У любы час года можна атрымаць зялёныя і сакавітыя пёры лука, якія валодаюць пікантным густам. Многіх бянтэжыць непрыемны водар, які застаецца пасля ўжывання гародніны, але калі ведаць, чым карысны зялёны лук, то пах ўжо не будзе такім важным. Лекары рэкамендуюць ужываць прадукт пры наяўнасці розных праблем са здароўем.
Зялёны лук - карысныя ўласцівасці
Аб карысці гародніны вядома ўжо не адзін дзясятак гадоў і аб яго ўласцівасцях можна казаць працяглы час.
- У складзе ёсць сера, якая абумоўлівае наяўнасць супрацьзапаленчага ўласцівасці, а яшчэ зялёны лук можа быць прафілактыкай паслаблення храстковай тканіны і развіцця артрыту.
- Разбіраючыся, чым зялёны лук карысны для арганізма, варта пазначыць, што дзякуючы наяўнасці фосфару ён памяншае рызыку з'яўлення карыесу і розных інфекцый паражніны рота. Нават пасля жавання пёраў на працягу 2-3 мін. можна забіць ўсе мікробы ў ротавай паражніны, на горле і вуснах.
- Асобна трэба сказаць пра ўплыў зялёнага лука на мужчынскае здароўе, так ён зніжае рызыку ўзнікнення шэрагу захворванняў мочапалавой сістэмы. Ён з'яўляецца магутным афрадызіякам, дапамагаючы ўзмацніць мужчынскае лібіда.
- У складзе гародніны ёсць рэчывы, якія карысныя для здароўя вачэй і яны служаць прафілактыкай ўзнікнення катаракты і іншых праблем.
- Карысць зялёнага лука звязаная з наяўнасцю антыаксідантаў, якія блакуюць рост ракавых клетак. Аскарбінавая кіслата вядзе барацьбу супраць дзеяння свабодных радыкалаў, што зніжае рызыку развіцця злаякасных утварэнняў.
- Станоўча адбіваецца на працы нервовай сістэмы, дапамагаючы лепш пераносіць стрэсавыя сітуацыі і змагацца з бессанню.
- Гародніна стымулюе працу кішачніка і спрыяе збавенню ад завал. Ён паляпшае дзейнасць стрававальнай сістэмы.
- Мінералы і вітаміны ў зялёным луку карысныя пры наяўнасці захворванняў сэрца і сасудзістай сістэмы. Пры рэгулярным ужыванні можна ўмацаваць сценкі сасудаў і нармалізаваць працу органа.
- Фітонціды, якія знаходзяцца ў эфірных маслах расліны, могуць пранікаць у арганізм падчас дыхання, што дапамагае справіцца з галаўным болем. Для гэтага трэба некалькі разоў глыбока ўдыхнуць пах толькі што сарваных зялёны пёраў.
- Са старажытных часоў луковый сок выкарыстоўваецца для кампрэсаў, каб паскорыць працэс гаення ран і запаленняў.
- Карыснасць зялёнага лука складаецца ў яго здольнасці здымаць ацёкі, паколькі нармалізуецца водна-солевы баланс у арганізме.
Зялёны лук - склад
Людзі даўно заўважылі карысныя ўласцівасці зялёнага лука і праз час былі праведзены даследаванні і вызначаны хімічны склад. Для пачатку варта высветліць, якія вітаміны ў зялёным луку, так у гэтым прадукце ёсць вітамін А, З і група В. Прысутнічаюць у складзе пірыдаксін, такаферол, холін, харчовыя валакна і нават ненасычаныя тлустыя кіслоты. Ёсць у гэтым прадукт і мінералы, напрыклад, магній, калій, натрый, фосфар і многія іншыя. Багаты зялёны лук флаваноідамі, фітонцідамі, эфірнымі алеямі і хларафілам.
Лячэбныя ўласцівасці зялёнага лука
Багаты склад карысных рэчываў абумоўлівае шырокі спектр лячэбных уласцівасцяў. Каб адчуць іх на сабе, трэба проста ўключыць яго ў свой рацыён. Важна ўлічваць, што ў некаторых выпадках пякучы гародніна можа быць проціпаказаны. Апісваючы, чым карысны зялёны лук для арганізма, варта паказаць яго гарачкапаніжальнае, адхарквальнае, антыбактэрыйнае і супрацьгрыбковае дзеянне. Выкарыстоўваюць яго ў шматлікіх рэцэптах народнай медыцыны.
Зялёны лук для печані
Духмяны і востры гародніна можа аказваць дваістае ўплыў на печань, гэта значыць у некаторых выпадках ён карысны, а ў некаторых, наадварот, проціпаказаны. Ўласцівасці зялёнага лука маюць на ўвазе аказанне на арганізм желчегонного дзеянні, таму яго рэкамендуецца ўжываць пры застою жоўці. Ён будзе карысны пры нармалізацыі працэсу жоўцеўтварэння. Пры гэтым варта паказаць, што зялёны лук мае раздражняльнае ўласцівасць, таму ён катэгарычна проціпаказаны пры запаленчых захворваннях печані (гепатыце і цырозе), таму ад яго лепш адмовіцца.
Зялёны лук пры дыябеце
Даследаванні ўсталявалі, што ёсць прадукты, у складзе якіх прысутнічаюць рэчывы, якія ўплываюць на паказчыкі ўзроўню цукру ў крыві. Да іх адносіцца і зялёны лук, які змяшчае злучэння серы, а гэта рэчыва павышае колькасць інсуліну. Карысны зялёны лук пры дыябеце 2 тыпу дзякуючы наяўнасці хларафіла, дзеянне якога накіравана на паляпшэнне сістэмы крыватвору. Яшчэ адно карыснае рэчыва ў складзе гародніны - хром, які кантралюе ўзровень цукру ў крыві і забяспечвае павольнае і паступовае вызваленне глюкозы ў цягліцах і клетках.
Зялёны лук пры гіпертаніі
Лекары раяць людзям, якія пакутуюць ад павышанага ціску, звярнуць увагу на стравы, якія змяшчаюць зялёны лук, або проста ёсць карысны гародніна. Тлумачыцца гэта тым, што ў яго складзе ёсць алліцін, які памяншае калянасць крывяносных сасудаў, што спрыяе зніжэнню артэрыяльнага ціску. Навукоўцы пацвердзілі, што карысны зялёны лук пры ціску, але таксама было ўстаноўлена, што ён зніжае рызыку адукацыі тромбаў і аказвае фибринолитическое дзеянне, а гэта дапамагае прадухіліць ўзнікненне хвароб перыферычных сасудаў і захворванняў сэрца.
Зялёны лук пры прастудзе
У зімовы час арганізм адчувае недахоп карысных рэчываў, таму пры магчымасці рэкамендуецца ўключаць зялёны лук у сваё меню. Навукоўцы ўсталявалі, што людзі, якія займаюцца вырошчваннем гэтай гародніны, хварэюць вельмі рэдка. Высвятляючы, якая карысьць ад зялёнага лука, варта паказаць на наяўнасць фітонціды, якія абараняюць арганізм ад атакі вірусаў і бактэрый. Навукоўцы вызначылі, што ў гэтым прадукце ёсць вялікая колькасць флаваноідаў, якія падтрымліваюць функцыі імуннай сістэмы.
Чым карысны зялёны лук для жанчын?
Выкарыстоўваюць гародніна ў народных сродках касметалогіі, каб палепшыць стан валасоў, пазногцяў і скуры. Калі цікавіць, чым карысны зялёны лук для жанчын, тады варта ведаць, што яго рэкамендуецца ёсць жанчынам у становішчы.
- У склад уваходзіць вітамін В9, які важны на пачатковых этапах зараджэння жыцця. Пры ім недахопе істотна ўзрастае рызыка выкідка і развіцця анамалій ў пладоў.
- Карысць зялёнага лука для жанчын у становішчы складаецца ў яго спрыяльным уплыве на імунітэт, што дапамагае абараніцца ад розных вірусаў і інфекцый.
- Важна ў другім трыместры абмежаваць колькасць спажыванага лука, каб не справакаваць развіццё алергіі ў дзіцяці.
Зялёны лук ад вугроў
У складзе гэтай гародніны ўваходзіць вялікая колькасць карысных рэчываў, таму яго можна выкарыстоўваць у хатніх масках, каб справіцца з рознымі праблемамі. Пры рэгулярным ужыванні зялёнай касметыкі актывуецца працэс рэгенерацыі клетак, ліквідуюцца запаленчыя працэсы і адбываецца харчаванне і ўвільгатненне скуры. Акрамя гэтага, маска з зялёнага лука для асобы дапаможа справіцца з высыпаннямі, дзякуючы наяўнасці антысептычнага дзеянні. Яшчэ яна валодае асвятляе ўласцівасцямі.
інгрэдыенты:
- луковые пёры - 1 ст. лыжка;
- жаўток - 1 шт.
падрыхтоўка:
- Здробнены лук змяшайце і жаўтком да аднароднай кансістэнцыі.
- Накладзяце гатовую сумесь на твар, каб утварылася тонкая плёнка. Калі маска высахне, памыйцеся цёплай вадой.
Зялёны лук для валасоў
У касметычных мэтах можна выкарыстоўваць гародніна і для паляпшэння стану валасоў.
- Якія ўваходзяць у склад ферменты, спрыяюць паскарэнню росту валасоў і пазбаўляюць ад ломкасці.
- Зялёны лук ад выпадзення валасоў эфектыўны, паколькі карысныя рэчывы ўздзейнічаюць на цыбуліну і ўмацоўваюць яе.
- Ужо пасля першай працэдуры можна заўважыць, што пасмачкі сталі бліскучымі і шаўкавістымі.
- Сок гародніны станоўча ўплывае на стан скуры галавы, увільгатняе і змякчае яе. З дапамогай масак можна не баяцца з'яўлення перхаці.
інгрэдыенты:
- зялёны лук - 2 ст. лыжкі;
- жаўток - 1 шт .;
- мёд - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка:
- Змяшайце ўсе складнікі і ўтрыце ў карані.
- Абгарніце плёнкай і трымаеце маску на працягу гадзіны.
- Каб справіцца з непрыемным пахам, які застаецца на валасах пасля гэтай працэдуру, неабходна ў 1 л вады развесці 4 арт. лыжкі воцату ці соку цытрыны. Пасля змывання маскі прополосните гатовым растворам валасам.
Зялёны лук пры пахуданні
Калі ёсць жаданне скінуць лішнюю вагу, рэкамендуецца ўключыць у рацыён зялёны лук, які спрыяе аднаўленню абмену рэчываў, а дзякуючы абалоніне ён добра чысціць арганізм ад дзындраў і таксінаў. Падыходзіць зялёны лук для пахудання і дзякуючы сваёй нізкай каларыйнасці, так на 100 г даводзіцца толькі 19-20 ккал. Гародніна насычае арганізм карыснымі рэчывамі, якія важныя ў перыяд захавання дыеты. Важна ведаць не толькі, чым карысны свежы зялёны лук, але і як яго правільна ўжываць:
- Рэкамендуецца дадаваць зялёныя пёры у салаты, закускі, а яшчэ ў прыгатаваны суп або булён.
- Каб карысныя рэчывы лепш засвоіліся, то запраўляць стравы з лукам рэкамендуецца раслінным алеем.
- Ёсць гародніна лепш у свежым выглядзе, паколькі пасля тэрмічнай апрацоўкі шматлікія карысныя рэчывы руйнуюцца.
Зялёны лук пры гастрыце
Пры наяўнасці запалення слізістай абалонкі страўніка важна старанна выбіраць прадукты для рацыёну. Лук змяшчае рэчывы, якія аказваюць раздражняльнае дзеянне, што толькі ўскладняе стан хворага, таму ў перыяд абвастрэння ад зялёных пярынак лепш адмовіцца. Што тычыцца стадыі рэмісіі, то тут патрэбна кансультацыя лекара, паколькі карысць зялёнага лука для арганізма велізарная і ўключаць яго ў рацыён ўсё ж рэкамендуецца, толькі ў нязначных колькасцях і папярэдне прадукт неабходна абліць кіпенем.
Зялёны лук пры панкрэатыце
Запаленне падстраўнікавай залозы можа знаходзіцца, як у фазе рэмісіі, так і ў фазе абвастрэння. У першым выпадку лекары дазваляюць ўключаць у рацыён стравы, куды ўваходзіць зялёны лук, які прайшоў тэрмічную апрацоўку, паколькі ў выніку колькасць раздражняльных рэчываў памяншаецца. Разбіраючыся, чым карысны зялёны лук пры панкрэатыце, варта адзначыць, што ў невялікай колькасці гародніна дазволены ў тым злучвае, калі паўстала засмучэнне вугляводнага метабалізму. Ён нават можа трохі знізіць узровень глюкозы ў крыві.
Пры захворваннях падстраўнікавай залозы ўжыванне гэтага расліны ў ежу можа стаць прычынай пагаршэння стану хворага, асабліва, калі ўжываць яго пры абвастрэнні запаленчага працэсу. Звязана гэта з тым, што агрэсіўныя эфірныя алею правакуюць падвышэнне сакрэцыі страўнікавага і панкрэатычнага соку. Якая ўваходзіць у склад абалоніна, спрыяе газаўтварэнню, што выклікае балючыя адчуванні.