Сёння мы раскажам вам, як прыгатаваць амлет на вадзе. Страва атрымліваецца досыць нізкакаларыйным і выдатна падыдзе на сняданак людзям, якія сядзяць на дыеце і сачыльным за сваёй фігурай.
Рэцэпт амлета на вадзе
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 40 г;
- яйка - 6 шт .;
- халодная вада - 2 ст. лыжкі;
- спецыі;
- зеляніна - па жаданні.
падрыхтоўка
Бярэм глыбокую міску, выліваць у яе ваду і дадаем курыныя яйкі і соль па гусце. Пасля гэтага, выкарыстоўваючы венца, акуратна ўсё гэта ўзбіваем. Затым у патэльню кладзем кавалачак масла, растопліваюць яго на слабым агні і выліваць акуратна прыгатаваную яечную сумесь. Далей накрываем амлет на вадзе зверху вечкам і смажым на патэльні прыкладна 3 хвіліны. Як толькі краю стравы пачнуць зарумяниваться, акуратненька прыўздымае іх лапаткай, каб уся вадкая маса шкла на дно патэльні. Гатовы амлет перакладаем на талерку, склаўшы напалову, і упрыгожваем свежай зелянінай.
Амлет на вадзе ў духоўцы
інгрэдыенты:
- яйка - 4 шт .;
- вада фільтраваныя - 200 мл;
- спецыі;
- маянэз посны - 1 ст. лыжка;
- алей сметанковае - па гусце.
падрыхтоўка
Ваду выліваць у міску, дадаем маянэз і змешваем. У асобную талерку разбіваем яйкі, солім па гусце і ўзбіваем добранька міксерам. Затым паступова ўліваем да яечнай сумесі ваду з маянэзам і змешваем хуткімі рухамі да з'яўлення на паверхні паветраных бурбалак. Духоўку запальваем загадзя і пакідаем прагравацца да 200 градусаў. Форму для запякання промазываем сметанковым масліцам, выліваць будучы амлет і запякаць яго на працягу 45 хвілін да з'яўлення румянай скарыначкі.
Амлет на вадзе ў мультиварке
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- вада фільтраваныя - 2 ст .;
- смятана нятлустая - 1 ст. лыжка;
- свежая зеляніна - для ўпрыгожвання;
- спецыі.
падрыхтоўка
У глыбокую талерку разбіваем курыныя яйкі і злёгку ўзбіваем іх відэльцам да атрымання паветранай аднастайнай масы. Затым паступова ўліваем паўшклянкі фільтраваныя вады, кладзём лыжку смятаны і зноў усё змешваем. Падсольваць сумесь да спадобы і адстаўляе пакуль у бок. У рондальчык мультиварки Выліваем астатнюю ваду і ўключаем рэжым «Варэнне на пару». Амлет пералівалі ў зручную форму, усталёўваем параварку і змяшчаем у яе форму. Накрываем зверху вечкам і рыхтуем страва 15 хвілін. Па заканчэнні часу, выкладваем амлет на талерку, прысыпаем сечанай зелянінай кропу або пятрушкі і падаем да стала.