Фруктовае парфе - нішто іншае, як пластовы фруктова-ягадны дэсерт. Пласты садавіны ў парфе чаргуюцца з пластамі заварного крэму або ёгурта. Не рэдка для разнастайнасці тэкстуры ў дэсерт кладуць Гранола або арэшкі. Рыхтаваць такое ласунак элементарна проста, і пераканаецца ў гэтым вы зможаце дзякуючы нашым рэцэптах.
Фруктовае парфе c ківі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- ківі - 3 шт .;
- ананас - 1/3 шт .;
- папая - 1/2 шт .;
- арэхі або гранола - 1 ст .;
- грэцкі ёгурт - 1 ст .;
- мёд - па гусце;
- какосавая габлюшка.
падрыхтоўка
Ківі, ананас і папаю чысцім і наразаем кубікамі роўнага памеру. Грэцкі ёгурт змешваем з мёдам або любым іншым падсалодвальнікаў. У высокі шклянку або куфель выкладваем пласт здробненых арэшкі або гранолы, зверху размяркоўваем падсалоджаны ёгурт і пласт садавіны. Паўтараем усе пласты да тых часоў, пакуль цалкам не запоўнім чарку. Верхавіну дэсерту таксама можна пасыпаць здробненым арэхамі або выбраць замест іх какосавую габлюшку.
Фруктова-Йогуртовый парфе
інгрэдыенты:
- нятлусты ёгурт - 3 ст .;
- ванільны экстракт - 2 ч. лыжкі;
- цукар - 3 ч. лыжкі;
- банан - 1 шт .;
- вінаград (ягады) - 1 ст .;
- клубніцы - 1 ст .;
- кукурузныя шматкі - 1/4 арт.
падрыхтоўка
У невялікай місцы змешваем ёгурт, ваніль і цукар да растварэння цукровых гранул. Выкладваем па сталовай лыжцы ёгурта на дно креманок або шклянак, у якіх будзе падавацца дэсерт. У іншай місцы злучаем нарэзаную чвэртачкі трускаўку, ягады вінаграда і кружочкі бананаў. Выкладваем фруктова-ягадную сумесь па-над ёгурта і зноў паўтараем йогуртовый пласт. Выкладваем пласты дэсерту адзін на іншы да таго часу, пакуль не запоўнім выбраную форму. Зверху пасыпаем дэсерт Гранола або кукурузнымі шматкамі.
Як прыгатаваць фруктовае парфе?
інгрэдыенты:
- сыр "Філадэльфія " - 250 г;
- малако - 1 1/2 ст .;
- ванільны пудынг - 100 г;
- узбітыя сліўкі - 1 1/2 ст .;
- садавіна і ягады па выбары.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі паветранай сырнай праслойкі парфе нам неабходна змяшаць сметанковы сыр з ванільным пудынгам, затым уліць малако і ўзбіць масу да аднастайнасці. Цукру з гатовага пудынгу павінна быць дастаткова, але да спадобы вы можаце дадаць трохі мёду або Стевен. Як толькі сырная маса стане аднастайнай, змешваем яе з узбітымі сліўкамі, імкнучыся вымешваць максімальна акуратна, каб не страціць лёгкасць. Цяпер выкладваем крэм папластова з садавінай і ягадамі з келіх або креманку. Падаем парфе з садавінай астуджаным.