Лактоза неабходная для арганізма, таму важна ведаць, у якіх прадуктах яна ўтрымліваецца. Гэты рэчыва вельмі важна для ўсмоктвання і засваення кальцыя. Да таго ж лактоза з'яўляецца выдатнай прафілактыкай і выкарыстоўваецца для лячэння дысбактэрыёзу. Карысна гэта рэчыва і для фарміравання і функцыянавання нервовай сістэмы.
Колькасць лактозы ў прадуктах
У арганізм чалавека гэта рэчыва можа патрапіць 2-ма шляхамі: натуральным і штучным. У першым выпадку лактоза непасрэдна змяшчаецца ў прадукце харчавання, а ў другім лактозу спецыяльна дадаюць у перыяд вытворчасці.
Самыя распаўсюджаныя прадукты, якія змяшчаюць лактозу - малако, сыроватка, тварог , масла, сыр і іншыя малочныя прадукты.
Спіс прадуктаў, у якія дадаюць гэта рэчыва, вельмі вялікі, да прыкладу, у яго ўваходзяць:
- каўбасныя вырабы;
- хлебабулачныя вырабы;
- варэння і іншыя кансервы;
- разнастайныя прысмакі і дэсерты;
- прадукты хуткага прыгатавання;
- фаст-фуд;
- парашковыя спецыі і інш.
непераноснасць лактозы
У некаторых людзей арганізм не ўспрымае гэта рэчыва, таму ім варта адмовіцца ад прадуктаў, у якіх ёсць лактоза. Непераноснасць можа быць прыроджанай, а таксама набытай. У такім выпадку прадукты з лактозой варта замяніць ежай, у якой ёсць
Аб непераноснасці лактозы можа сведчыць млоснасць, болі і буркатанне ў страўніку, панос і метэарызм і інш.
Карысныя парады:
- Калі злучыць малако і какава, працэс засваення лактозы будзе праходзіць нашмат лягчэй.
- Рэкамендуецца ўжываць малако падчас ежы. Асабліва добра яно спалучаецца са зёлкавай, да прыкладу, кашамі.
- Ня выпівайце за раз больш за 100 мл.