Выйгрышным можа назвацца не толькі смачны, але і прыгожы торт. Балазе, сучасныя гаспадыні прыдумалі шмат простых спосабаў ўпрыгожыць галоўны ласунак стала без лішніх клопатаў. Больш падрабязна пра тое, як прыгожа і проста ўпрыгожыць торт мы раскажам далей.
Як прыгожа ўпрыгожыць торт садавінай і ягадамі?
Зараз у трэндзе так званыя «голыя тарты» - тарты, каржы якіх пакрытыя крэмам толькі паміж сабой. Як правіла, такія стыльныя прысмакі ўпрыгожваюць яркімі дэталямі, напрыклад кветкамі, ягадамі і садавінай. Так вырашылі паступіць і мы, апісаўшы элементарную тэхналогію такога дэкору ў малюнках.
Паверхню кожнага коржа пакрыйце крэмам. У ходзе працы можна выкарыстоўваць як любыя фігурныя асадкі, так і просты шпатель, у залежнасці ад жаданага эфекту. Шпателем зрабіце ў цэнтры невялікае плато, на якім і размесцяцца ягады і садавіна.
Складзеце ўсе корж разам і дэкаруйце торт абранымі інгрэдыентамі, у нашым выпадку - трускаўкай.
Як прыгожа ўпрыгожыць торт крэмам ў хатніх умовах?
Дэкараваць торт крэмам можна і больш вычварна. Напрыклад, такі торт-баранчык выкліча ўсмешку на тварах едакоў усіх узростаў.
Шпателем размяркуеце крэм па ўсім торту і разраўнуйце яго.
Напоўніце крэмам мяшок з усталяванай зубчастай асадкай і пачніце адсаджваюць яго невялікімі порцыямі па крузе, пакрываючы ўсё бакавыя паверхні коржей.
З масцікі злепіце рот, нос, вочы і вушы баранчыка.
Размесціце дэталі на торце і адсадзілі пакінутыя порцыі крэму на верхавіне торта, апраўлены мыску баранчыка.
| | |
Як прыгожа ўпрыгожыць торт шакаладам?
Шакаладны дэкор павінен не толькі выгадна глядзецца, але і спалучацца з інгрэдыентамі дэсерту, таму такі выгляд упрыгожванняў лепш выкарыстоўваць для тартоў-мусаў і ласункаў, прыгатаваных з даданнем кавы ці самога шакаладу.
Перад тым, як прыгожа ўпрыгожыць шакаладны торт глазурай, саму глазуру варта прыгатаваць, асцярожна падпаліўшы шакалад на вадзяной лазні, а затым пераліў яго ў кандытарскі мяшок.
Паверхню торта пакрыйце крэмам.
Адрэжце кавалак ацетатного плёнкі, даўжыня якога будзе адпавядаць акружнасці торта. З дапамогай мяшка адсадзілі па ўсёй даўжыні плёнкавай паласы стужкі шакаладу, рухаючыся ў хаатычнай манеры.
Асцярожна перанясіце шакаладнае карункі на торт, пакуль шакалад яшчэ не паспеў канчаткова застыць. Зніміце плёнку, як толькі шакалад застыгне.
Дапоўніць дэкор торта можна трускаўкай ў шакаладзе або іншымі ягадамі.
