А што вы рыхтуеце сваёй сям'і на сняданак? Прапануем вам цудоўны рэцэпт сырнікаў ў духоўцы, якія спадабаюцца як дзецям, так і дарослым. Дык чаму ж не сумясціць прыемнае з карысным? Тым больш запечаныя ў духоўцы сырнікі можна смела даваць маленькім дзецям, таму што абсмажвання на алеі ў іх зусім няма!
Як рыхтаваць сырнікі ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- яйка - 2 шт .;
- мука пшанічная - 200 г;
- цукар - 5 ст. лыжак;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі сырнікаў ў духоўцы бярэм тварог, пажадана не мокры, і старанна размінаем пры дапамозе відэльцы. Калі ён моцна Камкова і сухі, то перакручваецца яго праз мясарубку. Затым дадаваны цукар, яйкі, трохі прысольваюць і добранька вымешваюць тварогавую масу. У асобнай місцы змешваем разрыхляльнік, муку, соду, а потым высыпаем акуратна тварог. Замешваюць шчыльнае аднастайнае цеста, каб нашы сырнікі ня расцякліся! Цяпер прысыпаем ручкі мукой і катацца з тварогавай масы невялікія шарыкі памерам з яйка. Затым выкладваем іх на змазаны алеем бляху, далей адзін ад аднаго, таму што пры выпечцы сырнікі злёгку павялічацца ў памерах. Трохі прыціскаць кожны шарык так, каб атрымаліся тоўсценькі аладкі. Ставім бляху у разагрэтую да 180 ° С духоўку і выпякаем на працягу 30 хвілін. Гатовыя сырнікі перакладаем ў закрытую посуд, паліваючы распаленым сметанковым алеем. Сырнікі ў духоўцы атрымліваюцца пышныя, далікатныя і вар'яцка смачныя!
Сырнікі з манкой ў духоўцы
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- яйка - 2 шт .;
- манныя крупы - 2 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- светлы разынкі - 100 г;
- мука пшанічная - для абсыпання.
падрыхтоўка
Як зрабіць сырнікі ў духоўцы? Спачатку бярэм тварог і добранька праціраем яго ў рэшата або здрабняем пры дапамозе блендера. Затым акуратна які адлучаецца бялкі ад жаўткоў. Да перетерты тварагу дадаем жаўткі, манныя крупы, цукар і разынкі. Усё старанна змешваем. Асобна да адукацыі пышнай пены ўзбіваем вавёркі. Асцярожна дадаем вавёркі ў тварогавую масу і замешваюць цеста. Затым фарміруем маленькія шарыкі, абвальваюць іх у пакуце і выкладваем на змазаны алеем бляху. Трохі прыціскаць кожны шарык так, каб атрымаліся тоўсценькі аладкі. Ставім бляху у разагрэтую да 170 ° С духоўку і выпякаем на працягу 15 хвілін. Гатовыя сырнікі без мукі, выпечаныя ў духоўцы, астуджаем і пасыпаем цукровай пудрай або паліваем ягадным джэмам.
Сырнікі без яек у духоўцы
Сырнікі, прыгатаваныя ў духоўцы без яйкі, атрымліваюцца вельмі далікатнымі і смачнымі. Рыхтаваць такую страву можна як з хатняга тварагу, так і з крамнага. Хатні тварог, вядома ж, сыцей крамнага і сырнички ў выніку атрымліваюцца больш сытная і паветранымі.
інгрэдыенты:- тварог - 250 г;
- мука пшанічная - 3 ст. лыжкі;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- соль - дробка;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі сырнікаў бярэм тварог, пажадана не мокры,