Варта нам толькі пачуць слова «ліманад», як у нашай памяці адразу ўзнікае віхор каруселі, сонечнае лета і мора паветраных шароў. Што і казаць, ліманад палюбіўся усім яшчэ з самага дзяцінства.
Ліманад, не абавязкова павінен складацца з цытрын, як абяцае яго назва, у ім можа быць шмат іншых смачных і сакавітых садавіны і ягад - абрыкос, трускаўкі, грушы, мяты і г.д.
Гарачым гарачым летам глыток халоднага ліманаду з чароўнымі бурбалкамі - проста сапраўднае выратаванне. А ці ведаеце вы, што ліманад можна не толькі купіць у краме, але і зрабіць сваімі рукамі дома? Няма? Тады трэба гэта выправіць!
ліманад грушавы
інгрэдыенты:
- груша - 2 шт .;
- цытрынавы сок - 250 мл;
- цукар - 130 г;
- вада - 900 мл.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць ліманад дома? Бярэм некалькі саспелых груш, маім, абсушваюць, выразаны акуратна асяродак і наразаем дробнымі кубікамі. Змешваем ў кухонным камбайне грушы, цытрынавы сок і цукар. Ўзбіваем усё да пюреобразные аднастайнага стану. Далей працаджваем сумесь праз дробнае сіта ў міску і перакладаем мякаць у невялікую рондальчык. Ўліваем 1 шклянка кіпеню, змешваем і адстаўляе ў бок для астывання. Яшчэ раз працаджваем усё праз сіта ў міску з сокам і выкідваем мякаць. Разводзім пакінутай халоднай вадой і старанна змешваем. Падаем ліманад астуджаным, дадаўшы некалькі кубікаў лёду. Перад падачай на стол, упрыгожваем ліманад Дзюшэс галінкай свежай мяты.
А калі вы крыху падцепліць яго на пліце і дадасце ў яго карыцу або кавалачак імбіра, то ён выдатна сагрэе вас у марозны халодны дзень.
клубнічны ліманад
інгрэдыенты:
- цукар - 200 г;
- сок лайма або цытрыны - 50 мл;
- содавая - 2 л;
- вада - 250 мл;
- лайм - 2 шт .;
- клубнічны сок - 500 мл;
- клубніцы - 200 г.
падрыхтоўка
Насыпаем цукровы пясок у невялікую рондальчык, заліваем вадой і даводзім на сярэднім агні да кіпення, стала памешваючы, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Затым ўліваем паволі сок лайма і старанна змешваем. Здымаем сіроп з агню і адстаўляе ў бок, каб ён як след, астыў.
Далей наліваем у збан, прыгатаваны лаймового сіроп і клубнічны сок, старанна размешваць. Дадаем содавую і загадзя нарэзаную лустачкамі клубніцы. Разліваем ліманад у шклянкі са лёдам, упрыгожваем дзелькамі цытрыны і свежай трускаўкай.
мятный ліманад
інгрэдыенты:
- сок лайма - 100 мл;
- газаваная мінеральная вада - 350 мл;
- мёд або цукровы сіроп - 50 мл;
- свежыя лісточкі мяты - па гусце;
- дзелькі лайма.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання хатняга ліманаду з мятай досыць просты. У глыбокай рондальчыку змешваем цытрынавы сок, цукровы сіроп, мінеральную ваду. Затым пералівалі ў збан, астуджаем і разліваем па высокіх шклянках. Перад падачай на стол упрыгожваем напой дзелькамі лайма і свежымі лісцікамі мяты. Вось і ўсё, хатні ліманад з мятай і гатовы - вельмі смачны, а галоўнае натуральны.
Рэцэпт ліманаду з ківі
інгрэдыенты:
- ківі - 10 шт .;
- цукровы пясок - 1 ст .;
- цытрынавы сок - 1 ст .;
- газаваная мінеральная вада - 1 л;
- кіпячоная вада - 200 мл.
падрыхтоўка
Бярэм прыкладна 7 ківі, маім, абсушваюць, чысцім ад лупіны і здрабняе блендеров да аднастайнага пюреобразные
Калі ўсе гэтыя рэцэпты падаліся вам салодкімі, то можна пакінуць іх дзеткам, а сабе прыгатаваць кампот з яблыкаў або бананавы квас . Гэтыя напоі асвяжаюць ані не горш.