Пра тое, што нераспустившиеся бутоны экзатычнага гваздзіковага дрэва з'яўляюцца смачнай прыправай, ведаюць многія. А вось пра шкоду і карысць гваздзікі задумваюцца далёка не ўсе прыхільнікі гэтай вострыя прыправы, хоць яна паказана далёка не кожнаму і можа быць нават небяспечнай для здароўя.
Карысць гваздзікі для арганізма
Карысць і шкоду прыправы гваздзікі вызначаюцца яе адмысловым складам. Перш за ўсё гэта тычыцца змяшчаецца ў ёй эфірнага алею, дубільных злучэнняў, а таксама вітамінаў групы B і каштоўных мікраэлементаў. Таксама вострыя прыправы багатая раслінным бялком і харчовымі валокнамі, дзякуючы чаму яе ўжыванне дабратворна адбіваецца на працы страўнікава-кішачнага гасцінца.
Карысць гваздзікі заключаецца ў яе здольнасці падымаць тонус арганізма, напаўняць яго энергіяй, пазбаўляючы ад заняпаду сіл і дрымотнасці. Акрамя таго, вострыя прыправы частка выкарыстоўваюць для прыгатавання гарачых хатніх супрацьпрастудныя напояў, якія валодаюць процівомікробным дзеяннем - для гэтага яе можна дадаць у гарбату або летняе чырвонае віно. Дадаваць гваздзік у ежу рэкамендуецца людзям, якія пакутуюць цягліцавымі болямі і спазмамі, павышаным ПЕКЛА. Гэтая заправа паляпшае стан сасудаў і
шкоду гваздзікі
Акрамя карысці і шкоду ад гваздзікі таксама можа быць. Вострыя прыправы здольная стымуляваць выпрацоўку страўнікавага соку, таму яна проціпаказаная людзям, якія пакутуюць гастрытамі з падвышанай кіслотнасцю . Катэгарычна заправа забароненая цяжарным, таму што можа справакаваць заўчасныя роды. Алергікам і людзям з індывідуальнай непераноснасцю прадукту варта ставіцца да гваздзікам з асцярогай. Таксама не варта даваць яе маленькім дзецям.