Салата з пекінскай капустай і кукурузай атрымліваецца адначасова лёгкім і сытным, пажыўным і нізкакаларыйным. Дапоўніўшы склад мясам або морапрадуктамі, каўбасныя вырабамі або гароднінай, можна атрымаць зусім розную па смакавых і пажыўным характарыстыках закуску.
Рэцэпт салаты з пекінскай капустай і кукурузай
Каб стварыць салата з кансерваванай кукурузай і капустай не трэба валодаць адмысловымі ўменнямі і ведамі. Маючы пад рукой правільны рэцэпт і прадстаўлення аб асноўных момантах афармлення закускі, зрабіць такую самастойна зможа любы жадаючы.
- Капусту, як правіла, шаткуюць вострым нажом саломкай, радзей кубікамі або фрагментамі іншай формы і пры неабходнасці размінаюць рукамі для мяккасці.
- Кукурузу перад выкарыстаннем адкідваюць на сіта і даюць вадкасці сцячы.
- Можна афармляць салата з капусты і кукурузы з маянэзам ці ж запраўляць яго запраўкай на аснове алею з даданнем соку цытрыны, віннага або фруктовага воцату, разнастайных прыпраў і спецый.
Крабавы салата з капустай і кукурузай
Самыя прыемныя ўражанні вырабляе падчас дэгустацыі просты і элементарны ў выкананні салата: капуста, крабавыя палачкі, кукуруза. Усе складнікі ў ім гатовыя, трэба толькі скласці іх у салатнік, заправіць маянэзам і атрымліваць асалоду ад хвацкім лёгкім густам. Як варыянт можна пашырыць склад даданнем отваренных яек, кропу, а ў якасці запраўкі выкарыстоўваць смятану.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 200 г;
- палачкі крабавыя - 250 г;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- маянэз - 100 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Чысцяць, наразаюць крабавыя палачкі, шаткуюць капусту, змешваюць з кукурузай.
- Соляць салата з пекінскай капустай і кукурузай, перчат, запраўляюць маянэзам.
Салата з капустай, кукурузай і сухарыкамі
Яшчэ адзін лаканічны салата з капустай і кукурузай зможа здзівіць вас узрушаючым спалучэннем, калі дадаць у яго кансерваваную фасолю і сухарыкі з густам сыру ці часныку. Збіраць кампазіцыю неабходна перад падачай, каб падсушаны і хрумсткі хлеб не паспеў размокнуць ад агароднінных сокаў і запраўкі.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- сухарыкі - 2 жмені;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- фасолю кансерваваная - 350 г;
- маянэз - 150 г;
- соль, перац, сушеный часнык.
падрыхтоўка
- Шаткаваную капусту змешваюць з кансерваванай кукурузай і фасоллю, дадаюць сухарыкі, соль, перац, дробку сушеного часныку.
- Запраўляюць складнікі маянэзам, змешваюць і тут жа падаюць.
Салата з пекінскай капустай, вяндлінай і кукурузай
Салата з капусты і кукурузы, рэцэпт якога будзе выкладзены наступным, дапоўнены вяндлінай, якая надае стравы незвычайнай пікантнасці і робіць яго больш сытным і пажыўным. Для атрымання патрэбнага эфекту пераважна выбіраць прикопченный прадукт і спалучаць яго з дробна насечанай зелянінай кропу і пятрушкі.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- вяндліна - 200 г;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- зеляніна - 1 пучок;
- маянэз - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Шаткуюць саломкай капусту і вэнджаную вяндліну.
- Змешваюць складнікі ў салатнік, дадаюць кукурузу без соку, маянэз, соль, перац, сечаную зеляніну, змешваюць.
- Праз 30 хвілін салата з пекінскай капустай, вяндлінай і кукурузай настаіцца і будзе гатовы да падачы.
Посны салата з пекінскай капустай і кукурузай
Прыгатаваўшы салата з капустай і кукурузай без маянэзу ў прапанаваным ніжэй складзе, яго можна без усялякіх сумневаў ўключаць у нішчымнае або вегетарыянскае меню. У дадзеным выпадку закуска дапоўненая свежым агурком, які палягчае і асвяжае яе густ, аднак пры жаданні можна дадаць марынаваных грыбочкі і зялёнага лука - страва зайграе новымі фарбамі і здзівіць ня менш чым звычайна.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 250 г;
- свежыя агуркі - 2 шт .;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- зеляніна - 1 пучок;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- соль, перац, салатныя лісце.
падрыхтоўка
- Шаткуюць тонкай саломкай пекінскую капусту і свежыя агуркі, дробна сякуць свежую зеляніну.
- Змешваюць кампаненты ў місцы, дадаюць кукурузу.
- Злучаюць у каганцы алей і сок цытрыны, соляць запраўку, перчат, выліваюць у салату, змешваюць.
- Падаюць лёгкі салата з пекінскай капусты і кукурузы на салатных лісці, упрыгожыўшы галінкамі кропу або пятрушкі.
Салата з пекінскай капустай, кукурузай і памідорамі
Дадаўшы ў салата з свежай капусты і кукурузы нарэзаныя памідоры, вы атрымаеце не толькі маляўнічую і нізкакаларыйную закуску, але і зможаце ацаніць новае смакавае спалучэнне, якое без сумненняў прыйдзецца вам па душы. Асабліва добрая такая кулінарная кампазіцыя для падачы ў якасці лёгкага гарніру да страў з мяса ці рыбы.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- свежыя памідоры - 250 г;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- кроп - 2-3 галінкі;
- смятана - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Шаткуюць саломкай капусту, наразаюць дзелькамі або кубікамі таматы, здрабняюць кроп.
- Дадаюць да падрыхтаваным складнікам кукурузу, запраўляюць смятанай, падсольваюць, перчат і змешваюць.
Салата з капусты з кукурузай і перцам
Дзіўна пікантным, духмяным і свежым атрымліваецца салата з пекінскай капусты, кукурузы, перцу балгарскага з зелянінай. Заправіць такой агародніннай набор лепш сумессю аліўкавага алею з цытрынавым сокам, дадаўшы пры гэтым дробку духмяных італьянскіх травы і трохі выдушанага праз прэс часнаку для асаблівага духмянасці.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- моркву і балгарскі перац - па 1 шт .;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- зеляніна - 1 пучок;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубца;
- італьянскія травы - 1 дробка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Шаткуюць саломкай капусту і балгарскі перац, пераціраюць на карэйскай тарцы вычышчаную моркву.
- Дробна сякуць свежую зеляніну, кукурузу адкідваюць на друшляк.
- Змешваюць складнікі ў місцы, запраўляюць сумессю масла і соку з травой і часнаком, пасаліць і паперчыць яе да спадобы.
- Падаюць салата з пекінскай капустай, перцам і кукурузай адразу ж пасля афармлення.
Салата з курынай грудкай, капустай і кукурузай
Салата з пекінскай капустай і кукурузай, прадстаўлены ў наступным рэцэпце, асабліва спадабаецца тым, хто аддае перавагу ўжываць стравы з мясам. У дадзеным выпадку склад дапоўнены вэнджанай курынай грудкай, але па жаданні яе можна замяніць адварной курацінай або папярэдне абсмаленай у алеі на патэльні з даданнем спецый.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- вэнджаная курыная грудка - 1 шт .;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- свежыя агуркі - 2 шт .;
- соль, перац, маянэз, зеляніна.
падрыхтоўка
- Шаткуюць пекінскую капусту і агуркі саломкай, наразаюць кубікамі або тонкімі брусочкамі курыную грудку.
- Змешваюць кампаненты ў місцы, дадаюць кукурузу і дробна насечаную зеляніна.
- Запраўляюць салата з пекінскай капусты, грудкі і кукурузы маянэзам, пасаліць і паперчыць па гусце.
Салата з капустай, гарошкам і кукурузай
Салата з капусты з яйкам і кукурузай, аформлены з даданнем зялёнага кансерваванага гарошку, атрымліваецца адначасова лёгкім і пажыўным, духмяным і ў меру пікантным. Па жаданні можна пашырыць склад, дадаўшы свежы агурочак, памідор ці пасыпаўшы яго перад падачай чесночным сухарыкамі.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- яйкі - 3-4 шт .;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- гарошак кансерваваны - 400 г;
- зялёны лук - 2-3 сцябла;
- соль, перац, маянэз, зеляніна.
падрыхтоўка
- Адварваюць яйкі, чысцяць, наразаюць кубікамі.
- Дадаюць шаткаваную капусту, гарошак, кукурузу, нарэзаныя пёры цыбулі.
- Запраўляюць салата маянэзам, соляць, перчат і падаюць.
Салата з пекінскай капусты, агуркоў і кукурузы
Салата з капустай, кукурузай і агурком, прыгатаваны па выкладзенаму ніжэй рэцэпце, парадуе свежым, ненадакучлівым густам і будзе асабліва да месца пры падачы да сытным і каларыйны мясных страў, гарманічна іх дапаўняючы. У дадзеным выпадку ў якасці запраўкі выкарыстоўваецца алей з цытрынавым сокам, але па жаданні сумесь можна замяніць смятанай або маянэзам.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - 350 г;
- агуркі - 2-3 шт .;
- кансерваваная цукровая кукуруза - 350 г;
- зеляніна - 1 пучок;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжкі;
- зялёны лук - 1 пучок;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Здрабняюць капусту і агуркі, змешваюць з нарэзаным лукам, зелянінай і кукурузай.
- Змешваюць алей з сокам цытрыны, пасаліць і паперчыць па гусце, выліваюць да кампанентаў салаты, змешваюць.