Многія людзі, якія імкнуцца харчавацца правільна і таму устрымлівацца ад высокакаларыйнай ежы, рэагуюць на слова «тоўсты» адназначна негатыўна. Але калі маюцца на ўвазе амега-3 поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, то лічыць іх шкоднымі ніяк нельга. Без гэтых, вельмі неабходных арганізму рэчываў, быць здаровым немагчыма. Нават тым, хто імкнецца схуднець, нельга ад іх адмаўляцца. Так, гэта сапраўды тлушчы, але не простыя, а карысныя. Яны абараняюць клеткі чалавечага цела ад заўчаснага зносу і разбурэння, служаць цэнтрам энергетычных рэсурсаў, дапамагаюць сінтэзаваць іншыя элементы, якія адказваюць за склад крыві, стан нервовай сістэмы, цягліц, скуры. Высыпанні на твары, з'яўленне вугроў і вугроў, выпадзенне валасоў і распластоўванне пазногцяў, пагаршэнне памяці, скокі ціску, болі ў суставах, праблемы з кішачнікам - гэта прыкметы недахопу поліненасычаных тоўстых кіслот, а дзе ўтрымліваюцца гэтыя рэчывы - карысна ведаць кожнаму, хто клапаціцца пра сваё здароўе і мае намер жыць поўным жыццём.
Дзе ўтрымліваюцца поліненасычаныя тоўстыя кіслоты?
Для нармальнай жыццядзейнасці чалавек павінен прымаць такія кіслоты не менш за два разы на тыдзень, аптымальны ж варыянт - уключаць гэтыя рэчывы ў рацыён штодня. Сярод прадуктаў, якія змяшчаюць поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, лідзіруючую пазіцыю займаюць некаторыя гатункі рыбы: селядзец, скумбрыя , сардзіны і да т.п. Не варта забываць і пра нялюбым многіх зь дзяцінства рыбіным тлушчы. Сёння гэтая біядабаўкі выпускаецца ў зручным выглядзе - у жэлацінавых капсулах без паху і густу, глынаць якія зусім не брыдка. У вялікай колькасці прысутнічаюць поліненасычаныя тоўстыя кіслоты і ў іншых прадуктах: курыных яйках, чырвоным мясе, морапрадуктах. Ёсць яны і ў вегетарыянскай ежы: арэхах, соевых бабах, гарбузу, ліставай зеляніны, раслінным алеі.