Лук - гародніна, без якога наша жыццё цяжка ўявіць. Практычна ў кожнай місе, за выключэннем дэсерту, мы выкарыстоўваем гэты карысны карняплод: закаткі, салаты, верашчаку, супы і бацвінні. Нядзіўна, што многія агароднікі аддаюць перавагу самі вырошчваць цыбулю на дачах і прысядзібных участках. Хоць гародніна нельга назваць патрабавальным да сыходу, усё ж некаторыя асаблівасці маюцца. Гэта датычыцца і таго пытання, калі прыбіраць лук з агарода. Дарэчы, для неспрактыкаваных агароднікаў гэта можа прадстаўляць праблему. Наш артыкул у дапамогу.
Калі трэба прыбіраць лук і чаму гэта важна ведаць?
Не сакрэт, што збіраць неабходна толькі па-сапраўднаму спелы лук, але пры гэтым важна не даць карняплоды пераспець. Менавіта гэтыя два ўмовы - залог таго, што ваш ўраджай будзе захоўвацца доўга. У адваротным выпадку, у рана прыбраны лук лёгка прасякнуты ўзбуджальнікі захворванняў. У выніку цыбуліны пачнуць гніць. Пераспелы лук таксама дрэнна захоўваецца, так як яго лускі пачнуць рана адпадаць. У выніку гэтага неўзабаве пачнуць адрастаць карэньчыкі, што не лепшым чынам адбіваецца на захоўванні.
Такім чынам, каб гарантаваць сабе долгохранящийся ўраджай, трэба ведаць, калі можна прыбіраць лук. Звычайна ўборку цыбулявых градак вырабляюць у канцы ліпеня - жніўня (у залежнасці ад кліматычнай паласы). Але, пагадзіцеся, гэта даволі вялікі часовай прамежак. Існуе некалькі спосабаў вызначыць час паспявання гародніны. Разгледзім іх падрабязней.
Калі прыбіраюць цыбулю з градкі - матэматычны спосаб
Прапанаваны матэматычны спосаб грунтуецца на веданні сярэдняга перыяду паспявання. Каб вылічыць час, калі трэба збіраць лук, да даты пасадкі трэба дадаць ад 68 да 83 дзён. Падлічыўшы на календары, вы атрымаеце прыкладную дату паспявання караняплода. Аднак, як бачыце, гэта не вельмі дакладны спосаб, паколькі варта ўлічваць кліматычныя ўмовы, асаблівасці гатунку, надвор'я і многае іншае. Да таго ж не кожны дачнік зможа ўспомніць дату пасадкі.
Калі лепш прыбіраць лук: вызначаем па вонкавым выглядзе
Гэта найбольш эфектыўны спосаб вызначэння часу збору ўраджаю , ён падыходзіць для любой кліматычнай паласы вашага рэгіёну. Па-першае, адразу трэба звярнуць увагу, калі вы заўважыце, што на градках пачынаюць жоўкнуць лісце, сцеблы сталі сухімі і злеглі на зямлю. Гэта своеасаблівы сігнал аб тым, што лук пачынае спець. Прычым важна, каб адсочванне адбывалася ў большасці пасаджаных раслін. У гэты час можна выкапаць некалькі цыбулін, каб ацаніць іх паспяванне. Зрабіце гэта акуратна, каб не пашкодзіць цыбуліны. Лепш за ўсё выкопваць віламі, тады шанцаў закрануць гародніна менш. Уважліва агледзіце лук - ён павінен быць цвёрдым, з мяккай і сухі шыйкай, сухі луской і такімі ж каранямі.
Здараецца так, што агародніку проста неабходна паскорыць паспяванне ўраджаю на цыбульнай градцы. У гэтым выпадку вопытныя дачнікі рэкамендуюць за тыдзень да меркаванай уборкі скасіць бацвінне. Ёсць яшчэ адзін варыянт -
Практычна такія ж рэкамендацыі можна даць і па пытанні, калі прыбіраць азімы лук. Ён, праўда, спее ледзь раней (у сярэдзіне - канцы ліпеня), бо яго саджаюць позняй восенню. Да асноўных прыкметах паспявання, акрамя палягання і пожелтенія бацвіння, лічыцца з'яўленне характэрнай афарбоўкі покрыўнай лускі - рудай, аранжавай ці сіняй.
Апісаныя вышэй парады і рэкамендацыі падыходзяць для репку лука. Калі ж казаць пра тое, калі прыбіраць лук-порей, або радзей гадуюцца у нас лук-батун або шнитт-лук, то сярэдзіна - канец жніўня падыходзяць аптымальна. Гэты час можна выкарыстоўваць для зрэзу зеляніны і падрыхтоўкі яе да захоўвання.