Салата - страва унікальнае па сваёй сутнасці. У ім выдатна спалучаюцца і салёныя, і салодкія інгрэдыенты. Рэцэпты цікавых салат з курыцай і сырам чакаюць вас ніжэй.
Салата з грыбамі, курыцай і сырам
інгрэдыенты:
- свежыя шампіньёны - 150 г;
- маянэз;
- лук - 120 г;
- варанае філе курыцы - 200 г;
- соль;
- перац;
- сыр - 130 г;
- арэхі грэцкія - 45 г;
- алей без паху;
- яйкі буйнога памеру - 3 шт .;
- часнык - 2 зубчыка.
падрыхтоўка
Рэжам кубікамі варанае курынае мяса і першым пластом змяшчаем на страву. Добра змазваем маянэзам. Зверху пойдзе пласт яек, цёртых на тарцы, па-над таксама наносім пласт маянэзу. Шампіньёны шинкуем тоненькімі пласцінкамі, цыбулька здрабняем. Абсмажваем ўсе разам да румянай, а потым даем астыць. Наносім наступным пластом. Потым цёрты сыр злучаем з часнаком і маянэзам. Выкладваем сырную масу наступным пластом. Зверху притрушиваем здробненымі арэхамі. Перш, чым падаць пластовы салата з курыцай і сырам да стала, ён павінен настаяцца гадзінкі 2 у холадзе.
Салата з курыцай, сухарыкамі і сырам
інгрэдыенты:
Для салаты:
- капуста пекінская - 450 г;
- хлеб белы тоставы - 3 лустачкі;
- грудка курыная - 400 г;
- цвёрды сыр - 50 г;
- соль;
- перапёлчыны яйкі - 5 шт .;
- памідорчыкі черрі - 5-6 шт.
Для падліўкі:
- яйкі курыныя буйныя - 2 шт .;
- аліўкавы алей;
- гарчыца дыжонскага з зернямі - 25 г;
- сок цытрыны свежевыжатый.
падрыхтоўка
Спярша падрыхтуем філе: маім яго, выдаляем усе плевачка. Рэжам яго даўгаватымі кавалачкамі. Абсмажваем іх каля 10 хвілін да румянай. Дробненька шинкуем пекінскую капусту, адварваем перапёлчыны яйкі. Для падліўкі яйкі на хвілінку апускаем у кіпень, потым дастаем, астуджаюць. Разбіваем іх у піалу, злёгку ўзбіваем, кладзём гарчыцу і ўліваем цытрынавы сок. Добра ўсё гэта змешваем. Падсольваць, дадаем сок цытрыны, алей аліўкавы, дыжонскага гарчыцу і ўзбіваем блендеров. Усе, соус гатовы.
Белы хлеб рэжам кубікамі і да румянай падсушваюць у духоўцы. Нашаткаваную капусту змяшчаем у міску, дадаем абсмаленае філе і заліваем зверху падліўкай. Усё гэта размешваць, дадаем разрэзаныя напалову памідорчыкі черрі і акуратна размешваць. На дробненькія тарцы тром сыр. Цяпер на талерку выкладваем капусту з курыцай і памідорчыкі. Вакол раскладваем палоўкі перапёлчыны яек, пасыпаем сухарыкамі і цёртым сырам.
Салата з вэнджанай курыцай, памідорамі і сырам
інгрэдыенты:
- памідоры гатунку «Сліўка» - 4 шт .;
- грудка курыная вэнджаная - 1 шт .;
- маянэз ;
- сыр - 120 г;
- батон белы - 250 г;
- мак.
падрыхтоўка
Разбіраем грудку, адлучаючы мяса ад костачкі. Мяса рэжам кубікамі, змяшчаем ў салатнік і змазваем маянэзам. Па-над размяшчаем нарэзаныя кубікамі памідоры, зноў наносім маянэз. Засынаем цёртым сырам. Батон здрабняем кубікамі абсмажваем каля 10 хвілін на сухой патэльні. Сухарыкі змяшчаем на сырны пласт. Зверху змейкай выціскаецца маянэз, які притрушиваем макам. Лёгкі, але вельмі пікантны Салацік гатовы.
Рэцэпт салаты з курыцай, ананасам і сырам
інгрэдыенты:
- лук - 120 г;
- буйныя курыныя яйкі - 2 шт .;
- вэнджанае курынае мяса - 250 г;
- воцат 9% - 10 мл;
- сыр - 180 г;
- салатны маянэз - 150 г;
- ананас кансерваваны - 280 г;
- соль;
- пясок цукровы - 5 г.
падрыхтоўка
Яйкі дробненька наразаем. Вельмі дробна шинкуем цыбулька і маринуем яго ў сумесі воцату з цукрам каля 10 хвілін. Невялікімі кавалачкамі наразаем вэнджаную курыную грудку. Ананасы здрабняем кубікамі, а сыр прапускаем праз тарку. Змешваем ўсе падрыхтаваныя прадукты, падсольваць, кладзём маянэз і змешваем. Гатовая салата з курыцай, сырам, ананасам і яйкам змяшчаем на страву і адразу ж клічам усіх да стала. Прыемнага апетыту!