Гаспадыням, якія імкнуцца папесціць сваіх блізкіх якім-небудзь незвычайным стравай, ідэальна падыдзе такі рэцэпт як фунчоза па-карэйску. Перавагай гэтага стравы з'яўляецца прастата ў падрыхтоўцы і мінімум выдаткаў часу на гатаванне.
Як прыгатаваць фунчозу па-карэйску?
Каб правільна прыгатаваць такую страву як фунчоза па-карэйску, трэба прытрымлівацца пэўнай паслядоўнасці дзеянняў:
- Для салаты выкарыстоўваюць гародніна: перац, агурок, моркву звычайная або карэйская. Іх наразаюць соломкой, змешваюць з соллю і пяском і змешваюць.
- Важнай складнікам з'яўляецца запраўка для фунчозы па-карэйску, якая рыхтуецца шляхам змешвання соевага соўсу, воцату, часныку і спецый (напрыклад, каляндра, папрыка, перац).
- Адварваюць фунчозу на працягу 5 хвілін і змешваюць яе з гароднінай і запраўкай.
- Лепш за ўсё адправіць страва на ноч у холад.
Фунчоза, марынаваная па-карэйску
Асаблівасцю стравы, у аснове якога выкарыстоўваецца фунчоза, з'яўляецца тое, што яго можна ўжываць як непасрэдна пасля падрыхтоўкі, так і на наступныя суткі. Пры гэтым густ стравы нават палепшыцца, паколькі складнікі паспеюць добранька прахарчавацца. Закладам атрымання смачнага стравы лічыцца правільна зроблены соус для фунчозы па-карэйску.
інгрэдыенты:
- фунчоза - 100 г;
- агурок - 1 шт .;
- карэйская морква - 50 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- соевы соус - 3 ст. л .;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
- Адварыць фунчозу. Змяшаць яе з карэйскай морквай. Дадаць соевы соус.
- Агурок парэзаць саломкай, часнык выціснуць і далучыць да фунчозе.
- Усе апырскаць алеем, даць пастаяць пару гадзін.
Рэцэпт фунчозы па-карэйску з гароднінай
Распаўсюджаным варыянтам гатавання стравы з'яўляецца фунчоза з гароднінай па-карэйску. Свежыя гародніна выдатна дапаўняюць рысавую локшыну. Вельмі смачнай выходзіць фунчоза па-карэйску, рэцэпт якой мае на ўвазе даданне такіх гародніны як перац (востры ці салодкі), агуркі, рэдзька, лук, моркву, грыбы.
інгрэдыенты:
- фунчоза - 100 г;
- морква - 1 шт .;
- агурок - 2 шт .;
- перац - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- зелень;
- запраўка для фунчозы - 1 пакуначак (80 г).
падрыхтоўка
- Адварыць фунчозу і прамыць яе.
- Нацерці моркву на адмысловай тарцы, падушыць і пакінуць, каб утварыўся сок.
- Калі няма гатовай запраўкі, яе можна зрабіць самастойна, зрабіўшы сумесь з масла, воцату, цукру, солі, каляндры, часныку, імбіра, перцу чылі.
- Нарэзаць саломкай агуркі і перац, пасекчы зеляніна.
- Паставіць марынавацца на 2 гадзіны ці больш.
Фунчоза з курыцай па-карэйску
Неверагодна ўдалае спалучэнне ўяўляе сабой фунчоза па-карэйску з мясам . Такая камбінацыя прадуктаў дазваляе атрымаць неверагодна багатае смакавае спалучэнне. Асабліва добра фунчоза спалучаецца з курыцай. Давяршыць кулінарны шэдэўр дапаможа правільна прыгатаваная запраўка, зробленая на аснове соевага соусу і вострых спецый.
інгрэдыенты:
- перац - 2 шт .;
- фунчоза - 200 г;
- курыца - 300 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- аліўкавы алей - 3 ст. л .;
- морква - 1 шт .;
- агурок - 2 шт .;
- соевы соус - 3 ст. л.
падрыхтоўка
- Адварыць фунчозу і курыцу. Мяса нарэзаць кубікамі.
- Гародніна парэзаць саломкай.
- Зрабіць запраўку: змяшаць выдушаны часнык, алей, спецыі.
- Усе змяшаць. Фунчоза, прыгатаваная па-карэйску, прамакаецца 2 гадзіны.
Фунчоза з мясам і гароднінай па-карэйску
Папулярным і запамінальным лічыцца рэцэпт фунчозы па-карэйску з мясам і гароднінай. Класічным спосабам гатавання з'яўляецца варыянт, дзе выкарыстоўваецца свініна, але дапускаецца і якой-небудзь іншай выгляд мяса: ялавічына, курыца, індычка. Давяршаюць вытанчаны густ разнастайныя гародніна, якія падбіраюцца па індывідуальным гусце гаспадыні.
інгрэдыенты:
- мяса - 300 г;
- фунчоза - 0,5 ўпакоўкі;
- карэйская морква - 100 г;
- агурок - 1 шт .;
- перац - 0,5 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- аліўкавы алей - 3 ст. л .;
- соевы соус - 3 ст. л.
падрыхтоўка
- Парэзаць мяса саломкай і абсмажыць.
- Адварыць локшыну.
- Здрабніць часнык, парэзаць гародніна, усе дадаць да мяса разам з фунчозой і добра змяшаць.
- Заправіць падліўкай і алеем. Фунчоза па-карэйску ўжываецца адразу пасля гатавання або ў халодным выглядзе.
Фунчоза па-карэйску з амлетам - рэцэпт
Існуе мноства спосабаў, з дапамогай якіх ажыццяўляецца падрыхтоўка фунчозы па-карэйску ў хатніх умовах. Адзін з удалых варыянтаў стане замена карэйскай морквы , якая з'яўляецца вельмі распаўсюджаным кампанентам, на амлет. Ён надасць прысмакамі дадатковую разыначку і пікантнасць.
інгрэдыенты:
- фунчоза - 100 г;
- таматы - 2 шт .;
- агуркі - 1 шт .;
- маянэз - 1 ст. л .;
- яйка - 1 шт .;
- перац - 1 шт .;
- соевы соус - 1 ст. л .;
- запраўка - 20 г.
падрыхтоўка
- Змяшаць яйка і маянэз і падсмажыць, зрабіўшы амлет.
- Парэзаць гародніна саломкай.
- Адварыць фунчозу і злучыць яе з гароднінай. Зверху паліць сумессю запраўкі і падліўкі.
Салата з фунчозой і карэйскай морквай
У многіх кулінараў, якія вырашылі прыгатаваць салата фунчоза, рэцэпт па-карэйску на ўвазе выкарыстанне марынаванай морквы. Гэты кампанент ідэальна дапаўняе страва і пышна камбінуецца з рысавай локшынай. У якасці запраўкі выдатна падыдзе аліўкавы алей з здробненым часныком.
інгрэдыенты:
- фунчоза - 150 г;
- агурок - 1 шт .;
- карэйская морква - 100 г;
- соевы соус - 30 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
- Адварыць фунчозу.
- Парэзаць агурок соломкой. Змяшаць яго з локшынай і морквай.
- Здробнены часнык дадаць у масла. Паліць ім страву, таксама ўліць соус.
- Змяшаць. Фунчоза, прыгатаваная па-карэйску, гатовая.
Фунчоза з грыбамі па-карэйску
Для вегетарыянцаў і якія прытрымліваюцца дыеты, ідэальна падыдзе фунчоза па-карэйску без мяса. Сытность і насычаны густ стравы надаюць грыбы, якія можна выкарыстоўваць сабраныя ў лесе, свежыя пакупныя шампіньёны або кансерваваныя. Рэцэпт прыгатавання фунчозы па-карэйску мае на ўвазе, што ў якасці дадатковых кампанентаў ўжываюць гародніну: моркву, перац, лук.
інгрэдыенты:
- фунчоза - 250 г;
- грыбы - 300 г;
- морква - 1 шт .;
- перац - 1 шт .;
- лук - 2 шт .;
- часнык - 4 зубчыка;
- раслінны алей - 3 ст. л .;
- соевы соус - 2 ст. л.
падрыхтоўка
- Здрабніць гародніну.
- Спачатку абсмажыць лук, пасля дадаць да яго грыбы, смажыць 5 хвілін.
- Далучыць моркву і перац, тушыць яшчэ 5 хвілін.
- Дадаць часнык і соус, тушыць яшчэ 3 хвіліны.
- Адварыць фунчозу і злучыць яе з гароднінай.
Суп з фунчозой карэйская
Рысавую локшыну любяць ўжываць не толькі ў выглядзе салаты, падрыхтоўка фунчозы па-карэйску магчыма і ў выглядзе супу. Захаванне працэсаў не адбярэ ў гаспадыні шмат намаганняў, а ў выніку выйдзе пажыўнае страва з насычаным водарам. Асаблівую пікантнасць можна надаць прысмакамі, калі ўжываць некалькі відаў мяса, напрыклад, свініну і курыцу.
інгрэдыенты:
- свініна - 250 г;
- курыныя крылцы - 5 шт .;
- пекінская капуста - 1/4 качана;
- імбір - 10 г;
- соевы соус - 10 мл;
- зялёны лук - 1 пучок;
- фунчоза - 250 г.
падрыхтоўка
- Зварыць курыны булён .
- Свініну парэзаць і абсмажыць.
- Нашаткаваць капусту, дадаць яе да мяса і протушить.
- У булён дадаць фунчозу, мяса і капусту варыць 10 хвілін.
- Далучыць дробна парэзаны лук і нацёрты імбір. Уліць соус.