Са старажытных часоў яйкі ўжываюць не толькі ў прыгатаваным, але і ў сырам выглядзе. Гэты прадукт валодае вялікай харчовай каштоўнасцю, таму яго ўключаюць у лячэбны і прафілактычны харчаванне. Паспрабуем разабрацца, чым карысна піць сырыя яйкі для здароўя і ці трэба наогул гэта рабіць.
Купляць яйкі стаіць у краме, старанна правяраючы шкарлупіну, а дома іх трэба добра памыць. Гэта важна, каб мінімізаваць рызыку заражэння сальманелай.
Чым карысныя сырыя курыныя яйкі?
У склад гэтага прадукту ўваходзяць мінералы, вітаміны і пурынавых рэчывы, але пры гэтым варта заўважыць, што хімічны склад можа мяняцца ў залежнасці ад корму, віду птушак і іншых фактараў.
Чым карысна сырое курынае яйка:
- У вавёрцы змяшчаецца антитриптаза, што дае магчымасць рэкамендаваць гэты прадукт пры наяўнасці праблем з ЖКТ.
- Дапамагае падняць ўзровень гемаглабіну, дзякуючы наяўнасці жалеза .
- У склад уваходзяць альбумін, таму яйкі рэкамендаваныя пры лячэнні розных захворванняў, звязаных з праблемамі з бялковым абменам.
- Кажучы пра тое, карысныя ці сырыя курыныя яйкі, варта заўважыць, што гэты прадукт валодае агульнаўмацавальным дзеяннем, ён павышае імунітэт і стабілізуе працу сэрца.
- Паляпшаецца праца нервовай сістэмы, што дае магчымасць лягчэй змагацца са стрэсавымі сітуацыямі.
- Гэты прадукт з'яўляецца добрай прафілактыкай абвастрэння гастрыту і язвы з падвышанай кіслотнасцю. Звязана гэта з тым, што волкія яйкі памяншаюць ўзровень кіслотнасці.
- Станоўча адбіваецца прадукт у сырам выглядзе на стане скуры і валасоў.
- Высвятляючы, чым карысныя сырыя яйкі для жанчын і мужчын, варта згадаць, што змяшчаецца лёгказасваяльны бялок важны для мышачнай масы, таму многія спартсмены рэгулярна выпіваюць яйкі пасля трэніровак.