Крэветкі - гэта невялікія па памеры ракападобныя, іх даўжыня складае ад 3 да 30 см у даўжыню. У сувязі з тым, што тэрмін захоўвання крэветак вельмі малы, адразу пасля вылаву іх вараць, а затым замарожваюць. Пры куплі звярніце ўвагу на хвосцікі гэтых рачкоў. Чым даўжэй прадукт ляжаў неапрацаваным, тым прамей яго хвосцік.
Не сакрэт, што крэветкі ўваходзяць у дзесятку самых карысных морапрадуктаў. Гэта дзякуючы ўнікальнаму складу, які рэдка можна сустрэць у жыхароў падводнага свету. З-за амаль поўнай адсутнасці тлушчу, крэветкі лічацца даволі нізкакаларыйным стравай.
Колькі ж калорый у адварных крэветках?
У 100 г прадукту не больш за 100 ккал. Гэта пры ўмове, што іх адварыць проста ў вадзе. Калі ж запяклася гэтых рачкоў з гароднінай і якім-небудзь соусам, ці нават маянэзам, то каларыйнасць вараных вычышчаных крэветак можа павялічыцца ў некалькі разоў.
Той, хто хоць аднойчы спрабаваў схуднець, ведае, што пры дыетычным харчаванні часта пакутуюць валасы, скура і пазногці. Валасы цьмянеюць, пазногці пластуюцца, скура не выглядае такой свежай і здаровай. Гэта адбываецца таму, што адбіваецца недахоп ёду і серы. Незаменным крыніцай для папаўнення арганізма гэтымі карыснымі рэчывамі служаць крэветкі. Нягледзячы на тое, колькі калорый у вараных крэветках, іх рэкамендуюць абавязкова ўжываць у ежу, каб выглядаць свежа і выдатна. Акрамя гэтага, 180 г крэветак ўтрымліваюць сутачную норму цынку, жалеза і медзі.
Бо на прылаўкі нашых крам крэветкі трапляюць толькі ў замарожаным выглядзе, варта ведаць правілы іх размарозкі. Нельга адразу размарожваць іх да пакаёвай тэмпературы. Перакладзеце пакет спачатку з маразілкі ў халадзільнік на пару гадзін, а ўжо затым выміце і размарожваць пры пакаёвай тэмпературы. Пры такім метадзе лепш захоўваюцца карысныя ўласцівасці прадукту.