Курыца ў мікрахвалеўцы - страва на ўсе выпадкі жыцця. Такім яго робяць хуткасць і тэхнічныя асаблівасці ЗВЧ, якое дапамагае прыгатаваць смачнае і духмянае мяса ўсяго за 30 хвілін. Можна запякаць тушку цэлай або часткамі, з соусамі, заправамі, спецыямі і гароднінай, выкарыстоўваючы розныя кулінарныя прыёмы, пра тонкасці якіх расказана ніжэй.
Як прыгатаваць курыцу ў мікрахвалеўцы?
Курыца ў ЗВЧ - простае страва, якое хутка падаецца да стала. Для падрыхтоўкі тушку шаруюць спецыямі, змяшчаюць у адмысловы посуд, накрываюць вечкам і пякуць на максімальнай магутнасці 30 хвілін. Для атрымання скарыначкі, за 10 хвілін да заканчэння, крышку прыбіраюць і запякаюць птушку адкрытай. Гатовы выраб накрываюць фальгой і настойваюць пару хвілін.
- Падрыхтоўка курыцы ў мікрахвалеўцы патрабуе выканання дакладных інструкцый. Так, змяшчаць у ЗВЧ варта толькі цалкам размарожанай і узважаную тушку: гэта дапаможа правільна разлічыць час гатавання.
- Курыца вагай да 1,5 кг рыхтуецца хутчэй, таму для надання хрумсткай скарыначкі, яе багата змазваюць спецыямі. Падыдуць і любыя соусы: соевы соус, маянэз, гарчыца, смятана або простае сметанковае масла.
- Стравы з курыцы ў мікрахвалеўцы разнастайныя. Рыхтаваць можна як цэлую птушку, так і асобныя часткі: філе, галёнкі, крылцы або кумпяка. У любым выпадку, больш тоўстыя кавалкі варта размяшчаць бліжэй да краю стравы для запякання або рашоткі для смажання.
Як прыгатаваць курыцу-грыль ў мікрахвалеўцы?
Курыца-грыль ў мікрахвалеўцы - самае запатрабаванае страва. Сакавітае мяса ўнутры, румяная скарыначка звонку і ўпэўненасць у якасці вырабы з'яўляюцца асноўнымі прычынамі выбару такога віду падрыхтоўкі. У працэсе гатавання тушку трымаюць 30 хвілін у марынадзе, кладуць на краты і рыхтуюць пры магутнасці 800 Вт у рэжыме "Грыль" па 15 хвілін з кожнага боку.
інгрэдыенты:
- тушка курыцы - 1,5 кг;
- сок цытрыны - 60 мл;
- зубок часныку - 3 шт .;
- алей - 40 мл;
- вада - 70 мл;
- кефір - 40 мл;
- соль - 10 г.
падрыхтоўка
- Змешанай алей, сок, кефір і часнык.
- Натрыце сумессю тушку курыцы і адстаўце на 30 хвілін.
- Пакладзеце ў мікрахвалёўку на краты, падстаўце ёмістасць для збору тлушчу і ўсталюйце рэжым "Грыль" на 15 хвілін пры магутнасці ў 800 Вт.
- Перавярніце курыцу на другі бок і паўторыце працэс.
- Курыца-грыль ў мікрахвалеўцы даходзіць да ідэальнага стану 2 хвіліны ў рэжыме «Мікрахвалі».
Курыца ў мікрахвалеўцы ў пакеце
Курыца ў мікрахвалеўцы ў пакеце для запякання - гэта не проста хутка і зручна, але яшчэ і карысна. Пакет абараняе мяса ад перасыхання, пакідаючы яго сакавітым і далікатным на працягу ўсяго падрыхтоўкі, дапамагае выкарыстоўваць мінімум тлушчу, што перакладае выраб у разрад дыетычных страў, і пазбаўляе ад мыцця посуду, утрымліваючы ўсё змесціва надзейна пад плёнкай.
інгрэдыенты:
- курыца - 2 кг;
- соль - 10 г;
- алей - 50 мл;
- чабор - 5 г;
- белы молаты перац - 5 г;
- зубок часныку - 4 шт.
падрыхтоўка
- Натрыце курыцу алеем і прыправамі.
- Ўнутр птушкі абкладзеце дзелькі часныку.
- Змесціце ў пакет для запякання, завяжыце краю ў вузел.
- Скрутак пракаліце, пакладзеце ў страва і рыхтуйце пры 800 Вт 25 хвілін.
- Курыца ў мікрахвалеўцы набудзе румяную скарыначку, калі за 5 хвілін да заканчэння працэсу раскрыць пакет.
Курыная грудка ў мікрахвалеўцы
Курынае філе ў мікрахвалеўцы - выдатны спосаб атрымання дыетычнага стравы за 10 хвілін. Філе не ўтрымлівае тлушчу і першапачаткова суховато, таму галоўная задача - захаванне сакавітасці. Для гэтага многія гаспадыні запякаюць прадукт у рукаве, а пры адсутнасці апошняга, пакрываюць грудку пластом смятаны, якая хвацка абараняе ад перасыхання.
інгрэдыенты:
- філе - 350 г;
- соевы соус - 40 мл;
- сумесь перцаў - 5 г;
- смятана - 20 г;
- сушеный часнык - 5 г.
падрыхтоўка
- Замаринуйте курынае філе ў прыправах і соевым соусе на 15 хвілін.
- Вышмаруйце смятанай, накрыйце вечкам і рыхтуйце на магутнасці ў 1000 Вт 10 хвілін.
Курыныя галёнкі ў мікрахвалеўцы
Курыныя ножкі ў мікрахвалеўцы рыхтуюцца хутчэй, чым на патэльні: пры гэтым гаспадыні абаронены ад пырскаў тлушчу, што не рэдкасць своечасова жарке на пліце, а прадукт атрымліваецца духмяным і сакавітым. Ножкі выдатна спалучаюцца з любымі спецыямі, зручныя ў падачы, не патрабуюць сталовых прыбораў і выдатна заменяць на працоўным месцы стравы з фаст-фуда.
інгрэдыенты:
- курыныя ножкі - 2 шт .;
- маянэз - 30 г;
- соус чылі - 5 мл;
- соль - шчапоць;
- зубок часныку - 2 шт.
падрыхтоўка
- Змяшайце маянэз з соллю і соусам чылі і абмажце ножкі.
- Пакладзеце ў ёмістасць разам з часнаком і рыхтуйце на максімальнай магутнасці 12 хвілін.
Курыныя крылцы ў мікрахвалеўцы
Курыныя крылы ў мікрахвалеўцы - адно з самых папулярных страў. Крылцы не багатыя вялікай колькасцю мяса, таму і рыхтуюць іх не з мэтай здаволіць голад, а ў ролі пікантнай хрумсткай закускі, тэкстуру якой прасцей за ўсё атрымаць у ЗВЧ. У працэсе гатавання крылы марынуюць, насуха выціраюць і рыхтуюць на максімальнай магутнасці 20 хвілін: па 10 хвілін з кожнага боку.
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 10 шт .;
- соевы соус - 120 мл;
- херас - 100 мл;
- молаты імбір - 20 г.
падрыхтоўка
- Змяшайце соевы соус, херас і імбір.
- Заліце крылцы марынадам на 2 гадзіны.
- Прамакніце ад марынаду і выпякайце на магутнасці 800 Вт 20 хвілін.
Курыныя сцягна ў мікрахвалеўцы - рэцэпт
Курыныя сцягна ў мікрахвалеўцы немагчыма сапсаваць. Гэтая частка тушкі ў меру сакавітая, тоўстая, хутка ўбірае спецыі, што дапамагае пазбегнуць шматгадзіннага марынавання. Сцягна проста змазваюць соусам і рыхтуюць пад вечкам на максімальнай магутнасці 10 хвілін. Для румяная, астатнія 10 хвілін, стамляюць без вечка ў рэжыме «Гатаванне курыцы».
інгрэдыенты:
- курыныя сцягна - 5 шт .;
- мёд - 20 г;
- алей - 40 мл;
- кары - шчапоць;
- соевы соус - 60 мл;
- воцат - 1/2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
- Злучыце алей, мёд, соус, воцат і кары і вышмаруйце мяса.
- Рыхтуйце пад вечкам пры максімальнай магутнасці 10 хвілін.
- Зніміце вечка і перавядзіце ЗВЧ у рэжым «Гатаванне курыцы».
- Курыца ў мікрахвалеўцы запякаецца ў дадзеным рэжыме яшчэ 10 хвілін.
Курыца з бульбай у мікрахвалеўцы
Курыца з бульбай у рукаве ў мікрахвалеўцы - страва для тых, хто аддае перавагу хуткі, комплексны абед. Тэхнічныя асаблівасці ЗВЧ дапамагае справіцца з гатаваннем за 25 хвілін, а рукаў гарантуе сакавітае мяса і пяшчотны бульба, якія пакутуюць без грама тлушчу ва ўласным соку - ідэальна для правільнага харчавання.
інгрэдыенты:
- курыца - 1/2 шт .;
- бульба - 4 шт .;
- смятана - 120 мл;
- кетчуп - 40 г;
- чорны молаты перац - 5 г.
падрыхтоўка
- Курыцу нарэжце парцыённа.
- Змяшайце смятану з кетчупам, запраўце і абмажце кавалачкі.
- Марыну ў холадзе гадзіну.
- Бульба ачысціце, нарэжце і змесціце ў рукаў разам з курыцай.
- Рукаў зафіксуйце, пракаліце, пакладзеце ў ёмістасць для выпякання і рыхтуйце на поўнай магутнасці 25 хвілін.
Курыца з гароднінай ў мікрахвалеўцы
Калі вы не ведаеце, як запекчы курыцу ў мікрахвалеўцы, каб атрымаць ідэальны дыетычны абед, то паспрабуйце рэцэпт у ЗВЧ. Дзьме бялку і клятчаткі ідэальны для жадаючых схуднець, таму курыная грудка і свежыя гародніна з'яўляюцца аптымальным варыянтам, каб не набраць лішнія кілаграмы і смачна падсілкавацца, выдаткаваўшы на гатаванне ўсяго 30 хвілін.
інгрэдыенты:
- філе - 400 г;
- салодкі перац - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- чырвоны молаты перац - 5 г;
- таматы - 3 шт .;
- ёгурт - 250 мл.
падрыхтоўка
- Філе нарэжце, запраўце і абкладзеце ў форму.
- Дадайце гародніну, ёгурт і рыхтуйце пад вечкам пры магутнасці 600 Вт у два падыходу па 15 хвілін.
Курыца з грэчкай у мікрахвалеўцы
Тушаная курыца ў мікрахвалеўцы - знаходка для людзей, якія аддаюць перавагу карысную ежу. Улічваючы магчымасці ЗВЧ выдатна спраўляцца з комплекснымі стравамі, можна дадаць да курыцы грэцкія крупы. Сумеснае пагоня ў ЗВЧ выйгрышна для кожнага кампанента: каша атрымліваецца рассыпістай, а курыца абаронена ад пригорания.
інгрэдыенты:
- філе - 250 г;
- моркву - 1/2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- таматная паста - 70 г;
- вада - 250 мл;
- грэчка - 150 г.
падрыхтоўка
- Філе і гародніна нарэжце, змяшайце з пастай і вадой.
- Зверху пакладзеце грэчку.
- Курыца тушаная ў мікрахвалеўцы рыхтуецца пад вечкам 20 хвілін пры магутнасці 800 Вт.
Шашлык з курыцы ў мікрахвалеўцы
Прыгатаваць курыцу ў мікрахвалевай печы можна рознымі спосабамі. Так, знатакі шашлыкоў змогуць папросту зрабіць любімае страва ў ЗВЧ. Для гэтага трэба нанізаць марынаванае мяса на шпажкі і печ іх на працягу 30 хвілін пры 600 Вт. Ня менш часу спатрэбіцца з функцыяй "Грыль", але ў гэтым выпадку шашлык набудзе румяную скарыначку.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 550 г;
- сок апельсіна - 100 мл;
- алей - 40 мл;
- чырвоны молаты перац - 5 г.
падрыхтоўка
- Курынае філе нарэжце і змяшайце з сокам, алеем, часныком і перцам.
- Адстаўце на 30 хвілін.
- Нанізаць на шампуры, пакладзеце іх на страву і рыхтуйце, перагортваючы, пры 600 Вт 30 хвілін.
Курыныя наггетсы ў мікрахвалеўцы
Курыца ў мікрахвалеўцы - рэцэпты, якое дапамагае проста і смачна разнастаіць хатняе меню. Наггетсы - адна з самых папулярных закусак, якую многія гаспадыні аддаюць перавагу рыхтаваць дома. Усё таму, што храбусценне кавалачкі курыцы ў паніроўцы , зробленыя ўласнаручна, не ўтрымліваюць шкодных дабавак, а запякаюцца ўсяго за 5 хвілін.
інгрэдыенты:
- грудка - 350 г;
- яечны бялок - 2 шт .;
- сухары - 70 г;
- соевы соус - 80 мл;
- чорны молаты перац - 5 г.
падрыхтоўка
- Грудку нарэжце кавалачкамі і замаринуйте ў соевым соўсе на 15 хвілін.
- Запраўце, памачыце ць ўзбітыя вавёркі, пасля - у сухары, і выкладзеце на плоскае страва.
- Выпякайце на максімальнай магутнасці 5 хвілін.