Прапануем вашай увазе арыгінальны і смачны Салацік з кальмарамі і кукурузай. Ён цудоўна разнастаіць ваш рацыён і прыўнясе ў яго пікантнасць і яркасць.
Салата з кальмаров з агурком і кукурузай
інгрэдыенты:
- вычышчаныя кальмары - 500 г;
- кукуруза кансерваваная - 350 г;
- яйка - 4 шт .;
- свежыя агуркі - 2 шт .;
- лук зялёны - 1 пучок;
- спецыі;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі гэтага цікавага салаты, спачатку адварваем кальмараў. Для гэтага ставім на плітку рондаль з вадой, даводзім да кіпення, падсольваць і кідаем морапрадукты. Праварваюць іх роўна 1 хвіліну і акуратна здабываем шумоўкай, перакладаючы ў міску з халоднай вадой. Вытрымліваем іх там яшчэ 1 хвіліну, пасля чаго абсушваюць і наразаем кружочкамі.
Цяпер адкрываем слоічак з кансерваванай кукурузай, асцярожна зліваем вадкасць і высыпаем яе ў міску да кальмараў. Яйкі загадзя адварваем укрутую, астуджаюць, чысцім і шинкуем адвольнымі кавалачкамі. Агуркі добранька прамываем, выціраем насуха ручніком і сячэм невялікімі кубікамі, альбо соломкой.
Лук і кропчыкам апалоскваюць, трохі прасушваюць, наразаем дробна ці проста нарывацца рукамі на дробныя галінкі. Затым злучаем усе інгрэдыенты ў глыбокай місцы, солім, Перчем страва да спадобы, запраўляем майонезиком і старанна змешваем. Перакладаем гатовы Салацік з кальмарамі, яйкам, цыбуляй, агурком і кукурузай салата ў салатнік, упрыгожваем зверху свежай зелянінай і падаем да стала.
Рэцэпт салаты з кальмарамі з кукурузай
інгрэдыенты:
- кальмары - 200 г
- кукуруза кансерваваная - 150 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- яйка - 3 шт .;
- спецыі;
- маянэз - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Кальмараў загадзя размарожваць, кідаем акуратна ва ўжо кіпячую ваду і варым роўна 3 хвіліны. Затым адкідваем іх на друшляк, астуджаюць, як след, і наразаем адвольным спосабам. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, прамываем і шинкуем паўколамі. Выкладваем яго ў глыбокую міску, заліваем кіпячонай вадой і пакідаем на 10 хвілін, каб пазбавіцца ад лішняй горычы.
Яйкі, папярэдне вымаем з халадзільніка, кладзем у невялікую рондальчык, заліваем вадой, даводзім да кіпення і варым на слабым агні прыкладна 7-8 хвілін. Пасля гэтага абліць іх халоднай вадой, астуджаюць, чысцім і наразаем на невялікія кавалачкі. Сыр здрабняем на сярэдняй терочке. Кансерваваную кукурузу адкідваем на друшляк. Затым перакладаем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў прыгожае страва, падсольваць да спадобы, паліваем хатнім маянэзам і добранька змешваем. Падаем гатовы Салацік да стала лепш за ўсё астуджаным.
Салата з кальмарамі, кукурузай і крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 250 г;
- кальмары - 500 г;
- кансерваваная кукуруза - 200 г;
- спецыі;
- вяндліна - 100 г;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку адварваем кальмараў: бярэм рондальчык сярэдніх памераў, наліваем у яе ваду і ставім на пліту. Як толькі вадкасць закіпіць, падсольваць яе трохі і акуратна апускаем роўна на 3
Загадзя размарожваць крабавыя палачкі, таксама наразаем іх саломкай і адпраўляем у місачку. Зараз пераходзім да падрыхтоўкі вяндліны: сячэм мяса аналагічным спосабам і дадаем у салату. Потым старанна змешваем усе інгрэдыенты паміж сабой, злёгку прысольваюць страва, Запраўляем чорным свежемолотым перчыкам і запраўляем гатовы Салацік маянэзам.