Крэветкі - карысны, Далікатэсная морапрадукты, з якога можна прыгатаваць мноства смачных і арыгінальных страў. Толькі не ўсе гаспадыні ведаюць, як варыць замарожаныя крэветкі. На самай справе гэта не так і складана, дастаткова проста ведаць некаторыя правілы. Зусім няважна, які прадукт вы купілі: сырой або напалову гатовы - ён прайшоў замарозку і таму мае патрэбу ў правільнай цеплавой апрацоўцы.
Як правільна варыць замарожаныя крэветкі?
інгрэдыенты:
- вада фільтраваныя - 1 л;
- спецыі;
- кроп свежы - па гусце;
- гваздзік;
- лаўровы ліст;
- цытрынавы сок - па гусце.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем фільтраваныя ваду, ставім яе на сярэдні агонь і даводзім да кіпення. Затым кідаем па гусце соль, лаўровы лісцік, і цвічку. Па жаданні дадаем цытрынавы сок і здробнены свежы кроп. Далей выкладваем акуратна морапрадукты і накрываем вечкам. Колькі варыць вычышчаныя замарожаныя крэветкі? Засякаем прыкладна 15 хвілін, а потым здабываем іх акуратна шумоўкай, астуджаюць і падаем да стала.
Як прыгатаваць варана-замарожаныя крэветкі?
Калі ж вы набылі ўжо вараныя замарожаныя крэветкі, то працэс іх падрыхтоўкі значна спрашчаецца.
інгрэдыенты:
- вада фільтраваныя - 1 л;
- спецыі;
- свежы кроп - 0,5 пучка;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка
- варана-замарожаныя крэветкі - 500 г.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем ваду, дадаем соль і лаўровы лісцік. Кроп апалоскваюць, устрэсвае, дробна сячэм нажом і кідаем у ваду. Далей выкладваем акуратна крэветкі і варым не больш за 2 хвілін. Калі вы выкарыстоўваеце буйныя тыгровыя або каралеўскія крэветкі, то павялічваем час да 5 хвілін. Пераварваць іх ня пажадана, так як далікатнае мяса морапрадуктаў набывае гумовую кансістэнцыю.
Як варыць замарожаныя вычышчаныя крэветкі ў піве?
інгрэдыенты:
- фільтраваныя вада - 0,5 л;
- цёмны піва - 0,5 л;
- спецыі;
- вычышчаныя замарожаныя крэветкі - 500 г.
падрыхтоўка
Наліваем ў рондаль ваду, дадаем цёмнае піва, падсольваць да спадобы і даводзім да кіпення. Далей кідаем вычышчаныя крэветкі і варым іх каля 5 хвілін. Пасля гэтага акуратна здабываем морапрадукты шумоўкай, выкладваем на талерку і неадкладна падаем да стала.
Як зварыць неачышчаных замарожаныя крэветкі?
інгрэдыенты:
- фільтраваныя вада - 3 л;
- гваздзік - 10 шт .;
- лаўровы лісцік - 4 шт .;
- перац гарошкам - 10 шт .;
- цытрына - 0,5 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- таматная паста - 6 ст. лыжак;
- замарожаныя крэветкі - 1 кг.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем халодную ваду і ставім яе на агонь. Як толькі яна закіпіць, кідаем у яе некалькі гваздзікоў, лаўровы лісцік, перац гарошкам, цытрына, парэзаны дзелькамі і некалькі вычышчаных зубчыкаў часнаку. Затым кладзём некалькі лыжак таматнай пасты і ўсё змешваем. Даем атрыманаму расолу закіпець, а потым кідаем замарожаныя сырыя крэветкі і варым іх 5 хвілін. Пасля гэтага вымаем іх шумоўкай, выкладваем ў талерку і падаем да стала.
Як варыць замарожаныя каралеўскія крэветкі?
інгрэдыенты:
- вада - 1 л;
- лаўровы лісцік - 2 шт .;
- гваздзік - па гусце;
- замарожаныя каралеўскія крэветкі - 300 г;
- цытрына - 0,5 шт.
падрыхтоўка
Наліваем ў рондаль фільтраваныя халодную ваду, ставім яе на пліту, запальваем сярэдні агонь і чакаем, калі яна закіпіць. Затым выжываем сок палоўкі цытрыны, кідаем лаўровы лісцік, некалькі гваздзікоў і чорны перчык да спадобы. Далей у кіпячую ваду кладзем каралеўскія замарожаныя крэветкі, кіпяцім, выключаем газ і закрываем посуд вечкам. Праз 7 хвілін акуратна дастаем морапрадукты шумоўкай, выкладваем на талерку і астуджаюць. Пасля гэтага чысцім іх і падаем да стала.