Не сакрэт, што большасць сучаснага насельніцтва знаходзіцца ў бясконцым кругавароце спраў і вымушана адаптавацца да актыўнага ладу жыцця. На жаль, разбіраючыся з усімі клопатамі, лёгка забыцца пра сябе і збіць свой рэжым харчавання. Каб пазбегнуць праблем з рацыёнам і, у следства, са здароўем, рэкамендуем назапасіцца паўфабрыкатамі і рыхтаваць іх на хуткую руку пры неабходнасці. У ліку іншых запасаў і порцыю грузінскіх хинкали . Калі ў вас няма магчымасці рыхтаваць хинкали ўласнаручна, а затым назапашваць iх у маразільнай камеры, то купіце вытворчы паўфабрыкат. Усё, што застанецца ў выніку - адварыць замарожаныя грузінскія «пельмешки». Пра тое, як і колькі варыць замарожаныя хинкали мы і вырашылі пагаварыць у гэтым матэрыяле.
Колькі часу варыць пакупныя хинкали?
Правільней за ўсё варыць хинкали на пару, але калі гаворка заходзіць пра пакупных прадукце, памер якога, як правіла, не вялікі, то абыйсціся можна і рондалем з вадой. Галоўным сакрэтам правільнай варэння хинкали у рондалі з'яўляецца яе змяшчальнасць: чым больш кастрюля, тым менш верагоднасць таго, што цеста слипнется і пашкодзіцца ў выніку. Такім чынам, напоўніце самую вялікую з наяўных рондаляў вадой прыкладна напалову або больш (у залежнасці ад колькасці саміх хинкали), пасоліце і пакіньце даходзіць да кіпення. Калі вада забурліць, пачніце апускаць у яе хинкали, па адной-дзве штучкі за раз. Выкарыстоўваючы драўляную лыжку, акуратна змяшайце хинкали і працягвайце беражлівыя перамешванне на працягу ўсяго падрыхтоўкі. Дачакаўшыся ўсплывання і паўторнага закіпання вады, засёк час. Колькі варыць замарожаныя хинкали пасля закіпання залежыць ад таго, якая ўнутры іх начынне: 10 хвілін для хинкали з мясным фаршам і 15 хвілін для тых, што напоўнены сечаным мясам. Асцярожна выміце хинкали ў друшляк і адразу ж абліце ледзяной вадой, каб перапыніць працэс падрыхтоўкі і зберагчы іх ад зліпання. Сервіруюць з лустачкай алею і багаццем чорнага перцу.
Колькі варыць хинкали ў вадзе ў мікрахвалеўцы?
Прыгатаваць хинкали можна нават у ЗВЧ печы, якая дазваляе дадаткова зэканоміць час. Адзіны недахоп гэтага спосабу складаецца ў тым, што вялікая колькасць хинкали за адзін раз не зварыш.
Выкладзеце да дзясятка хинкали ў прыдатную для мікрахвалёўкі посуд , сочачы за тым, каб яны не дакраналіся адзін аднаго. Заліце хинкали шклянкай вады, усыпце шчапоць солі, па жаданні дадайце гарошыны перцу ці лаўр. Накрыйце ёмістасць вечкам і пакіньце ўсе на 12-15 хвілін пры магутнасці ў 800 Вт.
Колькі варыць паўфабрыкаты хинкали ў мультиварке?
Калі ў вас у распараджэнні няма параваркі, але ёсць незаменная кухонная памочніца ў выглядзе мультиварки, то прыгатуйце хинкали з яе дапамогай. Напоўніце чару 500 мл вады. Па жаданні, дадайце ў ваду лаўр. Краты, прыдатную для варэння на пару, вышмаруйце сметанковым алеем у пазбяганне прыліпання тэсту да паверхні. Размесціце хинкали на рашотцы, сочачы за тым, каб паміж імі было адлегласць (падчас варэння яны
Колькі хвілін варыць хинкали у пароварке?
На фінал мы вырашылі зберагчы аўтэнтычны спосаб падрыхтоўкі хинкали, які прадугледжвае выкарыстанне мантоварки або параваркі. Калі ярусы параваркі выраблены з металу, то вышмаруйце іх алеем і выкладзеце хинкали, сочачы за тым, каб яны не дакраналіся адзін аднаго. Напоўніце рондаль вадой да ўзроўню, размесціце рашоткі з хинкали-над і засек паўгадзіны. Па завяршэнні падрыхтоўкі, абліце хинкали ледзяной вадой і падавайце з багаццем алею і чорнага перцу.