Святочны салата "Сланечнік" напэўна ўжо знакам большасці гаспадынь і выратоўваў шматлікіх у моманты, калі на стол неабходна было падаць сытна, прыгожае і простае ў падрыхтоўцы страва. Каб ваш арсенал падобных універсальных рэцэптаў папаўняўся і далей, мы прапануем ўнесці ў яго варыяцыю знакамітага салаты з печанню траскі.
Салата "Сланечнік" з печані траскі
інгрэдыенты:
- печань трэскі - 1 слоік;
- бульба - 3 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- масліны - 1 слоік;
- маянэз;
- соль, перац - па гусце;
- зеляніна кропу;
- бульбяныя чыпсы .
падрыхтоўка
Пачынаем падрыхтоўка салаты з бульбы, яго неабходна адварыць у падсоленай вадзе ў мундзірах да мяккасці. Мяккі адварная бульба чысцім, астуджаюць і наразаем некрупным кубікамі альбо шаруе на буйнай тарцы.
Яйкі адварваем укрутую. Адлучаецца бялкі ад жаўткоў і шаруюць іх на тарцы.
Маянэз змешваем са дробкай перцу і дробна нарэзаным кропам.
На дно салатнік выкладваем пласт бульбы і паліваем яго маянэзам. Па-над бульбай раскладваем кавалкі печані і пасыпаем іх здробненымі яечнымі вавёркамі. зноў промазываем пласты маянэзам і разраўноўваюць. Фінальным рыскай стане давяршэнне салаты здробненым яечным жаўтком і прамалёўваецца сетку з маянэзу. У кожнае вочка сеткі кладзём па маслінкі, а боку салаты упрыгожваем бульбянымі чыпсамі, якія імітуюць лісце нашага сланечніка.
Салата "Сланечнік" з печанню - рэцэпт з печанню траскі і агурком
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- печань трэскі - 1 слоік;
- маянэз;
- соль, перац - па гусце;
- свежы агурок - 2 шт .;
- бульбяныя чыпсы.
падрыхтоўка
Бульба адварваем у мундзірах у падсоленай вадзе. Астуджаюць і шаруе на буйнай тарцы. Выкладваем нацёрты бульбу ў аснову салатнік і багата паліваем яго маянэзам. Па-над бульбай выкладваем дробна нарэзаны зялёны лук і свежы агурок. зноў змазваем
У такім выглядзе ставім салат "Сланечнік" з печанню траскі ў халадзільнік прахарчавацца на пару гадзін, а перад самай падачай апраўляюць краю стравы бульбянымі чыпсамі, а на пласце цёртых жаўткоў малюем маянэзны сеточку. Аматары маслін могуць пакласці іх палоўкі ў вочкі сеткі - яны будуць імітаваць семечкі сланечніка.