Рыбны супчык - вельмі смачнае, лёгкае і духмянае страва. Давайце разгледзім з вамі рэцэпты прыгатавання рыбнай супу з просам.
Рыбны суп з просам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- філе сёмгі - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- проса - 0,5 ст .;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- соль, перац, лаўровы ліст - па гусце;
- зеляніна пятрушкі - па жаданні.
падрыхтоўка
Філе сёмгі наразаем парцыённымі невялікімі кавалачкамі і адпраўляем у чару мультиварки. Кладзём туды ж цалкам прамытыя гародніна: лук і морква, выстаўляем праграму «Варэнне», і рыхтуем 30 хвілін да гукавога сігналу. У асобную чару складаем вычышчаную і нарэзаную саломкай бульбу, перабралася, прамытую проса, кладзем да спадобы прыправы, здробнены балгарскі перац і заліваем рыбным процеженным булёнам. Ўключаем рэжым "Тушэнне" прыкладна на гадзіну. У самым канцы дадаем кавалачкі рыбы, солім, Перчем па гусце, змешваем. Вось і ўсё, рыбны суп з сёмгі з просам ў мультиварке гатовы.
Рыбны суп з кансерваў з просам
інгрэдыенты:
- кіпячоная вада - 2 л;
- бульба - 4 шт .;
- проса - 0, 5 арт .;
- кансерваваная стронга - 400 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- зеляніна кропу;
- цытрына - па гусце;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Лук дробна наразаем, моркву чысцім і тром саломкай на тарцы. Пассируем гародніна на раслінным алеі да мяккасці на сярэднім агні хвілін 10, памешваючы. У рондальчык наліваем ваду, даводзім да кіпення і кідаем нарэзаную саломкай бульбу і проса. Варым хвілін 10. Затым выкладваем у суп кансерваваную рыбу і агароднінную обжарке. Дадаем па гусце соль, лаўровы лісцік і рыхтуем ўсе разам яшчэ 5 хвілін. Затым выключаем агонь, пасыпаем рыбны суп са стронгі з просам дробна нарэзанай зелянінай і кладзём лустачку цытрыны.
Аматарам рыбы прапануем прыгатаваць рыбны суп з гарбушы , высакароднай і смачнай рыбы.