Пірог у мікрахвалеўцы прыгатаваць вельмі лёгка. Працэс займае зусім трохі часу, а вырабы ў выніку атрымліваецца вельмі апетытным. Такая выпечка выбаўляе, калі раптам захацелася чагосьці вкусненького або наляцелі нечаканыя госці.
Як спячы пірог у мікрахвалеўцы?
Пірагі ў мікрахвалеўцы на хуткую руку атрымліваюцца ані не горш за тыя, што выпякалі па класічнай тэхналогіі ў духоўцы, а вось часу на іх падрыхтоўка сыходзіць значна менш. Прыведзеныя ніжэй парады дапамогуць хутка прыгатаваць вельмі апетытныя прысмакі.
- Цеста для пірагоў у мікрахвалеўцы павінна быць больш вадкім, чым для выпечкі ў духоўцы.
- Цукар у цесцю трэба размешваць вельмі старанна, бо нерастворенные крышталікі пры запякання ў ЗВЧ подгорают.
- Для выпечкі пераважна выкарыстоўваць круглыя формы.
- Гатовую выпечку пасля сігналу не рэкамендуюць адразу здабываць з прыбора, няхай яна пастаіць у печы яшчэ хвілін 5-7.
Пірог у мікрахвалеўцы за 5 хвілін
Хуткі пірог у мікрахвалеўцы можна прыгатаваць за лічаныя хвіліны, вельмі зручна рыхтаваць такія прысмакі да ранішняга кава. Выраб атрымліваецца мяккім, пяшчотным, духмяным і вельмі апетытным. Для выпечкі трэба выкарыстоўваць посуд, прыдатную для СВЧ печаў - керамічную, шкляны або сіліконавую.
інгрэдыенты:
- мука - 8 арт. лыжак;
- какава - 3 ст. лыжкі;
- цукар - 6 ст. лыжак;
- яйкі - 2 шт .;
- малако, алей - па 6 арт. лыжак;
- цукар ванільны - 10 г;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
- Яйкі ўзбіваюць з цукрам, малаком і маслам.
- Дадаюць сухія кампаненты і вымешваюць.
- На дно формы змяшчаюць круг з пекарской паперы, выліваюць цеста і пры максімальнай магутнасці рыхтуюць такія пірагі ў ЗВЧ печы 4 хвіліны.
- Гатовы выраб цалкам астуджаюць ў форме, а потым здабываюць.
Пірог у гуртку ў мікрахвалеўцы
Пірог у кубку ў мікрахвалеўцы пад сілу прыгатаваць нават дзіцяці. Ніжэй прыведзены базавы рэцэпт, а далей яго можна змяняць і дапаўняць на свой густ. Атрымліваецца вельмі смачна, калі дадаць у цеста дробна насечаныя кавалачкі чорнага шакаладу. Пры падрыхтоўцы пірага трэба памятаць, што цеста добра падымаецца, а таму гуртка павінна быць высокай.
інгрэдыенты:
- мука - 4 ст. лыжкі;
- цукар, какава - па 2 арт. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- малако - 3 ст. лыжкі;
- алей - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
- У кружку насыпают ўсе сухія кампаненты і добра размешваюць.
- Забіваюць яйка, уліваюць алей і малако, старанна вымешваюць і адпраўляюць у ЗВЧ печ.
- Пры максімальнай магутнасці пірог у мікрахвалеўцы будзе гатовы праз 3 хвіліны.
Шакаладны пірог у мікрахвалеўцы
Пірог Зебра ў мікрахвалеўцы атрымліваецца такім смачным і цікавым, што яго можна падаць не толькі да хатняга чаявання, але і да святочнага стала. Па жаданні гатовы выраб можна паліць шакаладнай глазурай або распаленым на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы шакаладам і притрусить здробненымі арэхамі.
інгрэдыенты:
- мука, цукар - па 4 арт. лыжкі;
- какава - 1 ст. лыжка;
- разрыхляльнік - ¼ ч. лыжкі;
- растваральны кава - 1 ч. лыжка;
- яйка - 1 шт .;
- алей, малако - па 3 арт. лыжкі.
падрыхтоўка
- Вадкія кампаненты ўзбіваюць да аднастайнасці.
- Злучаюць сухія інгрэдыенты без кавы і какава.
- Абедзве масы злучаюць і дзеляць напалам.
- У адну з іх дадаюць какава, кава і размешваюць.
- Форму змазваюць алей і па чарзе сталовай лыжкай выкладваюць белае і карычневае цеста.
- Пры максімальнай магутнасці пірог «Зебра» ў мікрахвалеўцы будзе гатовы праз 4 хвіліны.
Пірог з яблыкамі ў мікрахвалеўцы
Яблычны пірог у мікрахвалеўцы прыйдзецца па густу ўсім аматарам сакавітай вільготнай выпечкі. Яблыкі можна выкласці на дно формы і заліць прыгатаваным тэстам, а можна і ўмяшаць садавіну ў яго і запякаць ўжо ў такім выглядзе. Па жаданні перад даданнем у цеста яблыкі можна злёгку притрусить молатай карыцай.
інгрэдыенты:
- мука, цукар - па 1 шклянцы;
- яблыкі - 3 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- сода - ¾ ч. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка;
- алей для змазвання формы.
падрыхтоўка
- Яйкі расціраюць з цукрам і дадаюць муку.
- Соду гасяць цытрынавым сокам і адпраўляюць у цеста.
- Туды ж змяшчаюць нарэзаныя невялікімі лустачкамі яблыкі.
- Выліваюць цеста ў змазаную алеем форму і пры максімальнай магутнасці рыхтуюць 8 хвілін.
Бананавы пірог у мікрахвалеўцы
Пірог з бананамі ў мікрахвалеўцы, прыгатаваны па дадзеным рэцэпце, атрымліваецца вельмі пышным і паветраным. Асаблівы далікатны густ яму надае даданне ў цеста згушчанага малака. Бананы для выпечкі лепш выкарыстоўваць цалкам выспевшие. Замест апельсінавай цэдры можна выкарыстоўваць і цытрынавую, таксама будзе вельмі смачна.
інгрэдыенты:
- пакута - 1 шклянка;
- разрыхляльнік - 1,5 ч. лыжкі;
- алей - 100 г;
- згушчонка - 100 г;
- бананы - 2 шт .;
- малако - 100 мл;
- цёртая апельсінавая цэдра - ½ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
- Муку змешваюць з разрыхляльнікаў.
- Бананы размінаюць відэльцам, дадаюць згушчонку, цэдру, малако і ўзбіваць да аднастайнасці.
- Злучаюць абедзве масы, выліваюць цеста ў форму і пры максімальнай магутнасці выпякаюць пірог з бананамі ў мікрахвалеўцы 10 хвілін.
Пірог з капустай ў мікрахвалеўцы
Заліўной пірог з капустай ў мікрахвалеўцы - выдатнае самастойнае страва. Пры падрыхтоўцы тэсту ў яго замест смятаны можна дадаваць і кефір. Капусту папярэдне можна і не падвяргаць тэрмаапрацоўцы, але тады ў гатовым вырабе яна будзе трохі пахруствалі. Калі ж хочацца, каб пірог меў больш далікатную структуру, капусту лепш папярэдне потым.
інгрэдыенты:
- мука - 4 ст. лыжкі;
- капуста - 300 г;
- яйкі - 3 шт .;
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - ½ ч. лыжкі;
- соль;
- сыр - 50 г.
падрыхтоўка
- Капусту шаткуюць, падсольваюць, заліваюць кіпенем і адпраўляюць у мікрахвалёўку на 5 хвілін.
- Потым адкідваюць капусту на друшляк.
- Яйкі ўзбіваюць з соллю і смятанай, дадаюць муку, разрыхляльнік і размешваюць.
- Змяшчаюць капусту ў змазаную алеем форму, заліваюць тэстам і пры магутнасці 800 Вт просты пірог у мікрахвалеўцы будзе гатовы праз 10 хвілін.
- Пасыпаюць яго цёртым сырам і зноў запякаюць да яго расплаўлення.
Тварогавы пірог у мікрахвалеўцы
Пышны лёгкі пірог у мікрахвалеўцы, прыгатаваны на аснове тварагу, падабаецца ўсім, хто спрабаваў яго хоць раз. Каб выраб мела далікатную паветраную структуру, тварог трэба выбіраць не занадта тоўсты. Па жаданні ў цеста можна дадаваць разынкі, кавалачкі садавіны ці ягады. А гатовы выраб можна паліць сметанным крэмам.
інгрэдыенты:
- тварог - 300 г;
- кефір - 100 мл;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 100 г;
- манка - 100 г;
- соль, ванілін - па дробцы;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
- Яйкі расціраюць з цукрам, уліваюць кефір, дадаюць соль, ванілін.
- Всыпают вабіка, разрыхляльнік, старанна размешваюць і даюць пастаяць хвілін 15.
- Выліваюць цеста ў форму і пры высокай магутнасці запякаюць тварогавы пірог у мікрахвалеўцы 10 хвілін.
Рыбны пірог у мікрахвалеўцы
Пірог з рыбай ў мікрахвалеўцы - вельмі апетытнае і вельмі пажыўнае ласунак. У дадзеным рэцэпце ў начынне акрамя рыбы яшчэ дадаюць вэнджанае сала. Гэты кампанент можна і не выкарыстоўваць, але з ім страва выходзіць смачней. Датычна лука - яго можна дадаваць у волкім выглядзе, але лепш яго папярэдне спассеровать.
інгрэдыенты:
- мука - 400 г;
- алей - 50 г;
- вада - 1 шклянка;
- соль;
- філе рыбы - 500 г;
- вэнджанае сала - 100 г;
- лук - 1 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
- Для тэсту муку змешваюць з вадой, алеем і соллю.
- Дзеляць яго на 2 часткі, адну з іх змяшчаюць у форму і размяркоўваюць цеста так, каб атрымаліся борцікі.
- Філе і сала наразаюць кубікамі, крышаць лук, падсольваюць, дадаюць спецыі і змешваюць.
- Раскладваюць атрыманую начынне на цеста, накрываюць другой часткай тэсту, боку зашчыпвае.
- Верх пірага змазваюць яйкам.
- Выпякаюць выраб пры сярэдняй магутнасці 10 хвілін, потым выстаўляюць макисмальную магутнасць і рыхтуюць пірог яшчэ 12 хвілін.
Мясной пірог у мікрахвалеўцы
Смачны пірог у мікрахвалеўцы з мясной начынкай таксама выпякаецца вельмі проста. Лепш выбіраць тыя віды мяса, якія рыхтуюцца хутка - свініну, індычку або курыцу. Па жаданні ў фарш можна дадаць здробнены лук - ён надасць стравы сакавітасць. Перад тым як адправіць пірог у духоўку, на паверхні рэкамендуюць зрабіць некалькі адтулін для выхаду пары.
інгрэдыенты:
- сыр - 50 г;
- свіны фарш - 400 г;
- яйка - 1 шт .;
- хрэн цёрты, белы хлеб, гарчыца - па 20 г;
- пластовае цеста - 400 г.
падрыхтоўка
- Фарш злучаюць з хлебам, хрэнам, гарчыцай і соллю.
- На дно формы раскладваюць пласт тэсту, фарміруючы борцікі, зверху змяшчаюць начынне і накрываюць пакінутым тэстам, защипывая краю.
- Зверху пасыпаюць пірог цёртым сырам і пры сярэдняй магутнасці рыхтуюць пірог 15 хвілін.