Салаты тым цікавыя, што з простага набору прадуктаў можна атрымаць смачныя стравы. «Мімоза» - адзін з распаўсюджаных і любімых салат. Ён часта сустракаецца на нашых святочных сталах. У гэтым артыкуле мы вам раскажам, як прыгатаваць Мімоза з гарбушай.
Рэцэпт салаты «Мімоза» з гарбушай
інгрэдыенты:
- гарбуша ў алеі - 1 слоік;
- моркву - 3 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- маянэз - 250 г;
- яйкі - 3 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок.
падрыхтоўка
Гародніна варым у лупіне да гатоўнасці, яйкі - укрутую. На плоскае страва першым пластом выкладваем гарбушу , размятым відэльцам, і паліваем злёгку маянэзам. Далей выкладваем бульбу, цёрты на буйной тарцы, злёгку прысольваюць і зноў паліваем маянэзам. Трэці пласт - цёртая морква, маянэз. Затым вавёркі яек, цёртыя на дробнай тарцы, маянэз, жаўткі, зноў маянэз і здробнены зялёны лук. Гатовая салата прыбіраем у халадзільнік гадзіны на 2 прамакаецца.
Мімоза з вэнджанай гарбушай
інгрэдыенты:
- гарбуша вэнджаная - 200 г;
- бульба адварная буйны - 4 шт .;
- адварная буйная морква - 1 шт .;
- цвёрды сыр - 150 г;
- вараныя ўкрутую яйкі - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 100 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Бялок і жаўток яйка асобна тром на дробнай тарцы. Бульбу і моркву таксама паасобку тром на буйнай тарцы. Гарбушу чысцім ад костак, скуры і рэжам невялікімі кубікамі. Выкладваем пласты інгрэдыентаў у такой паслядоўнасці: бульба, гарбуша, здробнены лук, бялок, моркву, цвёрды сыр, цёрты на тарцы, і жаўток. Кожны пласт змазваем маянэзам. Па жаданні гатовы салата можна ўпрыгожыць здробненай зелянінай.
Мімоза з рысам і гарбушай
інгрэдыенты:
- кансерваваная гарбуша - 1 слоік;
- моркву - 400 г;
- яйкі - 5 шт .;
- рыс - 0,5 шклянкі;
- зялёны лук - 1 пучок;
- маянэз - 250 г;
- соль, чорны молаты перац - па гусце.
падрыхтоўка
Мал прамываем і адварваем да гатовасці ў падсоленай вадзе. Яйкі варым ўкрутую, моркву - да гатоўнасці. З гарбушы зліваем алей і размінаем кансервы відэльцам. Зялёны лук дробна крышыліся. Вавёркі, жаўткі, а таксама моркву тром на буйнай тарцы паасобку. У салатнік выкладваем інгрэдыенты ў такой паслядоўнасці: рыс, гарбуша, зялёны лук, вавёркі, моркву, жаўткі. Кожны пласт змазваем маянэзам. Перад падачай да стала салата павінен настаяцца у халадзільніку мінімум 2 гадзіны.
Мімоза з кансерваванай гарбушай і сметанковым маслам
інгрэдыенты:
- кансерваваная гарбуша - 1 слоік;
- яйкі - 3 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- замарожанае сметанковае масла - 50 г;
- цвёрды сыр - 100 г;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Бульбу і моркву адварваем у лупіне, затым астуджаюць, чысцім і тром паасобку на буйной тарцы. У салатнік першым пластом выкладваем бульбу, змазваем яго маянэзам. Зверху размяшчаем размятым кансерваваную гарбушу, зноў наносім маянэз. Лук здрабняем і апарваюць кіпенем, каб сышла гаркату. Выкладваем яго на рыбу. Зверху тром на буйнай тарцы замарожанае сметанковае масла. На яго выкладваем цёртыя вавёркі, паліваем іх маянэзам. Затым ідзе цёртая морква, маянэз, цёрты цвёрды сыр, зноў маянэз і апошні пласт - цёртыя жаўткі. Прыбіраем салата на холад прамакаецца.
Рэцэпт Мімоза з гарбушай і яблыкам
інгрэдыенты:
- гарбуша кансерваваная - 1 слоік;
- яблык - 1 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
Загадзя адварваем бульбу, моркву і яйкі. Усе інгрэдыенты тром паасобку на буйной тарцы. Першым пластом на дно глыбокай формы кладзём яблык, потым - гарбушу, якую змазваем маянэзам. Наступны пласт - бульба, маянэз. Затым моркву, бялок, маянэз. Верхнім пластом будзе здробнены жаўток.