Што такое мюслі? Правільна, гэта запечаныя ў духоўцы аўсяныя шматкі, сухафрукты і арэхі. Лепшага пажыўнага і карыснага сняданку проста нельга прыдумаць. Да таго ж у іх утрымліваецца вельмі шмат вітамінаў і неабходнай для арганізма расліннай клятчаткі, дзякуючы якой паляпшаецца абмен рэчываў і страваванне.
Асноўны кампанент любых мюслі - аўсяныя шматкі, якія багатыя расліннымі вавёркамі і якія змяшчаюць вялікая колькасць жалеза, кальцыя і вітамінаў групы В.
Хатнія мюслі вельмі лёгка і проста рыхтуюцца і, у адрозненне ад крамных, зусім не ўтрымліваюць шкодных рэчываў і дабавак, лішняга цукру. Іх вельмі добра ёсць у спалучэнні са свежай садавінай або ягадамі, і змешваць з халодным сокам, малаком або ёгуртам. Таксама мюслі можна спакойна прыгатаваць празапас: бо яны выдатна і падоўгу захоўваюцца ў закрытай банку ў халадзільніку. Для падрыхтоўкі мюслі ў хатніх умовах выкарыстоўваюцца аўсяныя шматкі ня хуткага прыгатавання, іх можна таксама змешваць з ячменю, пшанічнымі або жытнімі. Арэхі, сухафрукты і семечкі можна выкарыстоўваць любыя, на ваш густ. Мёд калі захочаце, заменіце на цукровы або кляновы сіроп.
Як прыгатаваць мюслі дома?
інгрэдыенты:
- шматкі аўсяныя - 2 ст .;
- семечкі - 0,5 ст .;
- сечаныя арэхі - 0,5 ст .;
- сушеный разынкі - 0,5 ст .;
- сушеная вішня або журавіны - 2 ст. лыжкі;
- соль - дробка;
- мёд - 50 мл;
- молатая карыца - 0,5 ч. лыжкі;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- кіпячоная вада - 1 ст. лыжка;
- цукровы пясок - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Як зрабіць мюслі дома? Такім чынам, для пачатку разаграваем, як след духоўку, прыкладна да 140 градусаў. Затым змешваем ў рондальчыку цукар, соль, аўсяныя шматкі і сечаныя арэхі. Мёд трохі награваем і растопліваюць на слабым агні да вадкага стану. Дадаем крыху вады, карыцы па гусце, расліннага алею і змешваем усё да аднастайнасці. Далей Выліваем сумесь у сухія інгрэдыенты і трохі ўзбіваем. Бляху змазваем раслінным алеем, засцілалі паперай і раўнамерным пластом раскладваем усю масу. Выпякаем у духоўцы на працягу 30 хвілін, перыядычна змешваючы.
Падаем з цёплым малаком або сокам. Вось і ўсё, мюслі сваімі рукамі гатовыя!
Дарэчы, мюслі з тым жа поспехам можна падаць і з хатнім ёгуртам, рэцэпт якога маецца на нашым сайце. А яшчэ ў нас ёсць рэцэпт падрыхтоўкі ёгурта ў йогуртнице ! Так што смела рабіце мюслі!