Калі ў вас засталося крыху тварагу , то паспрабуйце прыгатаваць смачны і сытны пясочны пірог. Ён абавязкова спадабаецца вашым гасцям, і яны абавязкова папросяць дадаткі.
Рэцэпт пясочнага пірага з тварагом
інгрэдыенты:
- цукровы пясок - 1 ст .;
- мука - 2 ст .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- алей сметанковае - 130 г.
Для начыння:
- тварог - 400 г;
- цукровы пясок - 1 ст .;
- яйка - 3 шт .;
- цукаты, разынкі - па гусце;
- ванілін.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі крошкі старанна расціраем сметанковае масла з мукой, цукрам і содай да адукацыі рассыпістай сумесі. Асобна змешваем тварог з цукровым пяском, ўбіваем яйкі і старанна змешваем усе да аднастайнай масы, дадаўшы па жаданні разынкі, ванілін і цукаты. Зараз бярэм форму для выпечкі, промазываем яе масліцам, выкладваем палову крошкі, потым пакрываем раўнамерна тварогавай начыннем і закрываем усе пакінутай дробкай. Выпякаем пясочны пірог у гарачай духоўцы прыкладна 40 хвілін.
Смачны пясочны пірог з тварагом
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- яйка - 1 шт .;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- мука - 2 ст .;
- алей сметанковае - 50 г;
- смятана - 2 ст. лыжкі;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка.
Для начыння:
- тварог - 600 г;
- яйка - 2 шт .;
- цукар - 0,5 ст .;
- манка - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Яйка ўзбіваем з цукрам, кладзём растопленае масла, смятану і паступова усыпаць муку з разрыхляльнікаў, замешваючы аднастайнае цеста. Выкладваем яго ў разъёмную форму і размяркоўваем так, каб атрымаліся борцікі. Для начыння злучаем ў місцы тварог, яйкі, цукровы пясок і вабіка. Добранька вымешваюць і выкладваем масу-над тэсту, разраўноўваючы лыжкай. Адпраўляем адкрыты пясочны пірог з тварагом у разагрэтую духоўку прыкладна на 50 хвілін. Перад падачай на стол пасыпаем выпечку цукровай пудрай або цёртымі арэхамі
Салодкі пясочны пірог з тварагом
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 130 г;
- сметанковае масла - 50 г;
- цукар - 50 г;
- яйка - 1 шт.
Для начыння:
- мяккі тварог - 250 г;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- смятана - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- крухмал - 1 ст. лыжка;
- ваніль - па гусце;
- ягады - 300 г.
падрыхтоўка
Алей ўзбіваем з цукровым пяском, разбіваем яйка, усыпаць просеянную пакуту і замешваюць цеста. Накрываем яго харчовай пленочку і прыбіраем у халадзільнік, а самі пераходзім да падрыхтоўкі начыння. Тварог праціраем добранька праз сіта, дадаем цукровы пясок, кладзём смятану, яйка, крухмал і ванілін. Усё старанна змешваем да атрымання злёгку шчыльнай, але далікатнай масы. Змазваем форму алеем, размяркоўваем цеста, фарміруючы борцікі, выкладваем тварогавую начынне, потым ягады і акуратна ўціскаць іх лыжкай. Выпякаем пірог прыкладна 35 хвілін у гарачай духоўцы.
Хуткі пясочны пірог з тварагом і яблыкамі
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- алей сметанковае - 230 г;
- мука пшанічная - 350 г;
- цукар - 120 г;
- яйка - 1 шт.
Для начыння:
- яблыкі - 500 г;
- смятана - 180 г;
- цукар - 120 г;
- тварог - 230 г;
- яйка - 3 шт .;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
У міску кладзём кавалачкі замарожанага сметанковага масла, усыпаць пшанічную муку і цукар. Расціраем добранька гэтыя інгрэдыенты драўлянай лапатачкай, ўбіваем яйка і замешваюць аднастайнае
Вычышчаныя яблыкі шинкуем тонкімі пласцінамі. У чару блендера наліваем тлустую смятану, выкладваем тварог, усыпаць цукар, ванілін і ўзбіваем ўсё. Пасля гэтага ўводзім асобна ўзбітыя яйкі і змешваем.
Раздымную форму промазываем алеем, размяркоўваем раўнамерна цеста, фарміруючы борцікі. Цяпер выкладваем падрыхтаваныя яблыкі і зверху пакрываем іх тварогавай начыннем. Выпякаем пірог на працягу 55 хвілін у разагрэтай духоўцы, выставіўшы тэмпературу 180 градусаў.