.
падрыхтоўка
Тонкімі пласцінкамі рэжам грыбы і смажым іх на алеі. Лук рэжам паўколамі і абсмажваем да залацістага колеру. Крабавыя палачкі рэжам невялікімі кубікамі. З фасолі і кукурузы зліваем вадкасць. У глыбокай місцы злучаем усе інгрэдыенты, да спадобы кладзём маянэз і змешваем.
Салата з кукурузай, шампіньёнамі і курыцай
інгрэдыенты:
- філе курынае - 300 г;
- шампіньёны - 300 г;
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
- яйкі - 2 шт .;
- лук - 100 г;
- моркву - 200 г;
- маянэз;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Лук дробна рэжам, моркву тром на тарцы. Курынае філе варым да гатовасці, а затым рэжам кубікамі. Грыбы таксама рэжам кубікамі. На раслінным алеі спачатку да мяккасці абсмажваем цыбулю, затым дадаем моркву і ўсе разам смажым яшчэ хвілін 5. Пасля гэтага выкладваем грыбы і смажым яшчэ 10 хвілін, перыядычна памешваючы. Па гусце дадаем перац і соль. Яйкі варым ўкрутую, чысцім і тром на тарцы. З кукурузы зліваем вадкасць. Злучаем усе інгрэдыенты, да спадобы дадаем маянэз і змешваем.
Салата з кукурузай, шампіньёнамі і яйкамі
інгрэдыенты:
- шампіньёны стэрылізаваныя - 1 слоік (425 г);
- кукуруза салодкая - 1 слоік;
- яйкі - 4 шт .;
- салодкі белы лук - 1 шт .;
- раслінны алей;
- маянэз.
падрыхтоўка
З кукурузы і марынаваных шампіньёнаў зліваем вадкасць. Лук чысцім і наразаем тонкімі кольцамі, абсмажваем яго на раслінным алеі хвілін 5, затым выкладваем грыбы і смажым яшчэ хвілін 5. Адвараныя ўкрутую яйкі чысцім ад шкарлупіны і дробна рэжам. У глыбокай місцы злучаем кукурузу, шампіньёны і яйкі, да спадобы дадаем соль і маянэз, змешваем і падаем да стала.
Салата з смажанымі шампіньёнамі і кукурузай
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 400 г;
- цвёрды сыр - 250 г;
- вяндліна - 250 г;
- кукуруза - 1 слоік;
- лук - 1 шт .;
- соль, маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Шампіньёны рэжам кубікамі, лук здрабняем. Абсмажваем грыбы з лукам на раслінным алеі. Сыр тром на буйнай тарцы, вяндліну рэжам саломкай. Змешваем інгрэдыенты, дадаем па гусце маянэз, соль і змешваем.
Салата з кукурузы з шампіньёнамі і блінцамі
інгрэдыенты:
- лук - 3 шт .;
- кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
- марынаваныя шампіньёны - 200 г;
- яйкі - 5 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Лук чысцім, рэжам паўколамі і абсмажваем на раслінным алеі да набыцця залацістага колеру. Затым выкладваем грыбы і яшчэ трохі абсмажваем. Разбіваем ў кубак яйка, злёгку яго ўзбіваем і выліваць на змазаную алеем патэльню, выпякаем блінец. Сапраўды гэтак жа паступаем і з астатнімі яйкамі. Гатовыя блінцы наразаем саломкай. Злучаем інгрэдыенты, дадаем па гусце маянэз, і ўсё - салата гатовы!
Салата з марынаванымі шампіньёнамі, кукурузай і сырам
інгрэдыенты:
- кансерваваныя шампіньёны - 1 слоік (350 г);
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік (340 г);
- сыр цвёрды - 150 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Шампіньёны адкідваем на друшляк, а затым трохі абсушваюць. На патэльні разаграваем раслінны алей, выкладваем шампіньёны і абсмажваем іх да залацістага колеру. Кукурузу таксама адкідваем на друшляк. Сыр тром на буйнай тарцы, часнык прапускаем праз прэс. Злучаем усе кампаненты, солім па гусце, дадаем маянэз і змешваем.