Салаты - неад'емныя спадарожнікі святочнага застолля. Аматарам морапрадуктаў нашы рэцэпты напэўна прыйдуцца па душы - бо ніжэй мы раскажам рэцэпты салатаў з крэветкамі і сырам.
Салата з крэветкамі, памідорамі і сырам
інгрэдыенты:
- вычышчаныя крэветкі - 250 г;
- сыр - 120 г;
- салата фриллис - 350 г;
- памідоры черрі - 250 г;
- моцарелла (шарыкі) - 15 шт .;
- хлеб белы - 2 лустачкі;
- натуральны ёгурт - 40 г;
- кроп - 15 г;
- часнык - 1 зубчык;
- соль.
падрыхтоўка
Салата маім, затым абсушваюць і рвёмся рукамі, складаем ў міску. Ёгурт змешваем з здробненым кропам, прапушчаным праз прэс часныком і соллю. Дадаем атрыманы соус у салату і змешваем. На плоскае страва выкладваем салата, зверху размяшчаем вычышчаныя крэветкі і памідоры черрі, нарэзаныя на палоўкі і моцарелла, таксама парэзаную напалову. Усё гэта пасыпаем цёртым сырам. Белы хлеб наразаем кубікамі і падсушваюць іх у духоўцы. Пасыпаем салата атрыманымі сухарыкамі.
Салата з крэветкамі, ананасам і сырам
інгрэдыенты:
- вычышчаныя крэветкі - 250 г;
- сыр - 150 г;
- яйкі - 4 шт .;
- кансерваваныя ананасы - 200 г;
- цытрынавы сок - 2 ч. лыжкі;
- салата, кроп;
- маянэз, соль.
падрыхтоўка
Отваренные ўкрутую яйкі рэжам кубікамі. Сапраўды гэтак жа наразаем і ананасы. Крэветкі апускаем у кіпень і пасля закіпання адварваем хвіліны 2. Затым адкідваем на друшляк. На сярэдняй тарцы тром цвёрды сыр. Раскладваем на талерцы вымытыя і обсушенные лісце салаты, зверху выкладваем кубікі ананасаў і паліваем іх маянэзам. Потым кладзём яйкі і зноў маянэз. Пасыпаем цёртым сырам, зноў злёгку змазваем маянэзам. Ну і зверху выкладваем крэветкі, якія апырскваюць сокам цытрыны і ўпрыгожваем зелянінай.
Салата з крэветкамі, авакада і сырам
інгрэдыенты:
- крэветкі - 900 г;
- яйкі - 5 шт .;
- авакада - 1 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сыр - 200 г;
- маянэз - 250 г;
- соль.
падрыхтоўка
Крэветкі апускаем у кіпячую ваду, дадаем па жаданні перац гарошкам, лаўровы ліст і пасля закіпання варым хвіліны 2. адкідваюць на друшляк і пасля таго, як яны астынуць, чысцім. Часнок прапускаем праз прэс, дадаем у маянэз і змешваем. Глыбокую талерку (можна выкарыстоўваць форму для выпечкі) засцілалі плёнкай і першым пластом выкладваем вычышчаныя крэветкі. Затым - авакада, нарэзаны саломкай. Змазваем маянэзам з часнаком. Наступным пластом ідуць здробненыя яйкі і маянэз. Пасыпаем цёртым цвёрдым сырам і змазваем зноў маянэзам.
Прыбіраем салата у халадзільнік прамакаецца гадзіны на 3. Перад падачай да стала накрываем форму плоскім стравай і акуратна перагортваем на яго салаты, здымаем харчовую плёнку. Гатовы салата з авакада і крэветкамі можна ўпрыгожыць дзелькамі цытрыны.
Салата з крэветкамі, агурком і сырам
інгрэдыенты:
- вычышчаныя крэветкі - 150 г;
- агуркі - 2 шт .;
- салата айсберг - 150 г;
- цвёрды сыр - 150 г;
- крабавыя палачкі - 180 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Крабавыя палачкі і агуркі наразаем тонкай соломкой. Сыр тром на дробнай тарцы. Салата выкладваем пластамі: салата і прадзёрты рукамі на кавалачкі, агуркі, крабавыя палачкі, пласт маянэзу, затым крэветкі, зноў маянэз і зверху пасыпаем цёртым цвёрдым сырам.
Салата з крэветкамі, сырам і яйкам
інгрэдыенты:
- варана-марожаныя крэветкі - 500 г;
- сыр - 100 г;
- яйкі - 4 шт .;
- маянэз - 5 ст. лыжак;
- сок цытрыны - 1 ст. лыжкі;
- кроп, зялёную цыбулю, пятрушка - па гусце;
- соль.
падрыхтоўка
Отваренные яйкі наразаем дробнымі кубікамі. Крэветкі апускаем у кіпень, даем закіпець вадкасці зноў, Праварваюць каля 1 хвіліны і адкідваем на друшляк. Калі астынуць, дробна нарэзаць. Сыр тром на тарцы, зеляніна здрабняем. Злучаем крэветкі, яйкі, сыр, дадаем палову зеляніны, цытрынавы сок, маянэз і змешваем. Выкладваем салата ў салатнік і зверху пасыпаем пакінутай зелянінай.
Салата з крэветкамі, сырам і кукурузай
інгрэдыенты:
- адварныя крэветкі - 200 г;
- кальмары кансерваваныя - 1 слоік;
- цвёрды сыр - 120 г;
- яйкі - 4 шт .;
- капуста пекінская - 250 г;
- кансерваваная кукуруза - 240 г;
- памідоры черрі - 10 шт .;
- аліўкі - 100 г;
- маянэз, пятрушка - па гусце.
падрыхтоўка
Отваренные ўкрутую яйкі наразаем саломкай, памідоры черрі рэжам на 2 або 4 часткі. Кальмары і сыр рэжам невялікімі кубікамі, а аліўкі - напалову. Пекінскую капусту наразаем тонкай соломкой. Усе інгрэдыенты злучаем, дадаем маянэз і змешваем. Упрыгожваем салата лісточкамі пятрушкі.