Карысць сухафруктаў, асабліва курагі, дыетолагамі не абмяркоўваецца. Сушаныя абрыкосы пры правільнай падрыхтоўцы і захоўванні берагуць асноўную масу вітамінаў і мінералаў, неабходных зімой, калі назіраецца дэфіцыт свежай прадукцыі. Аднак акрамя карысці і шкоды курагі, людзей пры пахуданні звычайна цікавіць яе каларыйнасць.
каларыйнасць курагі
Курага - гэта высушаныя абрыкосы без костачкі. Каларыйнасць любых сухафруктаў, у тым ліку і курагі, досыць вялікая для выконваюць дыету. У 100 г разынак, напрыклад, змяшчаецца 260-280 ккал. Каларыйнасць 1 шт. курагі - 19-22, а ў 100 г гэтага сухафрукты ўтрымліваюцца 230-270 ккал (у залежнасці ад гатунку абрыкосаў). Такая высокая каларыйнасць курагі тлумачыцца высокім утрыманнем вугляводаў - ад 55 да 60%.
Карысць і шкоду курагі
Калорыі, якія вы атрымаеце з курагі, не спалохаюць тых, хто ведае пра яе карысці. Маса вітамінаў і мінеральных кампанентаў прадухіляюць авітаміноз і недахоп мікра- і макраэлементаў. Пекцін і арганічныя кіслоты, якія знаходзяцца ў гэтых сухафруктах, спрыяюць вывядзенню цяжкіх металаў, таксінаў і радыенуклідаў. Лекары рэкамендуюць ўключаць курагу у рацыён пры анеміі, завалах, злаякасных і дабраякасных пухлінах, атэрасклерозе, захворваннях сэрца.
Карысная курага і для прыгажосці. Багаты склад сухафрукты паляпшае стан скуры, вяртае ёй маладосць і пяшчотны румянец. Нягледзячы на высокую каларыйнасць, карысная курага і для пахудання. Калі вы заменіце гэтымі духмянымі сухафруктамі больш энергетычна «цяжкія» цукеркі, тарты, пірожныя і іншыя прысмакі, гэта станоўча адаб'ецца на вашых формах.
Максімальнай карысцю валодае курага, высушаная на сонца. Сухафрукты , прыгатаваныя з дапамогай розных хімічных рэчываў, здольныя нанесці арганізму шкоду. Правільная курага мае карычняваты адценне і слабы бляск, ненатуральна аранжавы колер і глянец характэрныя для «хімічных» сухафруктаў.
Шкодная курага бывае пры залішнім спажыванні, бо яна можа выклікаць засмучэнні кішачніка. Лекары рэкамендуюць не злоўжываць курагой і пры паніжанай крывяны ціск, бо яна паніжае яго яшчэ мацней.
Курага для пахудання
Духмяныя аранжавыя ягады курагі дапамагаюць схуднець за кошт высокага ўтрымання валокнаў, якія ачышчаюць кішачнік і вывадных з крыві лішні халестэрын. Актыўныя рэчывы, якія ўваходзяць у склад гэтага сухафрукты, спрыяюць актывізацыі метабалізму і зніжаюць апетыт. Кампот з курагі валодае добрым мочегонным дзеяннем і выводзіць з тканін лішнюю вадкасць.
Курагу для пахудання можна ёсць замест звычайных перакусаў. 2-3 ягады дапамагаюць здаволіць моцны голад, утрымаць абмен рэчываў на высокім узроўні і спакойна дачакацца паўнавартаснага прыёму ежы. Вельмі карысна для пахудання дадаваць курагу ць фруктовыя або агароднінныя салаты, аўсянку на вадзе, запякаць з рыбай або мясам.
Дыетолагамі была нават распрацавана монодиета з выкарыстаннем курагі, якую можна ўжываць для разгрузкі арганізма. Для аднаго дня монодиеты вам спатрэбіцца 300-400 г курагі і абрыкосавы сок. Сухафрукты трэба прамыць, здрабніць блендеров і заліць невялікай колькасцю абрыкосавага соку так, каб атрымалася пюрэ. Атрыманую порцыю пюрэ з курагі варта падзяліць на 5-6 прыёмаў і з'есці на працягу дня. Пітной рэжым падчас монодиеты - 3 літры чыстай вады ў дзень. Выконваць такую разгрузку можна не даўжэй 5 дзён адзін раз у месяц.
Пасля разгрузнай монодиеты на куразе рэкамендуецца перайсці на харчаванне з перавагай бялковых прадуктаў і свежых гародніны. Выключыць з рацыёну неабходна мучныя, салодкія, тлустыя і кансерваваныя прадукты.