З з'яўленнем мультиварки пра пліту можна наогул забыцца, бо з дапамогай гэтага кухоннага девайса можна пячы пірагі, варыць супы і нават рыхтаваць макароны з мясам. Менавіта аб рэцэптах апошніх мы і пагаворым у гэтым артыкуле.
Рэцэпт макароны з мясам у мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічына - 500 г;
- макароны - 250 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- грыбы - 150 г;
- кетчуп - 2-3 ст. лыжкі;
- сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Ялавічыну (пажадана браць мякаць), прамываем, выдаляем жылы і лішкі тлушчу, наразаем ўсе кубікамі. Рэпчаты лук таксама дробна рэжам, моркву шаруе на буйнай тарцы, грыбы здрабняем кубікамі.
Ўключаем мультиварку ў рэжыме «Выпечка» і растопліваюць ў чары сметанковае масла. Абсмажваем на алеі рэпчаты лук да празрыстасці, затым засынаем моркву і грыбы, працягваем гатаванне да поўнага выпарвання вадкасці з грыбоў, а пасля адпраўляем да гародніны нарэзаную ялавічыну. На спякотнае мяса сыдзе 7-10 хвілін, пасля чаго ў чару можна дадаваць соль, перац і кетчуп. Выбіраем рэжым «Тушэнне» і забываемся пра страве на 1 гадзіну.
Пасля гукавога сігналу, апавяшчаюць аб заканчэнні гатавання, засынаем да мяса з гароднінай макароны і заліваем усё вадой так, каб пакрыць змесціва чары. Пакідаем страву "тушыцца» яшчэ 40 хвілін, а пасля падаем да стала.
Як прыгатаваць макароны з мясам у мультиварке «Рэдманд»?
інгрэдыенты:
- макароны - 250 г;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- сумесь італьянскіх травы - 1 ч. Лыжка;
- ялавічны фарш - 500 г;
- таматы ва ўласным соку - 1 слоік;
- соль, цукар, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Рэпчаты лук здрабняем разам з часнаком і абсмажваем на аліўкавым алеі ў рэжыме «Смажэнне» (прадукт - «Мяса») пару хвілін, пасля чаго дадаем фарш і працягваем гатаванне яшчэ 20 хвілін. Па заканчэнні часу дадаем да мяса таматы, травы і спецыі, наліваем ваду так, каб пакрыць мяса на 2 пальца. Выстаўляем рэжым «Паста» на 15 хвілін. Пасля гукавога сігналу, апавяшчаюць аб закіпанні вады, засыпаем ў мультиварку макароны і варым да заканчэння рэжыму.
Дадзенае страва нават не патрабуе падліўкі, так як ён ужо ёсць і так. Усё што застаецца, гэта апырскаць страва невялікай колькасцю добрага аліўкавага алею і ўпрыгожыць здробненым базілікам і цёртым «пармезаном». Вось і ўсё макароны з мясам гатовыя!
Макароны з мясам у мультиварке «Поларис»
інгрэдыенты:
- макароны - 250 г;
- ялавічны фарш - 500 г;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- таматы ва ўласным соку - 1 слоік;
- сухое чырвонае віно - 1/4 ст .;
- цукар - 1/2 ч. лыжкі;
- сушеный орегано - 1/2 ч. лыжкі;
- аліўкі;
- цёртая «Моцарелла»;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Ўключаем рэжым «Смажэнне» і наліваем у чару аліўкавы алей. Рэпчаты лук дробна наразаем і абсмажваем на алеі да празрыстасці. Пасля, дадаем фарш, соль і перац, цукар, орегано, і чакаем, пакуль фарш схапіцца. Як толькі гэта здарыцца, залівам мяса віном і дадаем таматы. Пасля паведамлення аб заканчэнні гатавання, перакладаем гатовы соус з мясам у асобную талерку.
У чайніку кіпяцім літр вады (гэта паскорыць працэс гатавання макароны ў мультиварке), выбіраем рэжым «Паста» на 10 хвілін, закрываем мультиварку вечкам і чакаем, пакуль вада паўторна закіпіць. Як толькі вада закіпела (пра гэта вас апавясціць змена колеру індыкатара на панэлі), паўторна выбіраем рэжым «Паста», ставім час 15 хвілін і засынаем макароны.
Варыце макароны ў мультиварке пры адкрытай крышке, перыядычна памешваючы, як быццам вы варыце іх на пліце. Перыядычна здымайце пробу і як толькі макароны будуць гатовыя, выкладвайце іх на талерку, палівайце соусам, пасыпайце цёртым сырам і кавалачкамі алівак.