Салата з авакада і курыцай - лёгкае летні страва, якое ў поўнай меры насыціць ваш арганізм бялком і карыснымі тлушчамі. Рыхтаваць гэтую закуску не цяжэй, чым любы іншы курыны салата, але смак у выніку атрымліваецца куды больш выразным.
Салата з авакада, курыцай і брынзай
інгрэдыенты:
- малады шпінат - 3-4 жмені;
- таматы черрі - 300 г;
- курынае філе - 300 г;
- авакада - 1 шт .;
- брынза - 100 г;
- вінны воцат - 3 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- дыжонскага гарчыца - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Кураціну адварваем у падсоленай вадзе, астуджаюць і разбіраем на валакна. Шпінат груба наразаем або рвёмся рукамі. Выкладваем лісце на дно плоскага стравы, а зверху раскладваем кавалачкі курынай грудкі і палоўкі таматаў черрі. Авакада наразаем кубікамі і дадаем у салату разам з раскрышаныя брынзай.
З дапамогай венца ўзбіваем вінны воцат з маслам і гарчыцай, Запраўляем запраўку соллю і перцам і паліваем ёю салату.
Рэцэпт салаты з авакада, курыцай і фісташкамі
інгрэдыенты:
- фісташкі (без шкарлупіны) - 1 ст .;
- аліўкавы алей - 4 ст. лыжкі;
- курынае філе - 4 шт .;
- соль, перац - па гусце;
- мікс салаты - 300 г;
- авакада -1 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- аліўкавы алей, цытрынавы сок, бальзамічны глазуру.
падрыхтоўка
Фісташкі здрабняем з дапамогай блэндэра. Курынае філе адбіваем, Запраўляем соллю і перцам, а затым пасыпаем паловай здробненых арэхаў. Абсмажваем кураціну, наразаем і змешваем з астатнімі інгрэдыентамі салаты. Запраўляем страва алеем, цытрынавым сокам і бальзамічнай глазурай да спадобы, пасля чаго пасыпаем салата пакінутымі фісташкамі.
Салата з авакада і курынай грудкай
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 1/4 ст .;
- кансерваваная фасолю - 1/4 ст .;
- зялёны лук, пятрушка - 1 пучок;
- таматы черрі - 350 г;
- вінны воцат - 2 ст. лыжкі;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- соль, перац - па гусце;
- авакада - 4 шт.
падрыхтоўка
Адварное курынае філе наразаем кубікамі і кладзём ў салатнік. Следам кладзём нарэзаныя таматы черрі, фасолю, кукурузу і здробненую зеляніну. Мякаць авакада акуратна, з дапамогай лыжкі, які адлучаецца ад скуркі. Наразаем яе і змешваем з астатнімі інгрэдыентамі салаты. Маянэз змешваем з воцатам, соллю і перцам. Запраўляем атрыманых соусам салата і раскладваем яго па кубачак з скуркі авакада.