Хаатычнае «асвета», якое нясе нам інтэрнэт, навучыла нас ставіцца з падазрэннем да ўсяго салодкага ці мучнога. Мы гатовыя харчавацца адной гароднінай і амаль ўпэўніліся, што чым нясмачная ежа - тым яна больш карысна. Аднак давайце разгледзім сітуацыю з усіх бакоў і разбярэмся, у чым карысць і шкоду ... напрыклад, аўсянага печыва.
Аргументы «за»
Адзін з галоўных аргументаў на карысць аўсянага печыва - колькасць клятчаткі , якую мы атрымліваем, калі яго ядзім. Авёс ўтрымлівае растваральныя валакна, якія зніжаюць узровень «дрэннага» халестэрыну і рызыка развіцця сардэчных захворванняў. І хоць аўсянае печыва нельга назваць абсалютна здаровай ежай, гэты выгляд значна лепш за іншых тыпаў печыва ў плане зместу вітамінаў. Ён ўтрымлівае фоліевую кіслату, неабходнай для крыватвору і здольнай падтрымліваць агульны настрой чалавека на досыць высокім узроўні. Фалійная кіслата таксама ўплывае на развіццё і аднаўленне ўсіх тканін арганізма і падтрымлівае функцыянаванне печані ў нармальным рэжыме.
Акрамя яе, аўсянае печыва пастаўляе ў наш арганізм вітаміны А і К. Вядома, прыгатаванае дома печыва значна больш карысна, чым набытае ўжо гатовым, таму што зніжаецца рызыка атрымаць занадта шмат няякасных тлушчаў і цукру.
Аўсянае печыва і дыета
На жаль, яшчэ не было вынайдзена печыва для пахудання. Аўсянае печыва сапраўды змяшчае менш тлушчу і больш бялку, клятчаткі і кальцыя, чым іншыя. Аднак рэкамендуемая доза кальцыю для дарослага чалавека перавышае 1000 мг, і для таго, каб атрымаць яе з аўсяным печывам, вам прыйдзецца з'есці яго занадта шмат. Каларыйнасць аўсянага печыва ўсё ж такі перавышае яго карысць. Кожнае печыва змяшчае ў сваіх 100 грамах у сярэднім 434 калорыі.
Аднак чым больш людзей задумвалася, ці можна печыва на дыеце, тым больш дыетолагі і кулінары разумелі, што ім прыйдзецца прыйсці да пагаднення. У выніку быў вынайдзены рэцэпт дыетычнага аўсянага печыва, каларыйнасць якога істотна зніжана ў параўнанні са звычайным. Гэта печыва дазволена ўжываць нават у рамках дыеты Дзюка.
Дыетычнае аўсянае печыва
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- аўсяныя вотруб'е - 3 ст.ложки;
- абястлушчаны ёгурт - 2-3 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- заменнік цукру - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў па Цэльсіі. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, ўзбіце або здрабніце іх да аднароднай масы. Змесціце цеста ў формы. Выпякайце 15 хвілін.
Як бачыце, хатняе прыгатаванне і пошук «дыетычных» варыянтаў асноўнага рэцэпту мінімізуюць шкоду і павялічваюць карысць аўсянага печыва, каханага і заслужана папулярнага прысмакі.