Падагра - гэта адзін з відаў артрыту. Захворванне выяўляецца запаленнем суставаў і назапашваннем вакол здзіўленага сустава крышталяў мачавой кіслаты. Падагра ўзнікае ў двух выпадках:
- дрэнная праца нырак - орган не спраўляецца з вывядзеннем мачавой кіслаты;
- празмернае спажыванне прадуктаў, якія змяшчаюць пурины - мачавая кіслата утворыцца ў лішку і пачынае адкладаць вакол суставаў.
Зрэшты, магчыма паралельнае дзеянне абедзвюх перадумоў.
лячэнне
Асноўная мера лячэння - гэта змена харчовага рэжыму раз і назаўжды.
Прынцып лячэння і дыеты пры падагры больш чым прадказальны - пурынавых абмен трэба нармалізаваць за кошт памяншэння паступлення саміх пуринов з ежай. Таксама варта мінімізаваць спажыванне жывёл тлушчаў і бялкоў, соляў натрыю.
меню
Пачнем з тых прадуктаў, якім няма месца ў нашай антипуриновой дыеце пры падагры:
- мясныя, рыбныя, грыбныя булёны;
- тоўстыя гатункі мяса, птушкі, рыбы;
- вэнджаніна;
- кансервы;
- кулінарныя тлушчы;
- мяса маладых жывёл;
- бабы;
- шчаўе, шпінат;
- спаржа;
- гарох;
- каляровая капуста;
- алкаголь.
Дыета для хворых падаграй мяркуе мінімізацыю наступных прадуктаў у штодзённым меню:
- маліна;
- інжыр;
- шакалад;
- какава;
- кава;
- моцны чай;
- пластовае і здобнае цеста;
- соусы і вострыя прыправы;
- таматная паста і кетчуп;
- свежыя памідоры;
- вострыя, салёныя і марынаваныя прадукты.
Жывёлы тлушчы выключаюцца па прычыне таго, што яны ўплываюць на вылучэнне мачавой кіслаты, а алкаголь - уплывае на здольнасць вывядзення мачавой кіслаты ныркамі.
Што можна ёсць падчас дыеты для лячэння хваробы падагра:
- нятлустае мяса, рыба, птушка - 2 разы на тыдзень (спачатку адварыць, затым злёгку абсмажыць);
- гародніна (за выключэннем пералічаных вышэй) у любым выглядзе;
- любыя садавіна і ягады;
- кісялі, крэмы з садавіны;
- малакапрадукты;
- неострый сыр;
- з тлушчаў - сметанковае і алей;
- яйкі - не больш за 1 шт. у дзень;
- любыя крупы;
- прыправы - воцат, лаўровы ліст, цытрынавы сок, ваніль, карыца;
- цытрусавыя - асабліва карысныя.
Пры падагры карысныя шчолачныя мінеральныя воды, ды і наогул вадкая ежа і пабольш пітва. Пры адсутнасці супрацьпаказанняў з боку нырак, можна павялічыць колькасць спажыванай вадкасці да 2,5 л. Піць варта травяныя адвары, узвары, не моцныя гарбата (зялёны, ягадны, травяны), адвар шыпшынніка, сокі, морсы, гарбату з малаком.
Поўнае галаданне строга выключана, а вось разгрузныя дні аказваюць станоўчы ўплыў на стан хворага. 1 - 2 разы на тыдзень можна праводзіць кефірны, фруктова-агародніннай або тварожных-кефірны дзень. Гэта спрыяе ощелачиванию мачы і растварэнню малочнай кіслаты.
абвастрэнне
Дыета пры абвастрэнні падагры грунтуецца пераважна на вадкай ежы. Паглядзім на прыкладныя меню хворага пры абвастрэнні захворвання:
Панядзелак:
- салата з агуркоў са смятанай, молокочай;
- фруктовы фреш;
- катлеты з капусты, агародніннай суп з даданнем бульбы і рысу;
- адвар шыпшынніка;
- паравы амлет, зразы з морквы і чарнасліву;
- кефір.
аўторак:
- салата з капусты і морквы, молокочай;
- таматавы сок;
- вегетарыянскі суп (на выбар), адварное мяса;
- грэчка з даданнем малака, галубцы з гародніны і рысу.
асяроддзе:
- запяканка з тварагу і чарнасліву, молокочай ;
- фруктовы сок на выбар;
- бурачнік, агародніннае рагу;
- аўсянка з малаком, фруктовы кісель.
Чацвер:
- салата з буракоў, молокочай;
- таматавы сок;
- вегетарыянскі суп з пярлоўкай і працёртымі гароднінай, шніцаль з капусты;
- катлеты з морквы са смятанай, ягадны кісель.
пятніца:
- салата з тушанай морквы, яйка ўсмятку, молокочай;
- таматавы сок;
- бацвінне, агародніннае рагу;
- каша рысавая з малаком, фруктовы кісель .
субота:
- салата з агуркоў, молокочай;
- фруктовы фреш (на выбар);
- агародніннай суп з рысам і бульбай, капусныя катлеты;
- амлет, салата з тушанай морквы і буракоў.
нядзеля:
- салата з капусты са смятанай, молокочай;
- таматавы сок;
- вегетарыянскі боршч, адварное мяса;
- грэчка з малаком, тушаная капуста з морквай.
Штодня, перад сняданкам і ў якасці падвячорку, варта выпіваць шклянку адвара шыпшынніка. Перад сном трэба выпіць шклянку кефіру або сыраваткі. Паміж прыёмамі ежы (праз 30 мін да і пасля ежы) піць нямоцныя чаі з лімонам, узвары з садавіны і сухафруктаў.