Курыныя крылцы можна прыгатаваць рознымі спосабамі, але яны заўсёды атрымліваюцца далікатнымі, мяккімі і дзівосна смачнымі. Прапануем вам некалькі простых, але арыгінальных рэцэптаў прыгатавання крылцаў ў мультиварке.
Крылцы, запечаныя ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 1 кг;
- сметанковае масла - 50 г;
- спецыі.
Для падліўкі:
- парашок кары - 20 г;
- мёд - 2 ст. лыжкі;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Давайце разбярэмся, як прыгатаваць крылцы ў мультиварке. Такім чынам, мяса добра прамываем і абсушваюць папяровым ручніком. Па жаданні можаце разрэзаць крылы па суставах на дзве часткі.
Цяпер рыхтуем соус: у асобнай ёмістасці змешваем распалены мёд, дадаем заправу кары , кідаем па гусце соль і трохі молатага перцу. Масу старанна вымешваюць і абмазваюць ёй курыныя крылцы.
Далей перакладаем іх у рондальчык, накрываем вечкам, або зацягваем плёнкай і адпраўляем на пару гадзін у халадзільнік. Чым даўжэй нашы крылцы промаринуются, тым смачней яны атрымаюцца.
У мультиварке выстаўляем рэжым «Выпечка» і растопліваюць у ёй кавалачак сметанковага масла. Затым акуратна складаем крылцы ў чару прыбора і рыхтуем каля гадзіны, перыядычна перагортваючы мяса, каб яно атрымалася аднастайнага залацістага колеру. Гатовыя крылцы асцярожна перакладаем з мультиварки на страву і падаем на стол з маладым бульбай або са свежымі гароднінай.
Крылцы у піве ў мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 8 шт .;
- цёмны піва - 300 мл;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Разгледзім яшчэ адзін, як пасмажыць крылцы ў мультиварке. Курыныя крылцы старанна прамываем пад праточнай вадой, выдаляюцца рэшткі пёраў і абсушваюць папяровым ручніком. Калі крылы досыць буйныя па памеры, то разразаем іх па сухажылле на больш дробныя часткі. Затым перакладаем мяса ў чару мультиварки і заліваем цёмным півам так, каб яно покрыва крылы прыкладна на 2/3. Запраўляем соллю, перцам, дадаем па гусце спецыі. Цяпер зачыняем прыбор вечкам і рыхтуем страва, выставіўшы рэжым «Плоў» да гукавога сігналу. Гатовыя смажаныя крылцы асцярожна перакладаем з мультиварки на страву і падаем на стол са смятанай або любым соусам.
Крылцы з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя крылцы - 10 шт .;
- бульба - 1 кг;
- аджыка - па гусце;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- спецыі;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Крылцы добра прамываем, выдаляем ўсё лішняе, солім, Перчем, кладзём трохі маянэзу і хатняй вострай АДЖЫКА . Змешваем мяса і пакідаем на некалькі гадзін марынавацца. Дробны маладая бульба прамываем, чысцім і пакідаем цэлым. Цяпер у чару мультиварки наліваем трохі расліннага масла, выкладваем замарынаваныя крылцы, зверху пакрываем бульбай, солім і Запраўляем молатым перчыкам да спадобы. Заліваем усё рэшткамі падліўкі ад марынаду, закрываем вечка прыбора, усталёўваем праграму «Выпечка" і час на 40 - 50 хвілін. Пасля гукавога сігналу дастаем страва і падаем крылцы з бульбай у гарачым выглядзе, разам са свежымі гароднінай і зелянінай.
Рэцэпт курыных крылцаў у мультиварке
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 1 кг;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- мёд - па гусце;
- гарчыца - 1 ст. лыжка;
- яблыкі - 1 шт .;
- кетчуп - 1 ст. лыжка;
- класічны соевы соус - 1 ст. лыжка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Мультиварку ўключаем, выстаўляем праграму «Выпечка», наліваем у чару масліцам і выкладваем курыныя крылцы. Абсмажваем іх з аднаго боку хвілін 20. Затым перагортваем, трошачкі падсольваць і кладзём нарэзанае дзелькамі яблычак. Зноў закрываем прыбор і рыхтуем да заканчэння праграмы.
Гэтым часам рыхтуем пакуль соус: змешваем ў місачцы мёд, соевы соус, гарчыцу і кетчуп. Заліваем сумессю нашы крылцы, выстаўляем праграму «Плоў», і рыхтуем да сігналу.