Радзімай фейхоа з'яўляецца Бразілія. Культываваць гэта паўднёвае расліна людзі пачалі не так даўно - крыху больш за 100 гадоў таму. Нягледзячы на даволі несамавіты знешні выгляд, саспелы плод фрукта валодае добрымі смакавымі якасцямі, а карысць фейхоа для арганізма абумоўлена багатым складам.
Карысныя ўласцівасці і шкоду фейхоа
Маленькі і немудрагелісты вонкава плод фейхоа больш карысны, чым многія іншыя садавіна. Ён змяшчае добры набор вітамінаў (А, С, РР, а таксама вітаміны групы В), мікра- і макраэлементаў ( фосфар , калій, кальцый, медзь, жалеза, натрый, цынк), харчовыя валакна.
Адзін з найважнейшых элементаў, якія ўваходзяць у склад фейхоа - гэта ёд. Паводле яго зместу фейхоа практычна не саступае морапрадуктам - у 100 г мякаці плёну ўтрымоўваецца 40 г злучэнняў ёду, раствораных у вадзе. Менавіта таму гэты фрукт карысны ў першую чаргу для людзей, якія пакутуюць ад захворванняў шчытападобнай залозы.
Відавочная карысць фейхоа і для жанчын. Высокае ўтрыманне фитофлавоноидов змякчае непрыемныя адчуванні падчас предменструального сіндрому і пры клімаксе, забяспечвае падтрыманне прыгажосці скуры, валасоў і пазногцяў.
Вітамін С, які таксама ўтрымліваецца ў фейхоа, карысны пры гіпавітамінозе, анеміі і зніжэнні ахоўных уласцівасцяў імунітэту. Канцэнтрацыя вітаміна З максімальная ў саспелых пладах фрукта.
Фейхоа пажадана ўжываць пры ўзнікненні запаленняў ў страўнікава-кішачным тракце. Фрукт змяшчае шмат пектіном і антыаксідантаў, якія перашкаджаюць развіццю атэрасклерозу.
У скурцы і мякаці фейхоа ўтрымоўваецца вялікая колькасць эфірных алеяў, якія вельмі карысныя для прафілактыкі прастудных захворванняў. Мякаць плёну лягчэй за ўсё з'есці з дапамогай лыжачкі, а лупіну фрукта можна заварваць з гарбатай, тады карысць ад фейхоа для арганізма будзе поўнай.
Яшчэ адным каштоўнай уласцівасцю фейхоа з'яўляецца нізкая алергеннасць, таму яго можна ёсць дзецям старэй 1 года. Лекары таксама рэкамендуюць фейхоа пры анкалогіі, захворваннях падстраўнікавай залозы, піяланефрыце , гастрытах, гепатыце. Аднак варта памятаць, што гэты плод з'яўляецца карыснай дадаткам, а не лекамі.
Шкоду фейхоа можа прынесці пры індывідуальнай непераноснасці. З-за досыць высокага ўтрымання цукру, карысныя ўласцівасці фейхоа непрыдатныя для якія пакутуюць ад дыябету і атлусцення.
Выкарыстоўваюць для лячэння не толькі плён фейхоа. Адвары з лісця і кары расліны можна ўжываць у якасці антысептыку і дэзінфікуе зёлкі. Ім можна прамываць язвы, раны, ранкі, глыбокія парэзы. Пры крывацечнасці дзёсен, парадантозе і зубнога болю адварам трэба паласкаць рот.
Як ўжываць фейхоа?
Мякаць спелага плёну фейхоа - празрыстая, духмяная і мяккая. Жорсткія садавіну можна прыбраць на некалькі дзён, каб яны дайшлі (у недаспелым выглядзе фейхоа можа выклікаць атручванне). Часцей за ўсё фейхоа ядуць у свежым выглядзе - вычэрпваючы мякаць лыжачкай. Густ у фрукта незвычайны, які нагадвае салодкую трускаўку і даўкі ананас.
Захоўваць фейхоа можна і ў замарожаным выглядзе - на працягу 6 месяцаў карысныя рэчывы захоўваюцца цалкам. Нарыхтаваць фейхоа на зіму можна, змяшаўшы здробненую ў мясарубцы мякаць з цукрам або мёдам у прапорцыі 1: 1.
Захоўвае карысць фрукта і кампот з фейхоа. Каб смак такога кампоту атрымаўся насычаным, лепш за ўсё варыць яго з даданнем яблыкаў, абрыкосаў і вішні.
Фейхоа можна дадаваць ва фруктовыя салаты, варэнне, джэмы. Гэта фрукт надае стравам вытанчаны і непаўторны густ. Спалучаецца фейхоа і з мяснымі стравамі. Прыгатуйце з фрукта соус і паліце ім любімы шашлык ці адбіўную.
Дрэнна спалучаецца фейхоа з малочнымі прадуктамі - разам з малаком плод выклікае засмучэнне страўніка.