Спалучэнне бульбы і мяса ідэальна падыходзіць для любой трапезы, так што калі часу на прыгатавання вячэры, ці абеду не засталося, вазьміце на заметку просты рэцэпт прыгатавання ялавічыны з бульбай у мультиварке. Смачнае страва да ўсяго іншага выдатна падыходзіць і для святочнага стала.
Рэцэпт ялавічыны з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- раслінны алей - 1 ст. лыжка;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- салера - 1 сцябло;
- ялавічны фарш - 500 г;
- кетчуп - 1 ст. лыжка;
- таматы ва ўласным соку - 400 г;
- бульба - 450 г;
- чабор - 1 галінка;
- лаўровы ліст - 1 шт .;
- пятрушка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
У мультиварку наліваем алей і абсмажваем на ім нарэзаныя кубікамі гародніну 7-10 хвілін. Па заканчэнні часу, дадаем ў чару мультиварки ялавічны фарш і абсмажваем яго пакуль не схопіцца. Заліваем змесціва мультиварки таматамі ва ўласным соку , дадаем кетчуп, травы і спецыі. Рыхтуем ялавічыну ў рэжыме "Тушэнне" 20-25 хвілін. Гатовае мяса пасыпаем здробненай пятрушкай.
Ялавічына з бульбай і гароднінай на Японскай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- спаржавая фасоля - 1 жменю;
- бульба - 4-5 шт .;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- раслінны алей - 1 ч. лыжка;
- ялавічына - 250 г;
- вада - 1 ст .;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- соль - 1/2 ст. лыжкі;
- соевы соус - 4 ст. лыжкі;
- сакэ - 2 ст. лыжкі;
- мирин - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Мяса наразаем саломкай і абсмажваем на раслінным алеі, выкарыстоўваючы рэжым "Выпечка" да залацістага колеру. Бульба чысцім, наразаем кубікамі. Аналагічным чынам паступаем і з морквай і рэпчатым лукам. Закладваем гародніна ў мультиварку і заліваем сумессю з вады, солі, цукру, сакэ, соевага соусу і мирина. Закрываем вечка мультиварки і рыхтуем ялавічыну ў рэжыме "Тушэнне" 25-30 хвілін.
Ялавічына, запечаная з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- ялавічына - 500 г;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- маянэз - 1 ўпакоўка;
- плаўлены сыр - 1 брыкет;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба наразаем саломкай. Ялавічыну рэжам пласцінамі і адбіваем. Мяса пасыпаем соллю і перцам па гусце, а пасля змазваем маянэзам. Дно мультиварки змазваем алеем і ўкладваем пласт бульбы. Солім і Перчем нарэзаныя клубні і пакрываем іх пластом нарэзанага кольцамі лука і мяса. Па-над мяса раскладваем кавалачкі плаўленага сыру (можна змяшаць яго з простым цвёрдым) і закрываем чару мультиварки.
Рыхтуем мяса з бульбай у рэжыме "Выпечка" 40 хвілін. За 10-15 хвілін да заканчэння часу, адкрыйце клапан спуску пара на вечку прылады, каб мясной сок цалкам выпарыцца і ў вас атрымалася румяная бульбачка. Падаваць такую страву варта са свежымі гароднінай і зелянінай.
Ялавічына з бульбай і чарнаслівам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- ялавічына - 2,5 кг;
- аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
- моркву - 3 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- чарнасліў - 1 жменю;
- салера - 3 сцябла;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- часнык - 1 галоўка;
- бальзамічны воцат - 1/3 ст .;
- таматная паста - 3 ст. лыжкі;
- чырвонае віно - 750 мл;
- лаўровы ліст - 2 шт .;
- чабор - 2 галінкі;
- ялавічны булён - 3 ст .;
- вада - 3 ст.
падрыхтоўка
Ялавічыну наразаем кубікамі і абсмажваем ў чары мультиварки да залацістага колеру. Пасля заліваем ялавічыну паловай віна і булёна і пакідаем тушыцца 1,5 гадзіны ў рэжыме "Тушэнне". Гародніна наразаем кубікамі і закладваем у мультварку. Дадаем ўсе астатнія інгрэдыенты, уключаючы травы і спецыі, і ўключаем "Тушэнне" яшчэ на 1,5 гадзіны і тушаная ялавічына з бульбай у мультиварке гатовая да падачы!