Выдатна, калі сярод хатніх нарыхтовак ёсць некалькі слоічкаў духмянага варэння. Ім можна проста так ласавацца з гарбатай, а можна і зрабіць пірог. Як прыгатаваць пірог з варэннем у духоўцы, чытайце ніжэй.
Як спячы пірог з варэннем ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- Просеять мука - 550 г;
- яйкі курыныя буйныя - 2 шт .;
- разрыхляльнік - 10 г;
- ванілін - дробка;
- пясок цукровы - 180 г;
- маргарын для выпечкі - 190 г;
- густое варэнне - 1 шклянку.
падрыхтоўка
Маргарын Растопліваць. Затым масу астуджаем. Духоўку ставім прагравацца. У місачку усыпаць цукар, ўліваем распалены маргарын, ўбіваем яйкі, кладзем ванілін і добра ўсё размешваць. Разрыхляльнік усыпаць у муку і часткамі ўводзім у атрыманую раней масу. Фарміруем цеста і дзелім на 2 часткі - адну ледзь пабольш, другую адпаведна паменш. Меншую частку адпраўляем на гадзінку ў маразілку. Другую частку раўнамерна размяркоўваем па адваротны, па-над наносім пласт варэння і акуратна разраўноўваюць яго. Потым дастаем другую частку з маразілкі і зверху на варэнне здрабняем яго пры дапамозе таркі. Ставім у умерана прогретую духоўку на 25 хвілін.
Пірог на кефіры з варэннем ў духоўцы
інгрэдыенты:
- кефір - 250 мл;
- курыныя яйкі - 2 шт .;
- варэнне любы - 350 г;
- мука вышэйшага гатунку - 400 г;
- пясок цукровы - 130 г;
- сода - 5 г.
падрыхтоўка
У варэнне кладзём соду і добра размешваць і даём пастаяць хвілінкі 3. Потым ўліваем кефір, ўбіваем яйкі, змешаныя з цукрам, і усыпаць муку. Добра ўсё размешваць - выйдзе самаю цеста. Адпраўляем яго ў форму і ў умерана нагрэтай духоўцы выпякаем каля гадзіны.
Рэцэпт пірага з малінавым варэннем ў духоўцы
інгрэдыенты:
- мука вышэйшага гатунку - 550 г;
- маргарын або масла - 180 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- цукровы пясок - 180 г;
- яйкі курыныя - 2 шт .;
- малінавае варэнне - 350 г.
падрыхтоўка
У распалены алей усыпаць цукровы пясок і ўбіваем яйкі. Добранька гэта ўзбіваем венцам. Затым дадаваны просеянную папярэдне муку і разрыхляльнік. Прыкладна 1/3 гатовага тэсту абгортваецца плёнкай і на гадзінку кладзём у маразілку. А астатняе цеста таксама прыкрываем каб пазбегнуць падсыхання і на паўгадзінкі кладзем у халадзільнік. Бляху промазываем алеем, размяркоўваем па ім цеста і змазваем яго пластом малінавага варэння. Потым бярэм Падмарожанага цеста і тром яго на сочыва. Выпякаем да румянага верху пры ўмеранай тэмпературы.
Падрыхтоўка пірага з варэннем ў духоўцы
інгрэдыенты:
- Просеять мука - 650 г;
- жаўткі - 3 шт .;
- алей або маргарын - 200 г;
- цукар - 130 г;
- соль - дробка;
- харчовая сода - 5 г;
- варэнне густое калючая - 500 мл.
падрыхтоўка
Жаўткі ўзбіваем, паступова всыпая цукар. Працэс працягваем да пабеленай масы. Дадаем туды распалены маргарын, гашэнне соду, соль і размешваць. Патроху ўводзім муку, размешваць. Прыкладна ¼ частку гатовага тэсту кладзём у маразілку. Што застаўся дзелім напалам. Форму змазваем маслам або іншым тлушчам і притрушиваем мукой. Выкладваем палову цеста, фарміруючы борцікі. Другую палову раскочваем пластом. На першы пласт наносім палову варэння. Накрываем раскатаных тэстам, зноў фарміруем борцікі. Змяшчаем рэшту варэння. І закрываем яго зверху тэстам з маразілкі, цёртым на тарцы. Хвілін праз 40 такі піражок будзе гатовы.
Просты пірог з варэннем ў духоўцы
інгрэдыенты:
- Просеять мука - 300 г;
- цукровы пясок - 130 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- натуральнае алей - 100 г;
- каровіна малако - 90 мл;
- варэнне любы густое.
падрыхтоўка
У астуджаны растопленае масла усыпаць цукар і добра ўсё гэта ўзбіваем. Ўбіваем яйкі па адным і ўсё гэтак жа ўзбіваем. Не спыняючы дадзенага працэсу усыпаць муку, дадаем разрыхляльнік і ўліваем малако. У змазаную форму наліваем цеста і выпякаем пірог да гатоўнасці. А затым гатовы выраб дзелім на 2 ці 3 коржа і багата змазваем варэннем.