Спагецці з морапрадуктамі ў сметанковым соусе

Спагецці з морапрадуктамі ў сметанковым соўсе - арыгінальнае і вытанчаная страва, якое ўпрыгожыць любы стол і надасць яму прыбраны і святочнасці.

Спагецці з морапрадуктамі ў сметанковым соўсе - рэцэпт

інгрэдыенты:

• спагецці - 1 ўпакоўка;
• крэветкі - 300 г;
• тоўстыя сліўкі - 1 ст .;
• сыр - 100 г;
• часнык.

падрыхтоўка

Часнок чысцім і здрабняе нажом. Крэветкі загадзя размарожваць і апрацоўваем. Зараз бярэм патэльню, наліваем ў яе алей, разаграваем яго, выкладваем часначок і злёгку абсмажваем яго. Потым дадаем морапрадукты і змешваем. Далей ўліваем сліўкі, Запраўляем спецыямі, памяншае агонь і знемагаючы соус некаторы час пры адкрытай крышке. Тым часам спагецці адварваем у падсоленай вадзе, а потым адкідаем ў друшляк і выкладваем на страву. Зверху заліваем спагецці сметанковае-чесночным соусам з морапрадуктамі і пасыпаем цёртым сырам.

Спагецці з морапрадуктамі ў сметанковае-таматным соўсе

інгрэдыенты:

• марскі кактэйль - 400 г;
• спагецці - 300 г;
• памідоры - 5 шт .;
• цыбуліна - 1 шт .;
• часнык - 2 зубчыка;
• сушеный базілік - дробка;
• алей сметанковае - 4 ст. лыжкі;
• тоўстыя сліўкі - 1 ст .;
• сыр - па гусце;
• спецыі.

падрыхтоўка

На пліту ставім рондаль, напоўненую вадой, і даводзім да закіпання. Затым падсольваць да спадобы і выкладваем акуратна пасту. Адварваем 15 хвілін, а потым асцярожна адкідваем на друшляк. Памідоры прамываем, абліць кіпенем і здымаем верхнюю скурку, а мякаць шинкуем маленькімі кубікамі. Цыбуліну чысцім, сячэм тонкімі паўколамі, а часнык здрабняем. У патэльню наліваем масліцам, разаграваем яго, выкладваем таматы з лукам і часныком, Запраўляем базілікам і знемагаючы на ​​павольным агні. Тым часам зоймемся морапрадуктамі: вызваляем з упакоўкі кактэйль, апырскваюць алеем, солім па гусце і абсмажваем на невялікай патэльні 5 хвілін. Затым даліваюць у таматавы соус сліўкі, выкладваем кактэйль і рыхтуем 2 хвіліны на сярэднім агні, а потым дадаем пасту. Акуратна ўсё змешваем і прысыпаем страва цёртым сырам.

Спагецці з морапрадуктамі ў сметанковае-чесночном соусе

інгрэдыенты:

• вычышчаныя крэветкі - 500 г;
• спагецці - 150 г;
• тоўстыя сліўкі - 1 ст .;
• белае сухое віно - 1 ст .;
• спецыі;
• алей;
• часнык.

падрыхтоўка

Крэветкі загадзя размарожваць і чысцім. У патэльню наліваем масліцам і ставім на пліту. Калі яно добра разагрэецца, выкладваем морапрадукты і абсмажваем іх на моцным агні. Тым часам чысцім часнык і прапускаем яго праз прэс, а затым абсмажваем яшчэ хвіліну. Пасля гэтага ўліваем віно, даём яму закіпець, і тушым на маленькім агні, не накрываючы вечкам. Далей ўводзім сліўкі, усё акуратна змешваем і знемагаючы яшчэ 5 хвілін. Спагецці адварваем, змешваем з падліўкай, выкладваем на талеркі і падаем.

Чорныя спагецці з морапрадуктамі ў сметанковым соусе

інгрэдыенты:

• чорныя спагецці - 200 г;
• каралеўскія крэветкі - 150 г;
• мідыі - 100 г;
• часнык - 2 зубчыка;
• алей аліўкавы;
• сліўкі - 100 мл;
• сыр - 50 г;
• спецыі.

падрыхтоўка

У рондаль наліваем фільтраваныя ваду, кіпяцім, уводны трохі аліўкавага алею і кідаем дробку солі. Затым апускаем чорныя спагецці і адварваем іх 15 хвілін, а потым адкідваем на друшляк. У сатэйнік хуценька абсмажваем часнык, вымаем яго і выкладваем крэветкі. Запраўляем морапрадукты спецыямі, змешваем і подрумяниваем іх некалькі хвілін. Сыр здрабняем пры дапамозе таркі. У масла, дзе абсмажваюць крэветкі, кідаем мідыі, заліваем сліўкамі і тушым хвіліны 3. Выкладваем морапрадукты ў кантэйнер, а ў сатэйнік дадаем сыр і мяшаем да яго поўнага растварэння. Цяпер складаем страва: талерку шаруе добранька часнаком, выкладваем чорныя спагецці, дадаем крэветкі, мідыі і паліваем сырнай соусам.