Брусніца знаёмая нам як вечназялёны, невысокі да 30 см хмызняк, з карэнішчам сцелюцца па зямлі. Яна расце ў Еўрапейскай частцы, у Сібіры, на Каўказе, на Далёкім Усходзе, збіраюць яе ў канцы лета, спачатку восені і да моцных замаразкаў.
Збіраць можна плады і лісце. Ягада непатрабавальная падчас збору ўраджаю і падчас захоўвання, так як захоўвае свае карысныя якасці ў любым выглядзе. З яе вараць варэнне, праціраюць ў камбайне, можна сушыць і заліваць простай вадой, а зімой выкарыстоўваць для выпечкі і падрыхтоўкі розных страў.
Якія вітаміны ёсць у брусніцах, і чым яна карысная?
У букет карысных рэчываў ўваходзяць вітаміны А , У, З, Е, мінеральныя солі, пекціну, эфірныя алею, медзь, глікозіды, азоцістыя рэчывы. Адных толькі арганічных кіслот налічваецца некалькі відаў: яблычная, цытрынавая, воцатная, мурашыная, фосфарная, шчаўевая. Каб папоўніць вітаміны ў сваім арганізме лепш за ўсё ёсць свежыя ягады прама з куста, падчас збору. Але нават сушаную брусніца захоўвае свае карысныя якасці, яе можна заварваць разам з рабінай і шыпшынай, атрымліваецца цудоўны вітамінавы чай.
Карысць брусніцы для арганізма
Гаючыя ўласцівасці брусніцы былі вядомыя нашым продкам не адну сотню гадоў таму. У народнай медыцыне ягада і лісце яе выкарыстоўваецца як лячэбны сродак, якое:
- здольна ўмацаваць і павысіць імунітэт;
- садзейнічае хуткаму гаенню ран;
- брусніца паніжае ціск;
- валодае слабільнымі ўласцівасцямі, гарачкапаніжальнымі, протівоцінготное, танізавальнымі, дэзінфікуюць і г.д.
Лекары-гамеапаты рэкамендуюць выкарыстоўваць не толькі плён, але і лісце брусніцы. Акрамя таго, многія лячэбныя прэпараты ўтрымліваюць у сабе гэта расліна. Аднак трэба ведаць пра ўсіх яе ўласцівасці, асабліва гэта ставіцца да людзей, якія пакутуюць паніжаным ціскам. Таму што брусніца, яе сок і лісце могуць панізіць ціск яшчэ больш.
Гарбата з брусніцамі і ліпай вельмі смачны і яго можна і трэба піць як гаючы напой пры простудах. Ён валодае моцным гарачкапаніжальным і мочегонным дзеяннем. Пры агульнай слабасці арганізма, пры частых галаўных болях, завалах прымаюць бруснічный сок, можна пры жаданні дадаць на 50 г соку, разведзенага 150 г кіпячонай вады, крыху мёду або цукру, па гусце і прымаць перад ежай па 1-2 ст. лыжкі.
Чым карысная брусніца для жанчын падчас цяжарнасці
Жаночы арганізм падчас цяжарнасці адчувае высокія нагрузкі, якія падобныя па ступені складанасці са стрэсам , які перажываюць спартсмены на адказных спаборніцтвах. Таму так важна падтрымліваць і папаўняць яго рэзервы вітамінамі і іншымі карыснымі рэчывамі. Аднак, пры тым, што брусніца не выклікае алергіі, трэба абавязкова пракансультавацца аб яе ўжыванні з які лечыць лекарам. Справа ў тым, што яна проціпаказаная пры падвышанай кіслотнасці, пры гастрыце і паніжанага ціску.
Карысць брусніцы для арганізма цяжарнай жанчыны і яе дзіцяці заключаецца ў тым што, якое змяшчаецца ў яе складзе жалеза служыць прафілактыкай для анеміі, якая пагражае перарываннем
У старыя часы нашы продкі называлі яе «ягадай дарующей неўміручасьць»? і гэта не пазбаўлена падстаў. Пастаяннае ўжыванне ў ежу ягад прыводзіць да ўмацавання сасудаў, да прафілактыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў, атэрасклерозу, такім чынам, да падаўжэння жыцця.
Брусніца пры дыябеце
У ягадах ёсць медзь, якая паніжае цукар у крыві. Вельмі карысныя пры такім захворванні адвары і морсы з ягад і лісця брусніцы. Калі плён аказваюцца не даступнымі для жыхароў гарадоў, іх можна набыць у аптэках.