Курыны суп з'яўляецца самым распаўсюджаным стравай на нашым стале. Ва ўсім свеце шануюць яго за лёгкасць і сытность, за дыетычныя якасці, за прастату падрыхтоўкі і, безумоўна, за яго дапамогу пры мностве захворванняў.
карысныя ўласцівасці
- Карысць курынага супу бясспрэчная, бо нездарма гэта страва лекары настойліва рэкамендуюць ужываць пры пераломах, людзям з цукровым дыябетам і нават тым, хто перанёс аперацыю.
- Курыны булён здольны выводзіць з арганізма таксіны, дзындры і свабодныя радыкалы, якія ўплываюць на развіццё анкалагічных захворванняў.
- Таксама гэта дыетычнае страва багата бялком, таму яго варта ўжываць пры гастрыце, язве страўніка, падагры і поліартріте. А ў спалучэнні з зелянінай і рэпчатым лукам курыны суп аднаўляе метабалізм і стымулюе працу стрававальнай сістэмы.
- Здольны дапамагчы такой булён і пры запаленчых захворваннях, такіх як пнеўманія, ангіна ці бранхіт.
- Вітаміны групы В дабратворна ўплываюць на нервовую сістэму і павышаюць устойлівасць арганізма да інфекцыйных захворванняў.
- Дзякуючы вялікаму ўтрыманню пептыдаў курыны суп здольны аднаўляць нармальную працу сэрца.
Каларыйнасць курынага супу
Курыны суп, бясспрэчна, лічыцца выдатным дыетычным, да таго ж вельмі сытным стравай. Яго спакойна можна ўключаць у рацыён харчавання, не баючыся за сваю постаць, бо калорый у курыным супе зусім няшмат, у сярэднім на 100 г прыпадае 25 ккал.
Аднак гэты паказчык можа мяняцца ў залежнасці ад інгрэдыентаў і ад таго, з якой часткі птушкі варыцца булён. Напрыклад, каларыйнасць курынага супу зваранага з задняй часткі птушкі будзе нашмат вышэй, чым булён з грудкі.
Курыны суп для пахудання
Гэты усімі любімы супчык з'яўляецца адным з самых папулярных страў, якія ўжываюцца для зніжэння вагі. Каб зрабіць сапраўдны дыетычны курыны суп для пахудання неабходна выкарыстоўваць для яго падрыхтоўкі толькі філе птушкі, моркву , рэпчаты лук і зеляніна. Ўжываць такой булён трэба тры-чатыры разы на дзень, спалучаючы з невялікай колькасцю чорнага хлеба або вараным яйкам.
Дыета на курыным супе доўжыцца не больш за тыдзень, а піць на працягу ўсяго гэтага часу рэкамендуецца толькі ваду ці зялёны чай без цукру. Майце на ўвазе, ўжываць суп неабходна толькі гарачым і свежэпрыготаўленный, а значыць, варыць яго рэкамендуецца штодня
.