Кожны з нас хоць бы раз у жыцці купляў курыцу-грыль. А ведаеце, што яе можна без працы прыгатаваць самастойна ў хатніх умовах? Самае галоўнае ў гэтым працэсе - стадыя марынавання. І сёння мы раскажам вам, як правільна замаріновать курыцу для грылю.
Як замаріновать курыцу для грылю ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- цытрына - 1 шт .;
- алей - 20 мл;
- часнык - 1 зубчык;
- заправа - 2 ст. лыжкі;
- спецыі .
падрыхтоўка
Цытрына прамываем, разразаем напалову і выціскаем сок у міску. Затым дадаем да яго раслінны алей, выціскаць праз прэс зубчык часныку, падсольваць да спадобы і дадаем заправу. Старанна ўсё змешваем і настойваем 20 хвілін. Пасля гэтага абмазваць атрыманай сумессю загадзя падрыхтаваную курыцу і пакідаем яе на 2 гадзіны марынавацца.
Як правільна замаріновать курыцу для грылю?
інгрэдыенты:
- харчовая дробная соль - 1 ст .;
- цукровы пясок - 150 г;
- вада фільтраваныя - 4 л;
- заправа духмяная для птушкі - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм глыбокую рондаль, наліваем халодную ваду, кідаем цукровы пясок і солім па гусце. Змешваем да поўнага растварэння ўсіх крышталікаў, дадаем па гусце заправы для птушкі і акуратна апускаем у атрыманы марынад падрыхтаваную тушку. Засякаем за 5 гадзін і прыбіраем курыцу марынавацца ў халадзільнік.
Як замаріновать курыцу для грылю цалкам?
інгрэдыенты:
- ёгурт пітной без дабавак - 1 ст .;
- цытрынавы сок - 3 арт. лыжкі;
- імбір - 10 г;
- соль і кмен - дробка;
- куркума - дробка.
падрыхтоўка
Для марынаду выліваем у міску пітной ёгурт, выціскаем цытрынавы сок і кідаем спецыі па гусце. Імбір здрабняем пры дапамозе таркі і дадаем у духмяную сумесь. Пасля гэтага абмазваць марынадам падрыхтаваную курачку, заварочваем у харчовую плёнку і прыбіраем на 8 гадзін у халадзільнік.
Як замаріновать курыцу грыль ў хатніх умовах?
інгрэдыенты:
- цытрынавы сок - 40 мл;
- зеляніна кінзы - па гусце;
- часнык - 3 зубчыка;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- таматная паста - па жаданні;
- алей аліўкавы - 1 ст. лыжка;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Свежую зеляніну кінзы апалоскваюць, дробна сячэм нажом і кідаем у міску. Адпраўляем туды ж вычышчаны і выдушаны праз прэс часнык, кладзём вадкі мёд, таматавую пасту, ўліваем аліўкавы масліцам і старанна змешваем. Затым выціскаем цытрынавы сок, прыпраўляем спецыямі і апускаем падрыхтаваную курыцу ў марынад прыкладна на паўгадзіны.