Спалучэнне памідораў з морапрадуктамі цікава і вытанчана падкрэслівае густ стравы. Давайце разгледзім з вамі сёння рэцэпты салатаў з кальмараў з памідорамі. Класічная запраўка для такога стравы, вядома ж, маянэз.
Салата з кальмаров з крэветкамі і памідорамі
інгрэдыенты:
- кальмары - 250 г;
- крэветкі - 250 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- радыска - 5 шт .;
- кроп;
- маянэз - 100 мл.
падрыхтоўка
Агуркі чысцім ад лупіны і наразаем кубікамі. Памідоры шинкуем буйнымі дзелькамі. Вычышчаныя і звараныя кальмары здрабняем тонкай соломкой. Крэветкі таксама адварваем і чысцім. Лісце салаты добранька прамываем, стрэсваюць і рвёмся рукамі на невялікія кавалачкі. Цяпер перакладаем усё ў асобную ёмістасць, заліваем маянэзам, дадаем радыска і змешваем. Арыгінальны і смачны салата з крэветкамі, памідорамі і кальмарамі гатовы!
Салата з кальмаров з памідорамі і сырам
інгрэдыенты:
- вычышчаныя кальмары - 2 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- курынае яйка - 2 шт .;
- свежая зеляніна - 50 г;
- сыр - 150 г;
- маянэз - 200 мл.
падрыхтоўка
Такім чынам, тушкі кальмаров чысцім, апускаем у кіпячую ваду і Засякаем роўна 1 хвілінку. Затым асцярожна вымаем іх, астуджаюць і наразаем саломкай. Памідоры чысцім ад вадкай сярэдзіны і наразаем мякаць невялікімі кубікамі. Яйкі загадзя адварваем, чысцім ад шкарлупіны, шинкуем саломкай або тром на тарцы. Усе інгрэдыенты перакладаем ў салатнік, пасыпаем цёртым сырам, запраўляем маянэзам, дадаем сечаную зеляніну і змешваем.
Салата з кальмаров з памідорамі, сырам і часныком
інгрэдыенты:
- кальмары - 4 шт .;
- часнык - 2 зубчыка;
- памідоры черрі - 7 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- цытрынавая цэдра - 0,5 ч. лыжкі.
Для падліўкі:
- перац чылі молаты - 1 ч. лыжка;
- зеляніна пятрушкі - 1 ч. лыжка;
- соль - дробка;
- аліўкавы алей - 5 ст. лыжак.
падрыхтоўка
Спачатку давайце прыгатуем соус. Для гэтага проста змешваем інгрэдыенты ў невялікі місачцы. Ачышчаныя тушкі малюскаў добра прамываем, абсушваюць і наразаем тонкімі лустачкамі. Патэльню награваем і абсмажваем кальмары
Тым часам зоймемся пакуль гароднінай: лісце салаты выкладваем на дно салатнік. Памідоры черрі разразаем напалову і кладзем зверху, пасыпаўшы трохі соллю і перцам. Цыбуліну шинкуем паўколамі і пакрываем таматы. Цяпер перакладаем астуджаных кальмараў, пасыпаем страва цытрынавай цэдрай і запраўляем пакінутай падліўкай.