Рысавая каша з гарбузом - ідэальны збалансаваны сняданак ці вячэру, які прынясе арганізму толькі карысць, вынікова задаволіўшы пачуццё голаду. Яркая агароднінная мякаць зробіць страва апетытным на выгляд і надасць апетытнымі і пажыўнасці гусце.
Як прыгатаваць рысавую кашу з гарбузом?
Падрыхтоўка рысавай кашы з гарбузом - працэс немудрагелісты, але без веды тэхнікі выканання рэцэптаў і некаторых сакрэтаў атрымаць правільную тэкстуру і ідэальны густ прысмакі будзе складаней.
- У якасці вадкай базы можна выкарыстоўваць як малако, так проста ваду або сумесь двух відаў вадкасці.
- Колькасць малака або вады будзе залежаць ад сакавітасці гарбузы, яе колькасці, якасці рысу і ад жаданай выніковай тэкстуры стравы.
- Мал абавязкова некалькі разоў прамываюць у вадзе, а гарбуз чысцяць ад лупіны і насення з валокнамі.
- Агароднінную мякаць наразаюць кубікамі або, калі цэласнасць лустачак не важная, пераціраюць на тарцы.
- Рысавая каша з гарбузом набудзе незвычайнае духмянасьць, калі ў працэсе варэння дадаць у склад трохі ванілі, а перад падачай лустачку сметанковага масла.
Рысавая каша з гарбузом на малацэ - рэцэпт
Надзвычай смачнай і максімальна пажыўнай атрымліваецца рысавая каша з гарбузом на малацэ. Па жаданні колькасць гарбузы можна павялічыць, улічваючы пры гэтым сакавітасць гародніны і дадаўшы трохі менш вады. Замест ваніліну выкарыстоўваюць і ванільны цукар, заправіўшы ім страва на заключным этапе варэння або перад падачай.
інгрэдыенты:
- рыс - 200 г;
- гарбуз - 220 г;
- малако - 2 шклянкі;
- вада - 1 шклянка;
- цукар - 20-50 г;
- ванілін - дробка;
- алей, соль.
падрыхтоўка
- Промывают старанна рысавую крупы да празрыстасці вады.
- Заліваюць масу кіпенем і стамляюць да ўбірання вільгаці.
- Дадаюць кіпячае малако, нарэзаную кубікамі або нацёртую на тарцы гарбузовую мякаць.
- Кідаюць у рондаль па дробцы солі і ваніліну, падсалоджваюць змесціва і рыхтуюць пры ўмераным кіпенні да мяккасці крупы прыкладна 15 хвілін, памешваючы.
- Яшчэ 15 хвілін малочная рысавая каша з гарбузом павінна настаяцца пад вечкам.
Рысавая каша з гарбузом на вадзе
Рысавая каша з гарбузом без малака атрымліваецца менш каларыйнай, дыетычнай, падыдзе для падрыхтоўкі ў пост або ўключэння ў меню тых, хто па тых ці іншых прычынах не ўжывае малочныя прадукты. Па жаданні склад стравы можна дапоўніць нарэзанай папярэдне прамытай курагой, чарнаслівам, разынкамі ці арэхамі.
інгрэдыенты:
- рыс - 200 г;
- гарбуз - 300 г;
- вада - 3 шклянкі;
- цукар - 50 г;
- ванілін, соль.
падрыхтоўка
- Заліваюць папярэдне прамытую рысавую крупы кіпенем, падсольваюць трохі і вараць 10-15 хвілін на ціхім агні, памешваючы.
- Чысцяць і наразаюць кубікамі гарбуз, адпраўляюць у рондаль да рысу, дадаўшы дробку ваніліну і цукровы пясок па гусце.
- Рыхтуюць страва яшчэ 10-15 хвілін.
- Пасля таго як рысавая каша з гарбузом настаіцца пад вечкам на працягу 10 хвілін яе падаюць да стала, расклаўшы па талерках.
Рысавая каша з гарбузом і яблыкамі
Ўнясе разнастайнасць штодзённым хатняе меню рысавая каша з яблыкам і гарбузом. Зварыць страва можна як на малацэ, так і на вадзе ці ж выкарыстоўваючы сумесь двух вадкіх складнікаў у адвольных прапорцыях. Колькасць патрэбнай вадкасці павінна быць такім, каб яна пакрывала змесціва пасудзіны на пару сантыметраў.
інгрэдыенты:
- рыс - 200 г;
- гарбуз - 300 г;
- яблыкі - 300 г;
- вада - 150 мл;
- малако - 2 шклянкі;
- цукар - 100 г;
- алей або сметанковае - 80 г;
- соль.
падрыхтоўка
- У разагрэты казан або сатэйнік з тоўстым дном дадаюць масла і нарэзаную кубікамі гарбуз.
- Затым пластамі ўкладваюць яблычныя кубікі і прамыты мал.
- Змешваюць гарачае малако з вадой, трохі падсольваюць, дадаюць цукар і заліваюць атрыманай сумессю змесціва пасудзіны. Па патрэбе дадаюць яшчэ трохі вады ці малака.
- Стамляюць страва на ціхім агні да мяккасці крупы.
- На заключным этапе гатавання гарбузовых каша з яблыкамі і рысам здымаецца з агню, прыкрываецца вечкам і пледам, і упаривается 10-15 хвілін.
Рысавая каша з гарбузом і разынкамі
Смачнай і пажыўнай атрымліваецца салодкая рысавая каша з гарбузом, прыгатаваная па наступным рэцэпце. У дадзеным выпадку страва дапаўняецца прамытым і трохі распараным разынкамі без костачак. Магчыма, трэба будзе дадаць у працэсе варэння яшчэ трохі малака для атрымання жаданай структуры гатовага прысмакі.
інгрэдыенты:
- рысавая крупы - 0,5 шклянкі;
- гарбуз - 300 г;
- малако і вада - па 1 шклянцы;
- цукар - 20-50 г;
- разынкі - 1-2 жмені;
- алей, ванілін, соль.
падрыхтоўка
- Прамытую крупы заліваюць кіпенем, падсольваюць і вараць 10 хвілін.
- Дадаюць гарбуз, гарачае малако, ванілін і цукар.
- Кідаюць падрыхтаваны разынкі і вараць страва пры ціхім кіпенні да мяккасці крупы і гарбузы прыкладна 15 хвілін.
- Па гатоўнасці смачная рысавая каша з гарбузом запраўляецца сметанковым алеем.
Проса-рысавая каша з гарбузом
Максімальна збалансаванай да спадобы і асабліва пажыўнай будзе гарбузовых каша з рысам і просам . Страва можна падсаладзіць традыцыйна цукрам або дадаць па гусце ў талерку пры падачы духмяны кветкавы мёд, які зробіць трапезу яшчэ больш карыснай і прынаднай. Пасля тэрмічнай апрацоўкі пасудзіну з прысмакамі трэба ахінуць і даць змесціва настаяцца 15-20 хвілін.
інгрэдыенты:
- рыс і проса - па 0,5 шклянкі;
- гарбуз - 200 г;
- малако і вада - па 1,5-2 шклянкі;
- цукар або мёд - па гусце;
- алей, соль.
падрыхтоўка
- Прамытыя старанна проса і рыс заліваюць сумессю з вады і малака, даюць закіпець.
- Падсольваюць страва, дадаюць па гусце цукар, нарэзаную кубікамі гарбуз, стамляюць да мяккасці крупы і гародніны, час ад часу памешваючы.
- Па гатоўнасці дадаюць масла і ахінаюць прыкрытую вечкам ёмістасць чым-небудзь цёплым.
Рысавая каша з гарбузом ў збанку
Дзіўныя характарыстыкі набывае рысавая каша, прыгатаваная з гарбузом ў збанку ў духоўцы. Насычаны смак і надзвычайны водар стравы ня параўнацца з тым, што атрыманы пры традыцыйнай варэнні на пліце. Любыя эксперыменты ў дадзеным выпадку даюць хвацкі эфект: можна дадаваць сухафрукты, лустачкі садавіны ці іншыя кампаненты.
інгрэдыенты:
- рыс - 1 шклянка;
- гарбуз - 250 г;
- малако - 450 мл;
- цукар - па гусце;
- алей, соль.
падрыхтоўка
- У вялікай гаршчочак ці два парцыённых закладваюць прамыты рыс і кубікі гарбузы.
- Даводзяць да кіпення малако, падсольваюць, дадаюць цукар і заліваюць сумессю змесціва збанка.
- Ёмістасць затуляюць вечкам, размяшчаюць на блясе.
- Рыхтуецца рысавая каша з гарбузом у духоўцы 40 хвілін пры 180 градусах.
Рысавая каша з сушанай гарбузом
Рысавая каша з гарбузом, рэцэпт якой будзе выкладзены наступным, рыхтуецца з даданнем сушеного гародніны. Страва атрымліваецца не менш смачным і такім жа карысным, як і са свежымі агародніннымі лустачкамі. Гарбуз і пасля сушкі захоўвае ўсе свае незаменныя ўласцівасці і ператварае кулінарныя кампазіцыі ў скарбніца вітамінаў.
інгрэдыенты:
- рыс - 1 шклянка;
- гарбуз сушеная - 2 жмені;
- малако - 3-4 шклянкі;
- вада - 1 шклянка;
- цукар - 2 ст. лыжкі або па гусце;
- алей, соль.
падрыхтоўка
- Прамыты мал заліваюць кіпенем і вараць да ўбірання вільгаці.
- Дадаюць гарачае малако, сушаны гарбуз, соль і цукар.
- Вараць страва пры перыядычным памешванні на слабым агні да мяккасці і разваривания рысу.
- Па гатоўнасці запраўляюць кашу алеем і тут жа падаюць.
Рысавая каша з гарбузом для дзіцяці
Для дзяцей старэй падыдзе любы рэцэпт падрыхтоўкі смачнай вітамінавага стравы. А вось рысавая каша з гарбузом для груднічка рыхтуецца некалькі па-іншаму. У яе рэдка дадаюць цукар і соль, а якая адсутнічае слодыч кампенсуюць каштоўнай агародніннай мякаццю. Для густу дадаюць у склад грудное малако або малочную сумесь.
інгрэдыенты:
- рыс - 1,5 ст. лыжкі;
- гарбуз - 80 г;
- малако грудное або сумесь - 1-3 ст. лыжкі;
- вада - 1 шклянка.
падрыхтоўка
- Прамытую крупы заліваюць вадой, дадаюць перетерты гарбуз і вараць да мяккасці зерня і гародніны.
- Прабіваюць паразварваныя масу блендером або пераціраюць праз сіта.
- Разводзяць масу да патрэбнай тэкстуры малаком або малочнай сумессю.
Рысавая каша ў гарбузу запечаная ў духоўцы
Эфектным дадаткам любога штодзённага або святочнага стала стане смачная рысавая каша ў гарбузу запечаная ў духоўцы ў цэлым агароднінным плодзе. Рысавая крупы ў дадзеным выпадку дапаўняецца падрыхтаванымі належным чынам сухафруктамі, дробна нарэзанымі яблыкамі або лустачкамі іншай садавіны на свой выбар.
інгрэдыенты:
- рыс - 2 шклянкі;
- гарбуз цэлая - 2 кг;
- малако - 2 шклянкі;
- алей - 50 г;
- сухафрукты - 2 жмені;
- яблыкі - 2 шт .;
- цукар - 100 г або па гусце;
- соль, ваніль, арэхі.
падрыхтоўка
- Гарбуз мыюць, зразаюць верх у выглядзе вечка і Выскаблівалі насенне з мякаццю.
- Змешваюць прамыты рыс з нарэзанымі яблыкамі, сухафруктамі, цукрам і соллю, закладваюць у гарбуз.
- Заліваюць ўсе малаком, дадаюць масла.
- Затуляюць гарбуз зрэзанай «вечкам», ахінаюць фальгой і змяшчаюць на бляху у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 60-80 хвілін.
Малочная рысавая каша з гарбузом у мультиварке
Лёгка, проста і без лішніх клопатаў рыхтуецца рысавая каша з гарбузом у мультиварке . Каб пазбегнуць убегания малака з ёмістасці ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі трэба проста вышмараваць берагі чары сметанковым або раслінным алеем. Асаблівы смак набывае страва, калі крыху абсмажыць гарбузовую нарэзку на алеі.
інгрэдыенты:
- рыс - 1 шклянка;
- гарбуз - 300 г;
- малако - 3 шклянкі;
- алей - 50 г;
- цукар - 50 г або па гусце;
- соль, ванілін.
падрыхтоўка
- Наразаюць гарбузовую мякаць, абсмажваюць на «выпечкі» 15 хвілін.
- Дадаюць прамытую крупы, малако, цукар, соль ванілін.
- Пераводзяць прыбор на рэжым «Малочная каша», змазваюць берагі чары алеем і рыхтуюць страва да сігналу.
- Пакідаюць кашу потым яшчэ на 15 хвілін на "падагрэву".
Рысавая каша з гарбузом ў мікрахвалеўцы - рэцэпт
Лёгка і асабліва хутка рыхтуецца гарбузовых каша ў мікрахвалеўцы з рысам. Для выканання рэцэпту спатрэбіцца спецыяльная кастрюля для ЗВЧ прылады з вечкам. Страва можна аформіць лаканічна або дадаць у склад духмяныя сухафрукты, ягады або дробна нарэзаныя лустачкі яблыкаў, груш, абрыкосаў або персікаў.
інгрэдыенты:
- рыс - 0,5 шклянкі;
- вада - 1 шклянка;
- малако - 250 мл;
- гарбуз - 200 г;
- алей - 30 г;
- цукар - па гусце;
- соль, ваніль.
падрыхтоўка
- Прамыты мал змешваюць з кубікамі гарбузы, дадаюць цукар, ванілін і соль, змешваюць, заліваюць вадой і рыхтуюць пад вечкам прыкладна 20 хвілін да мяккасці крупы, час ад часу змешваючы масу.
- Уліваюць малако і рыхтуюць страва яшчэ 5 хвілін.
- Падаюць кашу з маслам.