Не сакрэт, што з курыных крылцаў можна прыгатаваць шмат смачных страў. Мы раскажам вам некалькі цікавых рэцэптаў, якімі вы абавязкова зможаце здзівіць гасцей.
Як смачна прыгатаваць курыныя крылцы?
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 490 г;
- соевы соус - 145 мл;
- мёд вадкі - 45 мл;
- цытрынавы сок - 25 мл;
- кары - 1 ч. лыжка;
- алей.
падрыхтоўка
Курыныя крылцы апалоскваюць, абсушваюць папяровым ручніком, выдаляем скурку і складаем мяса ў кантэйнер. Мёд трохі падаграваем, ўліваем соевы натуральны соус і цытрынавы сок. Кідаем дробку кары і старанна змешваем. Атрыманай сумессю заліваем крылы і змешваем. Пасля гэтага зацягваем ёмістасць празрыстай пленочку і маринуем у халадзільнік прыкладна 3 гадзіны. Затым перакладаем крылцы ў друшляк і ўсталёўваны над міскай, каб шкла лішняя вадкасць. У патэльню наліваем трохі расліннага алею, выграваецца яго, выкладваем крылы і абсмажваем іх да залацістага колеру. Далей ўліваем марынад, памяншаем агонь і знемагаючы страва 20 хвілін, зачыніўшы вечкам.
Як прыгатаваць курыныя крылцы на патэльні?
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 490 г;
- бульба - 5 шт .;
- смятана - 90 мл;
- вада фільтраваныя - 60 мл;
- часнык - 3 зубчыка;
- пятрушка - 3 галінкі;
- спецыі .
падрыхтоўка
Крылцы апрацоўваем, прамываем і шаруюць спецыямі. Затым абсмажваем іх у раслінным алеі некалькі хвілін. Бульба чысцім, наразаем лустачкамі і дадаем да мяса. Запраўляем смятанай, ўліваем ваду і тушым страва на маленькім агні пад вечкам 35 хвілін. У канцы прыгатавання выціскаем праз прэс часнык і пасыпаем сечанай пятрушкай.
Як прыгатаваць вострыя курыныя крылцы?
інгрэдыенты:
- курыныя крылы - 1 кг;
- шматкі кукурузныя - 245 г;
- алей - 400 мл;
- кукурузная мука - 55 г;
- молатая папрыка - 1 ч. лыжка;
- спецыі;
- перац чылі свежы - 1 шт.
Для кляре:
- яйка - 2 шт .;
- соль;
- малако - 120 мл;
- мука - 100 г;
падрыхтоўка
Курыныя крылы добранька прамываем і разразаем на 2 часткі. Свежы перац чылі апрацоўваем, вымаем насенне, дробна наразаем і расцірае з соллю. Змешваем крылы з вострай сумессю, Запраўляем папрыкай і пакідаем на 40 хвілін марынавацца. Кукурузныя шматкі высыпаем ў пакет і пракатваецца качалкай. Для кляре яйкі ўзбіваем з малаком, дадаем трохі солі і ўводзім пшанічную муку. У пакет усыпаць кукурузную муку, выкладваем курыныя крылы і устрэсвае. У патэльню наліваем раслінны масліцам, выграваецца яго, абмаквалі мяса ў кляр і абвальваюць у кукурузных шматках. Апускаем нарыхтоўкі ў кіпячае алей і абсмажваем па 3-5 хвілін з кожнага боку. Далей выкладваем курыныя кавалачкі на сурвэтку, даем сцячы лішкам масла, і падаем страва да стала з таматавым кетчупам або сметанным соусам.
Як прыгатаваць курыныя крылцы ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- крылы курыныя - 490 г;
- алей - 25 мл;
- спецыі.
Для марынаду:
- аліўкавы маянэз - 2 ст. лыжкі;
- кетчуп таматавы натуральны - 1 ст. лыжка;
- сухі размарын - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Спачатку падрыхтоўваем ўсе прадукты: курыныя крылы добранька прамываем халоднай вадой, абсушваюць на ручнік, падсольваць і Перчем па гусце.
Для марынаду, бярэм міску, кладзём кетчуп, дадаем маянэз і кідаем дробку сухога размарына. Старанна ўсё змешваем да аднароднай масы. Абвальвацца крылцы ў духмянай сумесі і прыбіраем на 30 хвілін у халадзільнік. Шкляны форму, прызначаную для мікрахвалёўкі, промазываем масліцам, выкладваем замарынаваных мяса, зацягваем плёнкай і рыхтуем 10 хвілін на поўнай магутнасці.