Раніцай мы ўсе спяшаемся: мужа і сябе сабраць на працу, дзяцей у школу або дзіцячы сад, увогуле, кожная хвілінка на рахунку. Таму нічога дзіўнага, што час мы эканомім і на сняданку: хтосьці выбірае ёгурты і мюслі, хтосьці аддае перавагу прыгатаваць для дзіцяці або мужа нешта хуткае, такое, як амлет, у мікрахвалеўцы, напрыклад. Рэцэптаў прыгатавання амлета існуе вялікае мноства, і таму, навучыўшыся рыхтаваць просты амлет, можна будзе лёгка разабрацца, як зрабіць нешта больш складанае.
Класічны амлет ў ЗВЧ
Каб зрабіць гэты амлет ў мікрахвалеўцы нам спатрэбяцца такія ж прадукты, як і ў выпадку падрыхтоўкі на пліце, акрамя алею. Так што калі вядзецца барацьба за складнасць, то рэцэпт амлета ў мікрахвалевай печы вам спатрэбіцца.
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- малако - 3 ст. лыжкі;
- памідор - 1/2 шт .;
- соль, чорны молаты перац, зеляніна.
падрыхтоўка
Разбіваем яйкі ў міску, у якой будзе запякаць амлет, 2 яйкі. Дадаем малако, перац, соль. Усе ўзбіваем відэльцам. Дадаем нарэзаныя памідоры, усё яшчэ раз змешваем. Ставім у мікрахвалёўку і рыхтуем 5 хвілін на поўнай магутнасці. Гатовы амлет пасыпаем зелянінай.
бялковы амлет
Некаторыя дамы асабліва пільна сочаць за колькасцю спажываных калорый, і нават амлет аддаюць перавагу рабіць на свой лад - з бялкоў. Калі вы ставіцеся да той жа катэгорыі, то веданне, як прыгатаваць бялковы амлет ў мікрахвалеўцы, вам, несумненна, спатрэбіцца.
інгрэдыенты:
- яйка - 2 шт .;
- вада - 30 г;
- соль, прыправы.
падрыхтоўка
Акуратна які адлучаецца бялкі ад жаўткоў. У глыбокай талерцы для мікрахвалёўкі змешваем бялкі і ваду, солім, дадаем любімыя прыправы. Для большай пяшчоты омлета, можна ўзбіць сумесь блендеров. Рыхтуем амлет пры поўнай магутнасці 2 хвіліны.
паравы амлет
Аматары рыхтаваць ежу на пару, напэўна, задумваліся над тым як прыгатаваць у мікрахвалеўцы паравы амлет. Калі печка абсталявана параваркай, то гэта не праблема. Але ж, каб параваркі няма, то аналаг паравога стравы можна прыгатаваць у звычайнай мікрахвалеўцы. Трэба ўсяго толькі накрыць міску з стравай харчовай плёнкай. Больш падрабязна спосаб падрыхтоўкі стравы на пару разгледзім на прыкладзе вялікага омлета.
інгрэдыенты:
- яйкі - 8 шт .;
- малако (сліўкі) - 1/2 шклянкі;
- сметанковае масла (маргарын) - 4 ст. лыжкі;
- соль, молаты чорны перац, цёрты сыр.
падрыхтоўка
Растопліваюць алей у гарачатрывалай талерцы. Для гэтага ставім талерку з алеем у мікрахвалёўку і трымаем там 30 секунд пры сярэдняй магутнасці. Яйкі, малако, соль і перац змешваем, узбіваючы відэльцам. У талерку, змазаную распаленым алеем, выліваць сумесь. Талерку накрываем плёнкай і адпраўляем на 2-3 хвіліны ў мікрахвалёўку, выстаўленую на сярэднюю магутнасць. Злёгку змешваем амлет, зноў накрываем плёнкай і рыхтуем яшчэ 1-3 хвіліны на той жа магутнасці. Даем амлет пастаяць пад плёнкай 1-2 хвіліны. Гатовы амлет выкладваем на талерку, у якой будзем падаваць да стала, пасыпаем цёртым сырам і ставім у печку на 30 секунд.
Амлет па-італьянску
Аматары амлетаў, напэўна маюць свой фірмовы рэцэпт прыгатавання, у якім выдатна спалучаюцца розныя гародніна. Калі вы яшчэ не ведаеце, як яго адаптаваць для мікрахвалёўкі, то вось падказка.
інгрэдыенты:
- яйкі - 6 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- чырвоны салодкі перац - 1 шт .;
- бульба - 340 г;
- шынкі - 150 г;
- кукуруза - 60 г;
- сыр цёрты - 115 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- аліўкавы (ці любое іншае раслінны) алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, чорны молаты перац, пятрушка.
падрыхтоўка
Вычышчаныя перац і лук наразаем кавалачкамі, кладзем іх у рондальчык для мікрахвалёўкі, заліваем алеем і накрываем вечкам. Рыхтуем у мікрахвалеўцы 4 хвіліны пры поўнай магутнасці. Праз 4 хвіліны дадаем кукурузу і нацёртыя на тарцы шынкі і бульбу. Закрываем рондаль вечкам і рыхтуем пры той жа магутнасці 8 хвілін, не забываючы памешваць у працэсе падрыхтоўкі. Ўзбіваем яйкі, дадаем соль, перац і палову нацёртага сыру. Адпраўляем гэтую сумесь да гародніны, усё змешваем і ставім у мікрахвалёўку. Рыхтуем без вечка 6 хвілін пры сярэдняй магутнасці. Гатовы амлет пасыпаем сырам, даем настаяцца, а перад падачай упрыгожваем пятрушкай.