Кекс з макам

Рэцэпты прыгатавання кекса з макам вельмі простыя, але пры гэтым вынік вас абавязкова здзівіць - вы атрымаеце духмяную і далікатную выпечку. А калі прыкласці трохі высілкаў і паліць такой кекс глазурай, ці ж прахарчаваць крэмам, то ў вас атрымаецца вельмі смачны торцік.

Рэцэпт кекса з макам

інгрэдыенты:

раслінны алей - 0,5 ст .;
цукар - 1 ст .;
яйка - 2 шт .;
мука - 2 ст .;
малако - 0,5 ст .;
мак - па гусце;
разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
соль - дробка;
ванілін - па гусце.

падрыхтоўка

Яйкі ўзбіваем, паступова усыпаць у іх цукровы пясок, ванілін і кідаем дробку солі. Затым ўліваем алей і прахалоднае малако. У самым канцы высыпаем мак, разрыхляльнік і муку. Добранька вымешваюць масу да тых часоў, пакуль не знікнуць усе камячкі, а потым перакладаем цеста ў змазаную масліцам чару мультиварки і выпякаем кекс з макам каля 20 хвілін, выставіўшы праграму «Выпечка». Гатоўнасць кекса правяраем калыпком ці лучынай.

Цытрынавы кекс з макам

інгрэдыенты:

малако - 3 ст. лыжкі;
ванілін - дробка;
яйка - 3 шт .;
цукар - 150 г;
мука - 150 г;
разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
цытрынавая цэдра - па гусце;
мак - 3 ст. лыжкі;
сметанковае масла - 180 г.

Для цытрынавага сіропу:

цукар - 150 г;
свежевыжатый цытрынавы сок - 120 мл;
апельсінавы лікёр - 1 ст. лыжка.

падрыхтоўка

Насенне маку смажым на сухой патэльні і змешваем з мукой і разрыхляльнікаў. Алей ўзбіваем з цукрам, дадаваны ванільны экстракт і цёртую цытрынавую цэдру. Бесперапынна узбіваючы, разбіваем па адным яйку і ўліваем малако. Часткамі падсыпалі ў асноўную масу муку і змешваем лапаткай. Выкладваем цеста ў форму і выпякаем ў нагрэтай духоўцы 60 хвілін. У невялікай рондалі змешваем цукар з цытрынавым сокам і лікёрам, награваем і вытрымліваем на агні да поўнага растварэння цукру. Праколваюць кекс ў некалькіх месцах, паліваем сіропам і пакідаем «настойвацца» на некалькі гадзін.