Шмат каму з дзяцінства памятаецца святочны пах смачнай выпечкі. Сёння электронныя кухонныя памочнікі падарылі людзям час для адпачынку і забаў, выконваючы за іх працаёмкую і цяжкую працу. Цяпер, практычна, усе аматары смачнай свежай выпечкі набылі хлебопечкі. А мы, у сваю чаргу, раскажам вам, як спячы кекс ў хлебопечке. Працэс гэты не вельмі лёгкі, калі ўсё рабіць рукамі, але ўяўляеце, наколькі ён спрашчаецца, калі ад вас патрабуецца ўсяго толькі скласці патрэбныя прадукты ў чару. Займайцеся іншымі справамі, а працу за вас выканае машына. Спачатку трохі інфармацыі аб тым, як прыгатаваць кекс ў хлебопечке:
- У інструкцыі да вашай электроннай памагатай пазначаны рэжымы, меркаваны час выпякання, парадак загрузкі прадуктаў;
- Некаторыя мадэлі ўмеюць самастойна рабіць цеста, а іншыя толькі выпякаюць гатовае;
- У інструкцыі не знайшлі патрэбных звестак - выкарыстоўвайце парадак, паказаны ў рэцэпце;
- Калі ваша хлебопечка не вельмі добра замясіла цеста на рэжыме «Кекс», паспрабуйце рэжым «Пельмені», або замесіце цеста рукамі.
- Вельмі часта аматары гэтага віду выпечкі шукаюць новы рэцэпт салодкага кекса для хлебопечкі. Прапануем вашай увазе некалькі найбольш папулярных рэцэптаў смачных кексаў ў хлебопечке.
Тварогавы кекс ў хлебопечке
Для выпечкі гэтага далікатнага, смачнага кекса нам спатрэбіцца ўсяго толькі купіць усе неабходныя прадукты і загрузіць у чару хлебопечкі, вынікаючы нашаму рэцэпце.
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт;
- маргарын - 50 г;
- смятана - 100 г;
- цукровы пясок - 170 г;
- тварог - 250 г;
- мука - 200 г;
- разрыхляльнік - 1 пакуначак;
- ванілін - 1 пакуначак;
- какава - 2 ст. лыжкі;
- разынкі - 100 г.
падрыхтоўка
Маргарын падпаліць. Усе прадукты пакласці ў чару хлебопечкі ў паказаным парадку і выпякаць на рэжыме «Кекс».
Прыблізна, замешіваніе тэсту зойме каля 10 хвілін, затым 5 хвілін цеста будзе адстойвацца, і прыкладна 1 гадзіну зойме сама выпечка. Калі час будзе падыходзіць да канца, правярайце гатоўнасць запалкай. Праткніце кекс ў цэнтры, калі запалка сухая - кекс гатовы.
Калі вы хочаце спячы кекс ў хлебопечке з разынкамі - смела засынайце названыя ў рэцэптуры 100 г. Ці не любіце разынкі, а любіце шакалад? Тады дадавайце названае ў рэцэпце колькасць какавы. Калі вы хацелі спячы шакаладны кекс ў хлебопечке - рэцэпт з даданнем какава як раз прыйдзецца вам па густу.
Кекс на кефіры ў хлебопечке
Цікавы густ і больш друзлую структуру надае кексу даданыя ў цеста кефір. Даданне розных цукатаў, дробленых арэшкаў, або разынак як для "Сталічнага" кекса , таксама будзе ўносіць новую смакавую ноту ў кожны прыгатаваны вамі кекс.
інгрэдыенты:
- яйкі - 1 шт .;
- цукар - 1 шклянка;
- кефір - 1 шклянка;
- мука - 2 шклянкі;
- маргарын - 100 г;
- разрыхляльнік цеста - 0,5 пакуначка;
- цукаты - крыху больш за палову шклянкі.
падрыхтоўка
Узбіць яйкі з цукрам і дадаем астатнія кампаненты. Выпякаем кекс з цукатамі каля паўтары гадзін у рэжыме «Кекс», у канцы правяраючы на гатоўнасць драўлянай палачкай.
Цяпер засталося толькі заварыць духмяны кава і прымаць падзякі ад хатніх.
Цытрынавы кекс ў хлебопечке
Нягледзячы на прастату рэцэпту, цытрынавы кекс ў хлебопечке - адзін з самых папулярных.
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт .;
- цукровы пясок - 195 г;
- мука пшанічная - 320 г;
- маргарын сметанковы - 70 г;
- разрыхляльнік цеста - 2,5 ч. лыжкі;
- цытрына - 1 шт.
падрыхтоўка
Спачатку ўзбіваем яйкі і цукар любым зручным спосабам, пена павінна атрымацца даволі шчыльнай. Перакладаем яе ў форму хлебопечкі.
Туды ж кладзем маргарын, вытрыманы папярэдне ў цёплым месцы, і ўжо размякчаны, цэдру і сок цытрыны, муку, разрыхляльнік. Ўключаем рэжым «Кекс» і чакаем канца прыгатавання цытрынавага кекса за прыемным баўленнем часу.