Ліманад - рэцэпт

Варта нам толькі пачуць слова «ліманад», як у нашай памяці адразу ўзнікае віхор каруселі, сонечнае лета і мора паветраных шароў. Што і казаць, ліманад палюбіўся усім яшчэ з самага дзяцінства.

Ліманад, не абавязкова павінен складацца з цытрын, як абяцае яго назва, у ім можа быць шмат іншых смачных і сакавітых садавіны і ягад - абрыкос, трускаўкі, грушы, мяты і г.д.

Гарачым гарачым летам глыток халоднага ліманаду з чароўнымі бурбалкамі - проста сапраўднае выратаванне. А ці ведаеце вы, што ліманад можна не толькі купіць у краме, але і зрабіць сваімі рукамі дома? Няма? Тады трэба гэта выправіць!

ліманад грушавы

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Як прыгатаваць ліманад дома? Бярэм некалькі саспелых груш, маім, абсушваюць, выразаны акуратна асяродак і наразаем дробнымі кубікамі. Змешваем ў кухонным камбайне грушы, цытрынавы сок і цукар. Ўзбіваем усё да пюреобразные аднастайнага стану. Далей працаджваем сумесь праз дробнае сіта ў міску і перакладаем мякаць у невялікую рондальчык. Ўліваем 1 шклянка кіпеню, змешваем і адстаўляе ў бок для астывання. Яшчэ раз працаджваем усё праз сіта ў міску з сокам і выкідваем мякаць. Разводзім пакінутай халоднай вадой і старанна змешваем. Падаем ліманад астуджаным, дадаўшы некалькі кубікаў лёду. Перад падачай на стол, упрыгожваем ліманад Дзюшэс галінкай свежай мяты.

А калі вы крыху падцепліць яго на пліце і дадасце ў яго карыцу або кавалачак імбіра, то ён выдатна сагрэе вас у марозны халодны дзень.

клубнічны ліманад

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Насыпаем цукровы пясок у невялікую рондальчык, заліваем вадой і даводзім на сярэднім агні да кіпення, стала памешваючы, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Затым ўліваем паволі сок лайма і старанна змешваем. Здымаем сіроп з агню і адстаўляе ў бок, каб ён як след, астыў.

Далей наліваем у збан, прыгатаваны лаймового сіроп і клубнічны сок, старанна размешваць. Дадаем содавую і загадзя нарэзаную лустачкамі клубніцы. Разліваем ліманад у шклянкі са лёдам, упрыгожваем дзелькамі цытрыны і свежай трускаўкай.

мятный ліманад

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Рэцэпт прыгатавання хатняга ліманаду з мятай досыць просты. У глыбокай рондальчыку змешваем цытрынавы сок, цукровы сіроп, мінеральную ваду. Затым пералівалі ў збан, астуджаем і разліваем па высокіх шклянках. Перад падачай на стол упрыгожваем напой дзелькамі лайма і свежымі лісцікамі мяты. Вось і ўсё, хатні ліманад з мятай і гатовы - вельмі смачны, а галоўнае натуральны.

Рэцэпт ліманаду з ківі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бярэм прыкладна 7 ківі, маім, абсушваюць, чысцім ад лупіны і здрабняе блендеров да аднастайнага пюреобразные стану. Далей праціраем добранька атрыманую фруктовую масу праз сіта, выдаляючы такім чынам насенне. У глыбокай посудзе змешваем цытрынавы сок, цукровы пясок і фруктовую масу. Ўліваем газаваную ваду і змешваем. Цяпер рыхтуем лёд. Для гэтага чысцім пакінутыя ківі і рэжам на дробныя кавалачкі. Выкладваем іх у форму для лёду, заліваем вадой і прыбіраем у маразілку да поўнага застывання. Затым на дно кожнага шклянкі кладзём пару фруктовых кубікаў і наліваем ліманад.

Калі ўсе гэтыя рэцэпты падаліся вам салодкімі, то можна пакінуць іх дзеткам, а сабе прыгатаваць кампот з яблыкаў або бананавы квас . Гэтыя напоі асвяжаюць ані не горш.