Рэцэпт бульбы з рабрынкамі неверагодна просты, затое страва, нягледзячы на сваю прымітыўнасць, атрымліваецца цудоўна смачным і неверагодна духмяным.
Бульба з рабрынкамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- рабрынкі свіныя - 500 г;
- бульба - 6 шт .;
- морква - 1 шт .;
- свежыя шампіньёны - 10 шт .;
- вада кіпячоная - 400 мл;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Рабрынкі старанна прамываем, выразаны плевачка і наразаем іх на парцыённыя кавалачкі. Затым наліваем у чару мультиварки трохі расліннага масла, кладзём рабрынкі і абсмажваем іх, уключыўшы рэжым «Выпечка», каля 20 хвілін. Не губляючы часу дарма, зоймемся пакуль падрыхтоўкай гародніны. Для гэтага цыбуліну чысцім, шинкуем дробнымі кубікамі, моркву наразаем саломкай, а грыбочкі сячэм лустачкамі. Калі мяса падсмажыцца, выкладваем да яго цыбулька з морквай і працягваем рыхтаваць яшчэ некалькі хвілін.
Бульба чысцім, наразаем невялікімі кавалачкамі і дадаем у мультиварку з шампіньёнамі . Цяпер заліваем гарачую ваду, Запраўляем спецыямі, змешваем усё змесціва і тушым страва 50 хвілін. Гатовыя свіныя рабрынкі з бульбай перакладаем на прыгожае страва і падаем да стала, прысыпаўшы папярэдне здробненай зелянінай.
Бульба з вэнджанымі рабрынкамі
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- рабрынкі вэнджаныя - 500 г;
- спецыі;
- морква - 1 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Рэбры Раскрыжоўваюць вострым нажом на невялікія кавалачкі і выкладваем іх у глыбокую рондаль. Затым заліваем вадзіцай, даводзім да кіпення і Праварваюць прыблізна 10 хвілін. Гэтым часам чысцім бульбу і наразаем кубікамі. Цыбуліны чысцім і шинкуем паўколамі, а моркву сячэм соломкой. Цяпер дадаем да рэбраў бульба, варым яго 10 хвілін і адправіць туды ж астатнія падрыхтаваную гародніну. Усё старанна змешваем, Запраўляем спецыямі, накрываем вечкам і рыхтуем страва яшчэ хвілін 30. Перад падачай на стол, бульбу з рабрынкамі прысыпаем па жаданні свежай зелянінай.
Бульба, запечаны з рабрынкамі
інгрэдыенты:
- свіныя рабрынкі - 1 кг;
- бульба - 6 шт .;
- спецыі.
Для марынаду:
- алей аліўкавы - 4 ст. лыжкі;
- бальзамічны воцат - 4 ст. лыжкі;
- часнык - 5 зубчыкаў;
- спецыі;
- размарын - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку давайце прыгатуем марынад : зьмяшаем ў місцы аліўкавы масліцам, размарын, бальзамічны воцат, спецыі і здробнены часначок. Затым у гэтую сумесь ўкладваем свіныя рэбры, падзеленыя на асобныя костачкі, і змешваем. Далей выкладваем іх у пакет для выпякання, зліваем туды пакінуты марынад і пакідаем марынавацца хоць бы на 3 гадзіны. Пасля гэтага бярэм бляху, які ўкладваецца на яго шчыльна рабрынкі, а паміж імі Расштурхваем бульбу, нарэзаны лустачкамі. Адпраўляем страву ў папярэдне прогретую да 180 градусаў духоўку і запякаць бульбу з рабрынкамі 35 хвілін.