Для тых, хто збіраецца арганізаваць дома святочную вечарыну , падзелімся рэцэптамі прыгатавання лепшых хатніх алкагольных кактэйляў.
Як зрабіць просты алкагольны кактэйль ў хатніх умовах?
Мабыць, самымі простымі алкагольнымі кактэйлямі, якія можна лёгка і хутка прыгатаваць хаты з заўсёды наяўных пад рукой кампанентаў, з'яўляюцца «адвёртка» і «Крывавая Мэры». У якасці алкагольнай асновы для гэтых напояў выкарыстоўваецца гарэлка, а дапаўняецца яна апельсінавым і таматным сокам адпаведна.
Кактэйль «адвёртка»
інгрэдыенты:
- гарэлка - 60 мл;
- апельсінавы сок - 140 мл;
- долька апельсіна для ўпрыгожвання;
- лёд - 2-3 кубіка.
падрыхтоўка
Гарэлку і апельсінавы сок змешваем ў названых прапорцыях, выліваць у куфель, кідаем некалькі кубікаў лёду, декорируем долькай апельсіна і можам падаваць.
Кактэйль «Крывавая Мэры»
інгрэдыенты:
- гарэлка - 45 мл;
- таматавы сок - 95 мл;
- цытрынавы сок - 15 мл;
- Вустэрскага соус - 2-3 кроплі;
- соль - па гусце;
- молаты чорны перац - па гусце;
- лімону - 1 шт .;
- хвосцік салеры - 1 шт.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі кактэйлю «Крывавая Мэры» змешваем гарэлку і таматавы сок, дадаем сок цытрыны, некалькі кропель Вустэрскага падліўкі, кідаем трохі солі і молатага чорнага перцу, змешваем хорошенечко і выліваць у куфель або шклянку. Падаем кактэйль з хвосцікам салеры і, упрыгожыўшы келіх долькай цытрыны.
У нас таксама дастаткова распаўсюджана версія гэтага кактэйлю, калі таматавы сок, запраўляецца асобна цытрынавым сокам, Вустэрскага падліўкай, соллю і перцам і выліваецца ў шклянку. Гарэлка павольна наліваецца зверху па лязе нажа і ўтварае асобны пласт. Спачатку выпіваецца гарэлка і тут жа запіваецца рэзкім таматавым сокам.
Алкагольныя кактэйлі ў хатніх умовах з шампанскім
Даступныя кактэйлі ў хатніх умовах можна таксама прыгатаваць на аснове шампанскага. Такія напоі адрозніваюцца больш мяккім густам і выдатна падыдуць для жаночай аўдыторыі і стварэння святочнай атмасферы.
Кактэйль «Мімоза»
інгрэдыенты:
- шампанскае - 150 мл;
- апельсінавы сок - 50 мл;
- апельсінавы лікёр - 20 мл;
- цукровы пясок - 20 г;
- апельсінавыя дзелькі для дэкору.
падрыхтоўка
Для пачатку падрыхтуем куфлі для кактэйлю. Насыпаем ў адно сподак цукровы пясок, а ў іншае наліваем дзесяць мілілітраў апельсінавага лікёру. Келіх апускаем спачатку ў лікёр, а затым у цукар і атрымліваем такім чынам эфектны цукровы абадок. Пасля гэтага наліваем у келіх пакінуты лікёр, добра астуджаны апельсінавы сок і шампанскае, акуратна змешваем, декорируем апельсінавай дзелькай і падаем.
Кактэйль «Чорнае і белае»
інгрэдыенты:
- шампанскае - 130 мл;
- кававы лікёр - 25 мл;
- збожжа кава для дэкору.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі гэтага простага, але вельмі арыгінальнага кактэйлю наліваем у келіх астуджанае шампанскае і кававы лікёр, упрыгожваем зярняты кавы і тут жа падаем.
Алкагольныя кактэйлі з марціні ў хатніх умовах
Пры наяўнасці ў вашым бары марціні можна прыгатаваць арыгінальныя кактэйлі з яго удзелам. Ніжэй прапануем рэцэпты такіх напояў.
Кактэйль «Марціні раяль»
інгрэдыенты:
- марціні - 80 мл;
- шампанскае - 80 мл;
- цытрынавы сок - некалькі кропель;
- адна долька цытрыны;
- некалькі лісцікаў мяты;
- кубікі лёду - 150 г.
падрыхтоўка
Рыхтуецца такі кактэйль за некалькі секунд. У келіх наліваем неабходную колькасць марціні і шампанскага, дадаем некалькі кропель цытрынавага соку, кідаем кубікі лёду і декорируем кактэйль лісцікамі мяты і долькай цытрыны.
Кактэйль «Марціні з джынам"
інгрэдыенты:
- сухі марціні - 45 мл;
- джын - 45 мл;
- кубікі лёду - 45 г;
- Аліўкі для дэкору.
падрыхтоўка
У келіх змяшчаем кубікі лёду, наліваем марціні і джын, кідаем Аліўкі на пожагах і можам падаваць.